Bloggang.com : น้องเห็ดน้อย - เห็ดรวมผัดผงกระหรี่

เห็ดรวมผัดผงกระหรี่

วันนี้เรามีเห็ดในตู้เย็นหลากหลายชนิด,,,นึกอยากทานเมนู มังสวิรัติขึ้นมาเปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเมนูจานเห็ด มังสวิรัติดีกว่า งั้นขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ เห็ดรวมผัดผงกระหรี่ น่าตาจะออกมาแบบไหน เรามาดูเลยกันนะคะ

วัตถุดิบเครื่องปรุง

เห็ดเข็มทอง
เห็ดหอม
เห็ดออรินจิ
เห็ดชิเมจิ
เห็ดหูหนู
ต้นหอม หอมใหญ่ กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผงกระหรี่ ไข่ไก่

วิธีทำ
นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่อมาก็ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ใส่ผงกระหรี่ลงไป

ตีให้เข้ากัน (จะใส่นมข้นจืดด้วยก็ได้นะคะ แต่ตัวตัวแล้วใส่ไปแล้วมันจะออกคาวๆวันนี้เลยไม่ใส่ค่ะ)

จากนั้นเราก็มาตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอกระเทียมหอม

ใส่ไข่ไก่ที่เราตีผสมกับผงกระหรี่ลงไป

ตามด้วย เห็ดทั้ง 5 อย่าง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊ป ซีอี๊วขาว น้ำปลาเล็กน้อย

จากนั้นจึงใส่ ต้นหอม และ หอมหัวใหญ่ ซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แล้วค่ะ

ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลยทันที ข้าวสวยร้อนๆ พร้อม ก็ลงมือทานได้เลยค่ะ

Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH

Create Date : 10 มิถุนายน 2557
Last Update : 10 มิถุนายน 2557 9:21:58 น.
Counter : 3175 Pageviews.

2 comments

	ภารกิจพิชิตอีป้าวัยทอง:: CD:DAY3 nonnoiGiwGiw (23 พ.ค. 2566 11:31:29 น.)		ผัดมะระใส่ไข่ เมนูผัดผักประโยชน์แน่นพ่วงวิธีลดความขม หนี่งหน่อง (22 พ.ค. 2566 12:54:18 น.)
	✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #83 :: ยายฉิมเก็บเห็ด " แกงจืดแตงร้านยัดไส้ & ข้าวต้มเห็ดหอม " ✿ เนินน้ำ (22 พ.ค. 2566 10:18:25 น.)		165_[ผักชี@ปทุมธานี] : สุนัขเปรี้ยว หนีเที่ยว "คู่คลอง คาเฟ่" ลำลูกกา คลอง 5 ploy666 (19 พ.ค. 2566 23:06:09 น.)