ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดกุ้งสด
นึกอยากทานเมนูต้นอ่อนทานตะวัน ขึ้นมาค่ะ วันนี้เลยได้เมนู ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดกุ้งสด (แต่พอดีมีหมึกแช่ไว้ในตู้เย็น หยิบเอามาผัดด้วยกันสักหน่อย) เมนูนี้ ใช่เวลาในการทำไม่นานค่ะ ผัดแป๊ปๆก็ได้ทานอย่าง อร่อย และละคร้าาาาาาาา


วัตถุดิบเครื่องปรุง

ต้นอ่อนทานตะวัน    กระเทียม
กุ้งแกะผ่าหลัง    ปลามึกหั่นพอดีคำ
พริกสดหั่นแฉลบ   น้ำมันหอย
ซีอิ้วขาว    น้ำตาลทรายขาว    น้ำมันพืช

วิธีทำ
ก่อนอื่นเราก็นำ ต้นอ่อนทานตะวัน ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้ให้สเด็ดน้ำค่ะ


เราจะปรุงเครื่องไปในชาม ที่ใส่ต้นอ่อนทานตะวันเลยนะคะ  ใส่น้ำมันหอยลงไป


ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว  ซีอิ้วขาว


พริกสดที่หั่นแฉลบเตรียมไว้


จากนั้นเรามาเริ่มตั้งกระทะด้วยไฟค่อนข้างแรงใส่น้ำมันเล็กน้อย


ใส่กระเทียมบุบเล็กน้อยลงไป


ต่อมาก็นำ กุ้ง หมึก เทลงไปผัดให้พอสุกผัดให้เข้ากัน


พอกุ้งหมึกสุกดีแล้ว จึงใส่ ต้นอ่อนทานตะวันที่เราได้ปรุงเครื่องเตรียมไว้ ใส่ลงไปเลยค่ะ


ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน(ช่วงนี้อาจจะเพิ่มไฟแรงหน่อยนะคะ เราจะผัดด้วยความเร็วคล้ายๆกับผัด ผักบุ้งไฟแดงค่ะ )


เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักชาม






Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 07 สิงหาคม 2557
Last Update : 7 สิงหาคม 2557 10:28:01 น.
Counter : 4806 Pageviews.		  
0 comments
Share
ซุปก้อนกับน้ำสต๊อก: ใช้แทนกันได้ไหม? ไขข้อข้องใจเรื่องรสชาติและความต่าง สมาชิกหมายเลข 7284289
(19 ก.ย. 2569 03:10:52 น.)		อาหารโปรตุเกส ต้นแบบขนมไทยตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา Lady2000
(16 ก.ย. 2569 22:22:03 น.)
"Eat, Pray, K-ook" สารคดีที่จะพาคุณไปรู้จักกับวัฒนธรรมอาหารเกาหลี Lady2000
(12 ก.ย. 2569 14:52:45 น.)		แก้มื้อเที่ยงเร่งรีบ! อาหารออฟฟิศ รสชาติกลมกล่อม เพื่อสุขภาพ สะดวกพร้อมทาน ไม่ใส่ผงชูรส พลังงานดีตลอ สมาชิกหมายเลข 9303815
(10 ก.ย. 2569 15:20:16 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Promushroom.BlogGang.com

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]

บทความทั้งหมด