❤ ปลาเปรี้ยวหวานสามรส หนึ่งเมนูสองเวอร์ชั่น ❤


สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ช่วงนี้งานรุมเร้าอิฉัน อาหารส่วนใหญ่จึงต้องเป็นแบบเร่งรีบ
อย่างปลาเปรี้ยวหวานจานนี้ ใช้น้ำจิ้มไก่สูตรสำเร็จ (เจ้าดัง) และซอสอื่น ๆ
ไม่นานก็ได้รับประทาน ทำออกมาถูกใจ ใช่เลย รสชาติแจ่มมาก ขอบอก





ปลาเปรี้ยวหวานสามรส
สูตรโดยคุณบี๊ห์

สิ่งที่ต้องเตรียม

Smiley  เนื้อปลาหั่นพอดีคำ 300 กรัม
Smiley แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง
Smiley พริกชีฟ้าสามสีอย่างละ 2 เม็ด สับหยาบ
Smiley หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วยตวง
Smiley มะเขือเทศท้อ ลูกผ่า ชิ้น
Smiley กระเทียมสับ ช้อนโต๊ะ
Smiley น้ำส้มสายชู ช้อนโต๊ะ
Smiley น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ
Smiley น้ำปลา ช้อนโต๊ะ
Smiley น้ำตาลปีบ 1+½ ช้อนโต๊ะ
Smiley ซอสมะเขือเทศ ช้อนโต๊ะ
Smiley น้ำมันพืช ช้อนโต๊ะ
Smiley น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
Smiley แป้งข้าวโพดช้อน ละลายน้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง              


สิ่งที่ต้องเตรียม

ล้างปลาให้สะอาด ถ้าเป็นปลาทั้งตัวขอดเกล็ดปลาให้เกลี้ยง แล้วบั้งตัวปลา 
หรือแล่เอาแต่เนื้อล้วนก็ได้ เอาแป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบทาให้ทั่วตัวปลา
เอาปลาลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำมัน รอไว้





สับหรือโขลกพริกและกระเทียม ละเอียดหรือสับหยาบ ตามที่ชอบ





วิธีทำ

Smiley ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน 3 ชต. รอให้น้ำมันร้อนเอากระเทียมสับ
ลงเจียวแค่พอเหลือง (ไม่ต้องให้กรอบ) ใส่พริกชี้ฟ้าสามสีที่สับไว้ลงไป

Smiley ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ 
ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปลาเปรี้ยวหวานสามรสควรมีรสหวานนำ เปรี้ยวตาม

Smiley ใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้ ตามด้วยมะเขือเทศหั่น เติมน้ำเปล่าไปเล็กน้อย 
ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสอีกครั้ง (ปลาสามรสควรมีรสหวานนำ เปรี้ยวตาม)

Smiley ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ เทใส่ไปแล้วผัดเร็วๆ อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
ถ้าน้ำราดมีความข้นเหนียวพอดีแล้ว ไม่ต้องใส่แป้งให้ความเหนียวก็ได้นะค่ะ





เสร็จแล้วออกมาหน้าตาแบบนี้ ใครอยากหั่นสับปะรดใส่ไปด้วยก็ได้





กระทะนี้เป็นแบบใส่เนื้อสับปะรดปั่นรวมกันกับพริก



























ปลาเปรี้ยวหวาน - ปลาสามรส - หรือจะผสมกันระหว่าง เปรี้ยวหวานและสามรส
คุณชอบแบบใดก็ว่ากันไป ความอร่อยคล้ายคลึงกัน ต่างกันแค่พริกและใส่ผลไม้



Create Date : 08 เมษายน 2561
Last Update : 8 เมษายน 2561 11:31:55 น.
Counter : 3830 Pageviews.

11 comments
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #53 : เด็กเส้น ด้วยเมนู "เมี่ยงเส้นใหญ่หมูมะนาว" katoy
(26 พ.ย. 2563 08:30:34 น.)
ไข่ครอบ @ สงขลา Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 พ.ย. 2563 11:08:03 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return # 53 :: เด็กเส้น :: พาสต้ากุ้งกระเทียมพริกแห้ง## Sai Eeuu
(22 พ.ย. 2563 19:13:48 น.)
Chill time @ หนมหวาน Home Cafe' by บ้านขนมเจ้ม๊อง เมืองตรัง auau_py
(22 พ.ย. 2563 17:32:01 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี, คุณnewyorknurse

  
สีสันสวยงามและน่ากินมากๆค่ะพี่บี๊
ไว้ขอสูตรไปทำบ้างนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 8 เมษายน 2561 เวลา:11:01:51 น.
  
ขอบคุณพี่บี๊ที่แวะฟังเพลงด้วยกันค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 8 เมษายน 2561 เวลา:14:12:30 น.
  
ปลาเปรี้ยวหวานสามรส สีสวยฉ่ำมากค่ะพี่บี๊ห์
เห็นภาพปลาทอดเหลืองสวยก็อยากแอบชิมแล้วค่ะ
เมนูนี้จะใส่สับปะรดด้วยก็ได้ น่าอร่อยมากทั้งสองแบบนะคะ
ขอบคุณพี่บี๊ห์สำหรับสูตรอร่อยค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 8 เมษายน 2561 เวลา:17:39:43 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ลุงแมว Photo Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog

น่ากินมากค่ะพี่บี๋
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 เมษายน 2561 เวลา:23:55:47 น.
  
เมนูนี้ต้องข้าวสวยซักสองจานพูนๆคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 เมษายน 2561 เวลา:21:05:07 น.
  

ชอบมากค่ะ
ปลาเปรี้ยวหวานสามรส

บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
โดย: newyorknurse วันที่: 11 เมษายน 2561 เวลา:3:34:52 น.
  
กราบสวัสดีพี่บี๊ห์ในวันปีใหม่ไทยค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 13 เมษายน 2561 เวลา:8:23:01 น.
  
กราบสวัสดีปีใหม่ไทยคะคุณพี่บี๊ห์..

ขอให้มีความสุขตลอดปีและตลอดไปนะคะ

ปลาราดพริก..น่าทานจัง

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 13 เมษายน 2561 เวลา:22:58:13 น.
  
สวัสดีครับผม
โดย: na_nyu วันที่: 16 เมษายน 2561 เวลา:4:19:50 น.
  
สวัสดีครับ / ท่านผู้หญิง

เราเป็นทีมงานมืออาชีพที่เรียกว่า Carding CYBERLINK ATM PROGRAMMER พร้อมด้วย a
วงแหวนขนาดใหญ่ทั่วโลก เครื่องเอทีเอ็มกว่า 2 ล้านเครื่องที่ติดเชื้อมัลแวร์ของเรา
และ skimmers เราสามารถคว้าข้อมูลบัตรธนาคารซึ่งรวมถึงแทร็คที่ 1 และ
แทร็ก 2 ที่มีหมุดการ์ด คำอธิบายยาวหน้านี้ให้ข้อมูลล่าสุด
การแฮ็กข่าวการเอารัดเอาเปรียบและช่องโหว่ของแฮคเกอร์จริยธรรม โปรดทราบ
ว่าเราเป็นแฮคเกอร์ที่มีจริยธรรมและเป็นเพียงแค่แสดงวิธีการทดสอบการสับ
ระบบและไม่ใช่คนอื่น เราเป็นทีมงานมืออาชีพที่ทำบัตรกษาปณ์ที่มีก
วงแหวนขนาดใหญ่ทั่วโลก เราเลี้ยวโคลนการ์ดใบนี้โดยใช้คว้า
ข้อมูลลงในบัตรเอทีเอ็มจริงซึ่งสามารถใช้ถอนเงินได้ที่ตู้ ATM หรือรูด
ที่ร้านค้าและ POS เราขายการ์ดใบนี้ในราคาถูกไปทุกอย่างของเรา
ลูกค้าและผู้ซื้อทั่วโลกสนใจบัตรมีการถอนรายวัน
วงเงินสูงสุด 1,000 ดอลลาร์สำหรับเครื่องเอทีเอ็มใด ๆ และมีระยะเวลา 4,500.00 ดอลลาร์ถึง
100,000.00 ดอลล่าร์สหรัฐวงเงินการใช้จ่ายของ United States Dollars หากคุณสนใจ
ซื้อบัตร ATM เปล่าโปรดกรอกแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อให้เราสามารถ
ความคืบหน้าของบัตร ATM ว่างเปล่าของคุณถูกต้อง


และโปรดทราบว่าเราอยู่ใน United States Of America United Kingdom
และเรายังมี บริษัท ในเคนยาและไนจีเรีย

นี่คือราคาของบัตร ATM:
ราคา BALANCE PRICE
$ 4,500 ---------------- $ 220
$ 7,800 ---------------- $ 340
$ 12,000 ------------- $ 650
$ 20,000 ------------- $ 1,200
$ 35,000 -------------- 1,900 $
50,000 ดอลลาร์ ------------- 2,700 เหรียญ
100,000 ดอลลาร์ ------------- 5,200 เหรียญ
ราคารวมค่าจัดส่งสั่งซื้อวันนี้: ผ่านทางอีเมล์ ... job.blankatmcard@gmail.com

นี่คือ บริษัท ของเราที่หมายเลข + 16262391665 / +254725449362 whataspp Number
+2348021300484
โดย: job.blankatmcard@gmail.com IP: 212.47.252.101 วันที่: 26 เมษายน 2561 เวลา:5:00:39 น.
  
น่าทานมากค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 28 มิถุนายน 2562 เวลา:14:01:19 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Jazzy-bong.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#16



บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1896 คน [?]

บทความทั้งหมด