ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย :))
เอาใจคนภาคเหนือเจ๊าาาา... เมนูนี้เชื่อว่าอาจเคยผ่านสายตามาบ้าง เป็นเมนูที่หาทานได้ยากอยู่พอสมควรค่ะแต่ชาวภาคเหนือคงคุ้นเคยเป็นอย่างดี กับ
" ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง"
นั่นเองคร้าาาา ,,,วันนี้เรามีสูตร ไข่ป่าม มาฝากจร้าาาาา เป็นความแปลกซึ่งน่าจะถูกปากผู้ที่โปรดปรานเมนูไข่ แต่ไข่ป่ามของเราวันนี้
เราเลือกใส่ เห็ดให้ครบ 3 อย่างค่ะ ทานไปได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งคุณประโยชน์ จากเห็ด 3 อย่าง ละอีกอย่าง ทำง่ายด้วยค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
ไข่ไก่(พระเอกของเรา)
เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มทอง(ชอบเห็ดชนิดใดเลือกตามความชอบเลยนะคะ)
พริกหยวกหั่นเป็นแว่นเล็กๆ
ต้นหอม
แครอท
เกลือ
พริกไทย
วิธีทำ
1.เริ่มต้นด้วยการตอกไข่ทั้งสองใบใส่ชามแล้วก็ตีให้เข้ากันตีแค่พอให้เข้ากันนะคะ แล้วจึงใส่ เห็ด 3 อย่าง ต้นหอม แครอท พริกหยวก ที่เราเตรียมไว้ลงไปได้เลยค่ะ
2.ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มความหอมด้วยพริกไทย นิดหน่อยค่ะ ตีให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง (ปรุงรสตามความชอบเลยนะคะ )
3.มาทำกระทงสำหรับใส่ไข่กันนะคะ อย่างแรกเลยนำใบตองไปลนไฟให้ใบตองนิ่ม เวลาพับใบตองจะได้ไม่แตกค่ะ จากนั้นก็นำมาพับตามความถนัดของตัวเองเลยนะคะ
4.เมื่อพับได้มุมทั้งสองข้างเข้าหากันแล้ว ก็นำไม้จิ้มฟันมากลัดได้เลยค่ะ (จะพับกระทงรูปทรงไหนก็ได้ ตามความถนัด ขอให้ตั้งบนตะแกรงย่างได้ก็พอค่ะ)
5.ได้กระทงสำหรับใส่ไข่ไว้ย่างแล้ว ก็ตักไข่ที่เราได้ปรุงเครื่องเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในกระทงแล้วนำไปย่าง ด้วยไฟอ่อนๆได้เลยคร้าาาาาาา ย่างด้วยไฟอ่อนต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งสุกดี ก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ
สุกแล้ววววววว,,, เรียบร้อย ไข่ป่ามของเรา ว๊าววววววววว น่ากิ๊น น่ากิน
ไข่เจียว ไข่ตุ๋น ไข่ดาว ทานบ่อยแล้ว มาลองทำ ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่างดูนะคะ แล้วทุกคนจะติดใจ 555
Fanpage:>>
https://www.facebook.com/ProMushroomTH
Create Date : 24 สิงหาคม 2556
Last Update : 26 สิงหาคม 2556 11:22:40 น.
Counter : 9137 Pageviews.
6 comments
Share
Tweet
ขาหมูกรอบรสเด็ด ร้านแพท่าจีน ภาส์สิณี(แอ๊ว) ตลาดน้ำดอนหวาย
นายแว่นขยันเที่ยว
(19 พ.ค. 2566 00:10:56 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #83 : "ยายฉิมเก็บเห็ด" (*_*) Cheesy mushroom omelette (*_*)
สมาชิกหมายเลข 3902534
(16 พ.ค. 2566 16:52:35 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด "เห็ดหอมสดคั่วพริกเกลือ"
ฟ้าใสวันใหม่
(16 พ.ค. 2566 12:06:34 น.)
มาถึงแล้วนะ!
ฝากความคิดถึงไปกับสายฝน
(16 พ.ค. 2566 17:09:08 น.)
น่าทานมากกกกกกกก
ชอบจังตรงใส่ใบตองนะคะ
ได้รับแล้วขอบคุณนะคะ
งั้นยกอาหารที่บ้านมาแจมนะคะ
เรียกเรตติ้งบล๊อกด้วยหอยยักษ์อีกเช่นเคยคะ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นึ่งมะนาว เอากี่ตัวดีคะ เคี้ยวแล้วเต็มปากเต็มคำเลยน๊าาาา
โดย:
ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013
วันที่: 26 สิงหาคม 2556 เวลา:15:13:40 น.
ได้ความรู้ใหม่เลยนะคะเนี่ย เรื่องเอาใบตองไปลนไฟ เวลาพับจะได้ไม่หักเนี่ย เพราะเราเคยซื้อใบตองมาจะเอามาพับเป็นกระทงใส่ห่อหมก โอว์แม่เจ้า มันหักแบบไม่เกรงใจเราเลยอ่ะ 555 คราวหน้าจะลองเอาลนไฟบ้างค่ะ เมนูนี่ไม่น่ายากเลยนะคะ เพียงแค่เราอาจจะใส่เตาอบแทน เพราะที่บ้านไม่มีที่ย่างง่ะ ฮืออออๆๆๆๆ ไข่ป่ามนี่น่าสนจริงๆ อย่างนี้ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะยกไปเสิร์ฟให้เราถึงบ้านเรยยยย ฮี่ๆๆ อยากกินง่ะ
โดย:
Max Bulliboo
วันที่: 26 สิงหาคม 2556 เวลา:15:24:27 น.
เมนูนี้ยังไม่เคยได้ชิมที่ไหนเลยค่ะ
ขอบคุณที่ยกไปฝากนะคะ ขอชิมหน่อยล่ะกัน
ดูสีสันและหน้าตาน่าทานสุดๆ
ดูขั้นตอนการทำก็ไม่ยากด้วยนะคะ ... น่าสนใจค่ะ
โดย:
แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
วันที่: 26 สิงหาคม 2556 เวลา:16:31:29 น.
ว๊าวววววว เมนูนี้น่าสนค่าาา
ไว้ลองทำมั่งดีฝ่าา
ยกอาหารที่บ้านมาฝากค่า
ไส้หวานผัดฉ่าอร่อยๆมาส่งแล้วค่า
โดย:
พริ้วไหวไปตามลม
วันที่: 26 สิงหาคม 2556 เวลา:18:50:08 น.
น่ากินดีจังเลย ปัญหาคือไม่มีเตาย่างอ่ะ แงๆ
เมนูเห็ดทำอะไรก็อร่อยเนาะ
ฝันดีนะค๊า
โดย:
schnuggy
วันที่: 27 สิงหาคม 2556 เวลา:1:23:29 น.
ตามมาถึงบ้านเห็ดเลยคะ น่าทานมั่กมาก
ดีเลย ทำให้เรามีไอเดียจากเห็ดได้อีกเยอะเลยคะ
โดย:
yingu
วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:22:33:14 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Promushroom.BlogGang.com
น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน
ยำแฮมขาหมู ต้นอ่อนทานตะวัน
แกงจืด ต้นอ่อนทานตะวัน
โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ ต้นอ่อนทานตะวัน
สลัดผักแซลมอนรมควันใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน จานนี้พิเศษ
ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดราดน้ำยำ
ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม
ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม
ผัดหมี่ฮ่องกง ต้นอ่อนทานตะวัน
ข้าวผัดสมุนไพร ต้นอ่อนทานตะวัน
แกงส้ม ต้นอ่อนทานตะวัน
ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ
ยำรวมมิตร ต้นอ่อนทานตะวัน
เมี่ยง ต้นอ่อนทานตะวัน ใส่หมูยอทูน่า ราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด
ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าหมูสับ
สลัดต้นอ่อนทานตะวัน ทูน่า
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดกุ้งสด
สลัดรวม ต้นอ่อนทานตะวัน
สุกี้ทะเล ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
ไข่เจียว ต้นอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย
ย่างเห็ดสมุนไพร
แกงหน่อไม้ใส่ เห็ดเข็มทอง
เห็ดรวมผัดผงกระหรี่
เบค่อนพัน เห็ดเข็มทองน้ำจิ้มซีฟู๊ด
เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู
เห็ดเข็มทอง ยำตะไคร้กุ้งสด
หมกเห็ด 3 สหาย
ยำเห็ดเข็มทอง สไตล์ญี่ปุ่น
เห็ดเข็มทอง ผัดเนย
นักเก็ตเห็ดสมุนไพร
ทอดมัน เห็ดเข็มทอง
น้ำพริกเห็ดเข็มทอง
ส้มตำทะเลไข่เข็ม เห็ดเข็มทองทอดกรอบ
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง
ขอเชิญประกวดคลิปสั้น ชิงเงินรางวัลรวม 30,000 บาท ขยายเวลาเพิ่มอีก 7วัน รีบส่งกันนะคะ
ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด
ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง
ซุปเยื่อไผ่ซี่โครงหมู
ผัดมักกะโรนีเห็ด
ต้มข่ากุ้งใส่ เห็ดเข็มทอง
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง
หมี่กระเฉด
ราดหน้า เพื่อสุขภาพ
โกยซีหมี่เห็ด
เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ
ต้มยำเห็ดน้ำใส
แกงเขียวหวานไก่ เห็ดเข็มทอง
หมี่ซั่วเจ
ก๋วยเตี๋ยวกะเพรากรอบ เจ
ผัดไทยเจ
อาหารเจ วันที่3 ปอเปี๊ยะสดเจ
อาหารเจ วันที่ 2 กับเมนู พล่าเจ คร้าาา
อาหารเจ วันที่1 เต้าหู้น้ำแดงเจ
ราดหน้าหมี่กรอบ เจ
เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา
สุกี้ เห็ดเข็มทอง
ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น
ราดหน้าหมู
ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง
ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด ร้อนๆ คร้าา
คั่วกลิ้งเห็ด
ลาบเห็ด 3อย่าง เพื่อสุขภาพ
เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :))
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย :))
มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้านค่ะ
แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง ซดๆร้อนๆ :))
ยำเห็ดเข็มทอง รสแซบ!!
ผัดเปรี้ยวหวาน ทานกะข้าวสวยจร้าาา!!
อร่อยง่ายๆ กับ กะเพราหมูเห็ดเข็มทอง คร้าาาาาา :))
กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง น่ากินจัง!
ข้าวผัด แสนอร่อย:))
แกงอ่อมเห็ดเข็มทอง รับรองอร่อยแซ่บหลาย :))
ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเข็มทองทอด น่าลองป่ะล่ะ :))
แซ่บอีหลี ส้มตำเห็ดเข็มทอง :))
น้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง น่ากี๊น น่ากิน :))
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน รสเด็ด :)
ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ
วันนี้เรามี ยำไข่ดาวเห็ดเข็มทอง มาเสริฟค่ะ
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
เมนูง่ายๆ ประโยชน์มากมาย "ผัดผักรวม" นั่นเอง :)
แกงเขียวหวาน กับ เห็ดเข็มทอง ^^
เกี๊ยวเห็ดน้อย :)
เมนูนี้ ไม่อ้วนค่ะ :) "สลัดเห็ดเข็มทอง" 'v' ลองทำดูนะคะ
มาลองทำ >> เห็ดเข็มทอง ราดซอสสปาเก็ตตี้ แปลกดีนะ~
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ชอบจังตรงใส่ใบตองนะคะ
ได้รับแล้วขอบคุณนะคะ
งั้นยกอาหารที่บ้านมาแจมนะคะ