Bloggang.com : น้องเห็ดน้อย - ราดหน้าหมี่กรอบ เจ

ราดหน้าหมี่กรอบ เจ

ช่วงเทศกาลกินเจ มีหลายท่านทานอาหารเจกันหลากหลาย วันนี้เราเลย มีเมนูเจ มาฝากค่ะ
"ราดหน้าหมี่กรอบ เจ" ทานเจ ได้ทั้งบุญ ได้ทั้งความอร่อย แถวยังเพื่อสุขภาพ อีกด้วยนะคะ

วัตถุดิบเครื่องปรุง

- หมี่โซบะ
- ผักคะน้า เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ดหอมแครอท
-ผักกาดขาว กะหล่ำปลี
- น้ำตาลทราย  แป้งข้าวโพด/แป้งมัน
- ซีอิ้วขาว เจ  ซอสหอยนางรมเจ
- น้ำเห็ดหอม  น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนค่อนข้างมาก นำหมี่โซบะ สบัดๆเพื่อไม่ให้เป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดให้พอเหลืองทองยกออกวางให้เสร็จน้ำมัน

2.ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าและน้ำเห็ดหอมลงไป ตั้งไฟปานกลางนะคะ

3.จากนั้นก็ปรุงเครื่องด้วย ซอสหอยนางรมเจ ซีอิ้วขาวเจ น้ำตาลนิดหน่อย คนให้เข้ากันปล่อยไว้ให้เดือด

4.แล้วจึงใส่ ผักต่างๆที่เราได้เตรียมไว้ค่ะ (เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ดหอม แครอท คะน้า ผักกาดขาว กะหล่ำปลี)

5.ปล่อยไว้ให้เดือดพอผักสุก จึงใส่แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันละลายน้ำ ลงไป คนๆให้เข้ากัน ปิดไฟ

นำมาราดบนหมี่กรอบที่ทอดเตรียวไว้ ทานร้อนๆ อร่อยดีค่ะ

มีความสุขกับเทศการทานเจนะคะ ได้บุญ อิ่มบุญ สุขภาพดีกันถ้วยหน้าจร้าาาาาาาา

Fanpage:>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH

Create Date : 01 ตุลาคม 2556
Last Update : 1 ตุลาคม 2556 9:28:35 น.
Counter : 2423 Pageviews.

3 comments

	Food For Fun : Hot Wok Return #81 "เมนูรับปิดเทอม" - กุ้งผัดบร็อกโคลี่กับดอกกะหล่ำ ทนายอ้วน (15 มี.ค. 2566 12:11:01 น.)		Food For Fun : Hot Wok Misson #81 : เมนูรับปิดเทอม" - ข้าวผัดกุ้ง สมาชิกหมายเลข 5658761 (10 มี.ค. 2566 18:08:52 น.)
	ถนนสายนี้มีตะพาบ หลักกม.ที่ 322 : เพลงไหนที่ตรงกับชีวิตคุณ ตะลีกีปัส (8 มี.ค. 2566 09:47:30 น.)		Food For Fun::Hot Wok Return # 81 "เมนูรับปิดเทอม"...บะหมี่เกี๊ยวไก่ฉีก Sweet_pills (7 มี.ค. 2566 08:16:12 น.)