❤ แกงจืดเต้าหู้สอดไส้ปลา ด้วยผงอร่อยสูตรสำเร็จ "รสดี" ❤ วันนี้บ่งบ๊งศรีมีเมนูเด็ดชามโปรดมาฝากสมาชิกชาวบล๊อกแกงค์ เมนูที่บ่งบ๊งเองชื่นชอบมาก ชามอร่อยที่ประทับใจตั้งแต่เป็นสาวรุ่นกะเตาะ ได้มีโอกาสไปชิมครั้งแรกถึงเกาะสิงค์โปร์ หากถามว่าแล้วทำไมต้องไปกินไกลและประทับใจถึุงที่โน่น คือทุกปีในช่วงปิดภาคเรียน สมัยโน้นก็เรียกว่าปิดเทอมใหญ่ ทางบ้านจะส่งบ่งบ๊งไปอยู่กับญาติป๋าที่สิงค์โปร์โน่นคะ ในทุก ๆ เช้าเพื่อนของป๊ะป๋าจะพาบ่งบ๊งไปเดินเล่นชมตลาดสดของบ้านเมืองสิงค์โปร์เขา ไปเจอของกินชนิดนี้แล้วก็ซื้อมาลองทำ ปรากฏว่ามันอร่อยถูกใจบ่งบ๊งมาก กินได้ทุกวัน และบ่งบ๊งได้เลือกแกงจืดน้ำใสชามนี้นำเสนอผลงานให้กับผลิตภัณฑ์รสดีชามนี้หล่ะคะ แต่ก่อนที่จะไปต่อ บ่งบ๊งอยากบอกเล่าสู่กันฟังคือบ่งบ๊งได้รับเชิญจากลิตภัณฑ์รสดี โดยขอให้บ่งบ๊งเป็นคนกลางบอกเล่าความอร่อยผ่านสื่อออนไลน์และทางโลกไซเบอร์ ด้วยการนำผลิตภัณฑ์ "รสดี" เป็นตัวนำพาความอร่อยมาฝากกลุ่มแม่บ้าน, คุณพ่อบ้าน, อีกทั้งหนุ่มสาวคนรุ่นใหม่ที่ไม่มีเวลามากในการปรุงอาหาร แต่ท่านสามารถเลือกตัวช่วย คือผงซุปสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์ของ "รสดี" เป็นตัวช่วยและเป็นอีกทางเลือกให้กับท่านนะคะ รสดีเพียงซองเดียวท่านก็สามารถปรุงแกงจืดน้ำใสให้กับตัวเองและสมาชิกในครอบครัว เสร็จไวในเวลาไม่นานนัก สะดวกรวดเร็วทันใจ และที่สำคัญอร่อยด้วยนะคะ บ่งบ๊งคอนเฟิม ![]() ความต้องการของทางรสดีคือ ให้บ่งบ๊งเลือกทำเมนูแกงจืดที่ชื่นชอบแล้วนำเสนอรายชื่อ บ่งบ๊งได้เสนอรายชื่อแกงจืดที่เี่ราชื่นชอบไปหลากหลาย และมีแกงจืดชนิดนี้ติดสอยห้อยตามไปด้วย จากนั้นทางรสดีได้คัดเลือกรายการที่เสนอไปคือ "แกงจืดเต้าหู้สอดไส้ปลา" ที่ถูกใจคนทำมากมาย ด้วยผงปรุงรสครบสูตร ครบเครื่อง รสดี ที่สุดบ่งบ๊งก็ได้แกงจืดหน้าตาดีน่ากินชามนี้มาฝากเพื่อนๆ ![]() แกงจืดเต้าหู้สอดไส้ปลา ด้วยผงสำเร็จรูป รสดี-รสไก่ ส่วนประกอบ 1 1. เนื้อปลาอินทรีย์ขูด 500 กรัม 2. รสดีรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ 3. กระเทียมกลีบเล็ก 20 กลีบ 4. พริกไทยป่น มากน้อยตามชอบ 5. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 6. เห็ดหอมแห้งขนาดกลางแช่น้ำ 6 ดอก ส่วนประกอบ 2 1. น้ำเปล่า 1 ลิตร 2. รสดีรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ 3. ผักชี / ต้นหอม 4. กระเทียมเจียว หมายเหตุ:ผงปรุงรสรสดีมีให้เลือกสามรส รสไก่, รสหมู, รสเนื้อ ปริมาณ: ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ เทียบเท่าซุปก้อน 1 ก้อน ![]() วิธีทำ 1. ปอกเปลือกนอกกระเทียมออก ล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2. พริกไทยเม็ด โขลกให้ละเอียด ใส่กระเทียมลงไป โขลกให้เข้ากัน 3. เต้าหู้อ่อน ล้างให้สะอาด ซับให้แห้งแล้วแบ่งเป็น 4 ชิ้น ผ่ากลางโดยไม่ให้ขาดจากกัน พักไว้ 4. เห็ดหอมแห้ง นำมาแช่น้ำจนนิ่มแล้วสับให้ละเอียด พักไว้ 5. นำเนื้อปลาอินทรีย์บดใส่ชามผสม ใส่รสดีรสไก่ลงไป เพื่อช่วยเพิ่มความอร่อยและช่วย ลดกลิ่นคาวของเนื้อปลาอินทรีย์ เติมน้ำมันงา ใส่เห็ดหอมสับละเอียดลงไป ใช้ช้อนคลุกเคล้าส่วนผสมเนื้อปลาและเครื่องปุรงให้เข้ากัน พักไว้ 6. ผักชี เด็ดใบเหลืองออก ล้างเอาเศษดินโคลนออกให้หมด พักให้สะเด็ดน้ำแล้วเด็ดเป็นใบ หรือหั่นท่อนสั้น ๆ 7. ต้นหอม ตัดโคนตัดปลายทิ้ง ล้างน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นท่อนสั้นขนาด 1/2 นิ้ว 8. นำเนื้อปลาปรุงรสยัดใส่ในเต้าหู้ให้เต็มพื้นที่รอยผ่า ตกแต่งให้สวย พักไว้ 9. นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟแรงให้เดือด 10. เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่รสดีรสไก่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้น้ำซุปได้รสกลมกล่อม หอมอร่อยและไม่เป็นไข โดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม 11. ตามด้วยเต้าหู้ยัดไส้ปลา และถ้าจะเพิ่มแตงกวายัดไส้ ลูกชิ้นปลา หรือส่วนประกอบอื่นๆ ลงไปก็ให้ใส่ไปพร้อมกัน 12. เมื่อใส่เต้าหู้ยัดไส้ปลาลงไปจนหมด น้ำแกงจะยังไม่เดือดแรง ให้เร่งไฟช่วย แต่ห้ามคน เพราะจะทำให้เหม็นคาวปลาได้ เมื่อน้ำแกงเดือดแรงจะมีฟองลอยหน้า ให้หมั่นช้อนฟองทิ้ง เพื่อให้น้ำแกงใส ๆ ดูน่ารับประทาน 13. เมื่อน้ำแกงเดือดจัดและเต้าหู้ลอยขึ้นมา ปิดเตา แบ่งต้นหอมผักชีใส่ไป อีกส่วนเก็บไว้โรยหน้าก่อนเสริฟ 14. ตักแกงใส่ชาม โรยกระเทียมเจียว ใส่ต้นหอมผักชี โรยพริกไทย ยกเสิรฟ นำเนื้อปลาอินทรีย์โขลกละเอียดใส่ชามผสม ใส่ส่วนผสมสามเกลอลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้วเหยาะผงปรุงรสดีลงไป เพื่อช่วยเพิ่มความอร่อย และยังช่วยลดกลิ่นคาวของเนื้อปลาอินทรีย์ เพิ่มความหอมให้เนื้อปลาด้วย ![]() เรียบร้อย ได้เนื้อปลาปรุงรสด้วยผงรสดีและน้ำมันงา กลิ่นผงรสดีผสมกับกลิ่นน้ำมันงา ให้กลิ่นหอมมาก ๆ ![]() จากนั้นนำเนื้อปลาที่ผสมผงปรุงรสดีแล้วมายัดไส้เต้าหู้ ![]() ด้วยผงสำเร็จรูป "รสดี" เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ท่านก็จะได้แกงจืดที่ไม่ต้องปรุงแต่งส่วนผสมใด ๆ เพิ่มเข้าไป ![]() ได้น้ำซุปที่ใสแหนวแม้จะเปิดไฟแรง น้ำซุปก็ไม่ขุ่นนะคะ ![]() เมื่อส่วนประกอบที่ใส่ไปลอยตัวขึ้นมา แสดงว่าสุกดีแล้ว ใส่ผักชีเด็ดใบ และต้นหอมลงไป แล้วดับไฟเตา เพราะทั้งหมดสุกแล้วนะคะ ขอกระซิบว่า คุณสมบัตรของ "รสดี" ให้น้ำแกงที่ใสแหนว ถูกใจบ่งบ๊งสุด ๆ ![]() เอาทัพพีช้อนแทนสวิงน ำสิ่งที่ใส่ไปขึ้นมาชมหน้าตากันหน่อย ![]() ก่อนเสริฟ โรยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น ต้นหอม ผักชี ![]() กระเทียมเจียวเหลือง ๆ ที่เจียวใหม่ เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับแกงจืด กลิ่นหอมของกระเทียมเจียวผสมผสานกับกลิ่นของผักชี-ต้นหอม. ![]() ตักแกงจืดใส่ชามไม้สีส้ม นึกได้ว่าซองรสดีก็มีสีส้มด้วย ไปนำซองสีส้มสดของผงรสดีมาเป็นพรอพกันหน่อย ... ดูดีขึ้นไม๊คะ?? คราวหน้าหากท่านไปซื้อของในห้าง หรือร้านสะดวกซื้อตามข้างทาง อยาลืมหยิบผงปรุงแกงจืดสูตรสำเร็จ "รสดี" ติดไม้ติดมือมาด้วยนะคะ นำพามาเป็นตัวช่วยความอร่อยและสะดวกรวดเร็วในแต่ละมื้อกันด้วย ![]() แกงอยู่ในชามไม้ทรงสูง ไม่เห็นหน้าตาความใสของน้ำแกงเท่าใด งั้นก็ต้องตักใส่ชามใบนี้เพื่อให้ท่านเห็นความในแหนวกันแบบชัด ๆ ![]() แกงจืดร้อน ๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้องหอมมะลิ หรือทานเล่นซดน้ำร้อน ๆ เป็นเมนูลดความอ้วนง่าย ๆ แบบอิ่มอร่อยและมีความสุขนะคะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดสนใจแกงจืิดชามนี้ ลองทำรับประทานกันนะคะ เมนูแกงจืดต่างๆ ทำไม่ยากเลย ยิ่งมีตัวช่วยความอร่อยคือผงแกงจืดสำเร็จรูป ยิ่งทำให้เรื่องยาก ๆ กลายเป็นเรื่องง่ายและสะดวกสบายแบบไม่ต้องคิดนานด้วยนะคะ หากเพื่อน ๆ พร้อมที่จะสนุกไปกับการปรุงอาหารแสนอร่อยเปี่ยมไปด้วยความสุข ขอเชิญแวะชมเมนูอร่อยทำไม่ยากจากผลิตภัณฑ์รสดีได้จากเวปไซด์ด้านล่างนี้นะคะ https://th-th.facebook.com/RosdeeThailand Rosdee Thailand เมนูอร่อยจากรสดี ![]() เจิมมมมมมมมมมมมมมมม
โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() ภาพสวยงาม หน้าตาน่าทานมั่ก ๆ สุดยอดค่ะคุณพี่
สมแล้วกับเมนูและบล้อกคุณภาพที่ได้รับการเลือกสรรจากผลิตภัณฑ์ปรุงรส ให้นำเสนอเมนูอาหารค่ะ เรายังยืนยันคำเดิมนะคะ สายสะพายไม่ได้การันตีคุณภาพเสมอไปค่ะ ผลงานเป็นที่ประจักษ์มากกว่าจ้า.. เราหน้าม้ามาปรบมือให้ ทั้งโหวตและ like ไปพร้อมกันเลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() หนูเข้ามาดูตอนเพิ่งทานข้าวเที่ยงเสร็จ เห็นแล้วยังอยากได้สักชามแล้วค่ะพี่บ่งบ๊ง สีสวยน่าทานมากๆ ฝนตกอากาศแบบนี้ซดต้มจืดอุ่นๆ สบายท้องแน่เลย
![]() โดย: hot cappuccino
![]() ขอบคุณครับที่นำมาฝาก จะลองทำดูบ้าง
สนใจเรื่องดวงชะตาอ่านเพิ่มเติ โดย: จิรัฏฐ์ (ไกรศรี
![]() สวัสดีค่ะพี่บี๊ โอว้ว้าวว สาวงามในกล่องคอมเม้นเนี่ยสวยจัง ![]() ![]() แกงจืดถ้วยนี้น่าทานมากค่ะพี่บี๊ เห็นน้ำซุปแล้วอยากซดจัง สีสันก็สวยงาม จะอนุญาตให้ปอยยกกลับบ้านสักถ้วยไหมค่ะ ปลาราดพริกจานนี้ ปอยลองทำเป็นครั้งแรกค่ะ ลักจำมาจากร้านจันทนาเหม่งจ๋ายนะคะ อาหารที่นั่นอร่อยมาก เวลาไปทานทีไรก็จะสั่งเมนูนี้มาทานทุกที เลยลองหัดทำดู ก็พอจะถูไถไปได้ค่ะ แห่ะๆ ไว้ลองดูของพี่บี๊ดีกว่า หากทำแล้วอย่าลืมไปสะกิดบ้างนะคะ ![]() ![]() โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
![]() ตามพี่บี้มาจากห้องตู้กับข้าวค่ะ ขอสมัครเป็นแฟนคลับนะคะ อาหารน่าทานทุอย่างเลยค่ะ แค่ได้เห็นภาพของพี่ก็มีความสุขมากๆ ค่ะ ^^
โดย: Su ณัฐิพัส IP: 58.9.227.121 วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:52:23 น.
สวัสดีค่า น่าทานมากๆเลยค่ะ
เต้าหู้สอดไส้ปลา ต้องอร่อยแน่ๆเลยนะคะ ![]() ![]() โดย: lovereason
![]() หวัดดีจ้า
แวะมากินอาหารบ้านนี้มั่ง พักนี้ไม่ค่อยได้ไปกินข้าวบ้านไหนเลย ผ๊อม ผอม ... แกงจืดเต้าหู้สอดไส้ปลา ขแงเพื่อนชามนี้ น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆ ขอบอก อ้อ...วันเสาร์หน้าไปบ้านกุ้งรึป่าว เราคงไปไม่ได้อ่ะ เพราะชีพจรลงเท้าไปใต้อีกแล้ววววว ฝากบอกเพื่อนๆ ด้วยนะจ้ะ ![]() โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ
![]() ดีใจ พี่บี๊ไปตรวจการบ้านแล้ว แฮ่..แอบนอกสูตรใส่เนื้อสัตว์ไปด้วย
งั้นรอบหน้าเค้าต้องหั่นหอมแบบเส้นบาง ๆ มั่งแล้ว เลียนแบบน้องปรัซซี่ อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() ขอนำคอมเม้นท์ของน้องโอศรี ณ เนินน้ำ มาปะตรงนี้
QUOTE ภาพสวยงาม หน้าตาน่าทานมั่ก ๆ สุดยอดค่ะคุณพี่ สมแล้วกับเมนูและบล้อกคุณภาพที่ได้รับการเลือกสรรจากผลิตภัณฑ์ปรุงรส ให้นำเสนอเมนูอาหารค่ะ เรายังยืนยันคำเดิมนะคะ สายสะพายไม่ได้การันตีคุณภาพเสมอไปค่ะ ผลงานเป็นที่ประจักษ์มากกว่าจ้า.. เราหน้าม้ามาปรบมือให้ ทั้งโหวตและ like ไปพร้อมกันเลย UNQUOTE อ่านคอมเม้นท์ของน้องโอแล้วซาบซึ้งใจสุดๆ กาซิก กาซิก บล๊อกของบ่งบ๊งอาจมีผู้คนแวะมาแปะคอมเม้นท์เพียงน้อยนิด นั่นเพราะตัวเราไม่ค่อยได้ออกเดินสายเยี่ยมเยือนเพื่อนสมาชิก จะแวะไปเยี่ยมชมเฉพาะคนที่เรารู้จักและกระทู้ที่นาสนใจเท่านั้นอ่ะคะ แล้วก็โหวตให้กับกระทู้ที่น่าสนใจ มีสาระ มีประโยชน์ ขอเน้นคุณภาพ ไม่เน้นปริมาณ 555 นี่คืออุดมการณ์ของเราคะ โดย: บ่งบ๊ง
![]() เมนูของคุณพรี่แปลก แต่น่าอร่อยมากค่า เห็นทีจะต้องทำตามอย่างบ้างแล้ว อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน
![]() แอร๊ยยยย ร้านจันทนาเมื่อ 30 ปีก่อน ที่อยู่ตรงเชิงสะพานหัวช้าง ปอยไม่รู้จักค่ะ แห่ะๆ ร้านแรกปอยไม่เคยรู้มาก่อนเลยค่ะ แสดงว่าร้านจันทนาเป็นร้านเก่าแก่มากๆ เลยนะคะ ร้านที่เหม่งจ๋ายเป็นร้านตึกแถวแค่สองห้องเอง บางทีไปตรงช่วงกลางวัน ไม่มีโต๊ะนั่งอีก หุหุ หาที่จอดรถก็ลำบาก แต่ตอนนี้ปอยมีที่ประจำแล้วค่ะ ไม่ต้องเดินข้ามถนนด้วย ส่วนรายการอาหารมีไม่เยอะค่ะ แต่รสชาติอาหารอร่อยทั้งนั้นเลย เมนูที่พี่บี๊บอกใช่เลยค่ะ เวลาที่ปอยไปทาน มีอยู่สองเมนูที่สั่งทุกครั้ง คือ ปลาราดพริก กับ ต้มยำกุ้งค่ะ ส่วนเรื่องราคาไม่แพงเป็นกันเองด้วยนะคะ ![]() ![]() โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
![]() เห็นด้วยกับคุณโอค่ะ
ว่าบล๊อกคุณภาพไม่จำเป็นต้องมีสายสะพายก็ได้ ดีใจแทนรสดีนะคะที่ได้ food blogger ฝีมือดีตัวจริงเสียงจริง มาปรุงอาหารให้ เพราะอาหารบล๊อกนี้มีแต่เมนูแจ่มๆ ทั้งนั้น เมนูนี้น่ากินโฮกเลยค่ะ โดยเฉพาะเต้าหู้กับปลาบดปรุงรสแบบนี้ ....ซอสส้มน้องหนึ่งเคยทำอยู่ค่ะ แต่ยังไงก็จะรอรอชม Crepes Suzette ขอบคุณบี๊นะเพราะเชื่อว่าต้องไม่ธรรมดา โดย: narellan
![]() อะจ๊าก พี่บี๊ใส่ไส้เต้าหู้เองด้วยอะ ไฮโซอะ
ไส้ปลา เพื่อสุขภาพ ดีจังคะ น่ากินโพดดดดดดด นู๋ยกน้ำมาดื่มด้วยนะคะ มาเสิบบ่ายคะ วันนี้วันศุกร์ มีความสุขสมชื่อวันสุขนะคะ ![]() โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
![]() ![]() ขอบพระคุณพี่เกจิ ที่ไปเยี่ยมชมขนมค่ะ
ดีใจมากกกก ![]() โดย: tuk-tuk@korat
![]() ![]() ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Funniest Blog ดู Blog au_jean Travel Blog ดู Blog บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog โดย: อุ้มสี
![]() ![]() แกงจืดบ้านนี้ ไฮโซได้ดีจังค่ะ เจ้าปลายัดไส้แบบนี้ ไม่ได้หาซื้อทานได้ง่ายๆ นะคะ มันต้องสีมือล้วยๆ เลยค่ะ ขี้เกียจก็อดทาน
แล้วเมนูปลาเอามาทำแกงจืดเนี่ย เทคนิคเยอะค่ะ รสดีตาถึงมากค่ะ เลือกพี่หญิงของเราเป็นพรีเซ้นเตอร์ประจำบล๊อกแก็งค์แห่งนี้ แ่ละเมนู ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ แถมให้ความรู้ หมดไส้หมดพุงกันไปเลย พูดแล้วก็อยากกินค่ะ เต้าหู้ยัดไส้ปลายัดไส้ โดย: Sai Eeuu
![]() น่ากินจังค่ะ เบาๆสบายท้องดี
เพิ่งทราบว่าที่มิสเตอร์โดนัทมีรัมบอลด้วย เพราะเคยเห็นมีแต่โดนัท แต่หน้าตาคล้ายๆรัมบอล เดี๋ยวกลับไทยคงต้องไปลองดูบ้างแล้ว โดย: พิม (lennon forever
![]() โหวตและ like สำหรับเมนูสุขภาพค่ะพี่บี๊
สีสันอาหารและภาพถ่าย สวยงามมากค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog .............. โดย: Sweet_pills
![]() บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต บ่งบ๊ง Food Blog แวเมาเห็น รีบดหวตก่อนเลยค่ะ เพราะน่าทานมากพี่หญิงใหญ่สบายดีนะคะ แม่ชีไก่พึ่งกลับ จากเดินสายค่ะ อาทิตย์หน้าจะเดินสายกลับเมืองไทยแล้วค่ะ แล้วเจอกันนะคะ โดย: Maeboon
![]() |
บทความทั้งหมด
|