BlogGang.com : : tuk-tuk@korat : ทะเลทอง...อ่างศิลา ชลบุรี

ทะเลทอง...อ่างศิลา ชลบุรี

เข้าสู่ฤดูกาลกินปูม้าของเราแล้วค่ะ
เขา(ไม่รู้เขาไหมนะคะ)ว่า กินปูม้า ต้องกินเดือนพฤศจิกายน เพราะปูจะเนื้อแน่น อร่อย
เขา (คนเมืองชล) ว่าปูม้าแถมฝั่งตะวันออกเนี่ยต้องเป็นปูเมืองชล เพราะเป็นหาดเลน เลยไปเป็นหาดทรายแล้ว ปูไม่อร่อย ..... แต่คนที่อยู่หัวหินก็คุยนะคะว่าปูอร่อยก็ต้องที่หัวหิน....เชื่อทั้งหมดแหละค่ะ เพราะเราชอบกินปูม้า

และสุดท้าย ที่เราว่าปูนึ่งน่ะ ที่จริงต้องเป็นปูต้มจึงจะอร่อย เพื่อนก็สอนวิธีทำให้อร่อยมานะคะ โหดหน่อย แต่ก็เล่าสู่กันฟังนะคะ ไม่ได้ทำเองหรอกค่ะ เขาเอาปูเป็นมารัดยาง ใส่น้ำขลุกขลิกพอท่วมปู แล้วต้มจนน้ำแห้ง ซึ่งถ้าไม่รัดยางปูจะดิ้น ก้ามจะหลุดหมด ไปกินมาแล้วเล่าก็ไม่เป็นไร เล่าก่อนกินเดี๋ยวจะกินไม่ลงค่ะ

ร้านที่ไปมา ทุกปี 3 ปีแล้วร้านนี้ค่ะ

ที่ตั้ง จากถนนสุขุมวิท เลี้ยวเข้าอ่างศิลา ตรงไปจนสุดทางที่ต้องเลี้ยวซ้ายเลียบทะเล ไม่ต้องเลี้ยวตรงไปหาที่จอดรถเลยค่ะแล้วเดินลงไปที่ท่าเรือ ร้านอยู่บนท่าเรือเลยค่ะ

ซ้ายมือของท่าเรือก็มีตลาดขายของฝากค่ะ มีที่จอดรถอยู่หลังตลาดด้วย มองออกไป ที่ท่าเรือร้านอยู่ขวามือค่ะ

ในร้านก็มีส่วนมีหลังคา แต่ตอนนี้ค่ำแล้วก็รับลมทะเลแบบไม่มีหลังคาได้ค่ะ

ข้างในไม่มีใครนั่งเลย

อาหารจานนี้มาก่อน ปลาทูทอดราดน้ำปลา เกือบลืมถ่ายนะคะเพราะมา 8 ตัว ทานไปแล้ว เอ้าลืม ยังดียังมีภาพมาให้ดู ทานได้ทั้งตัวเหลือแค่ก้างตรงกลางตัวเท่านั้นค่ะ แนะนำ แนะนำ

จานที่สอง ที่ตั้งใจมาค่ะ เพื่อนโทรจองไว้ 2 กิโล ได้ 8 ต้ว ที่นี่เป็นปูโป๊ะ สด สด จากท่า ไม่ต้องจิ้มก็อร่อย....คนเดียวหมดไป 750 กรัม

เอาไวน์เฮียมาทำการตลาด ด้วย ไม่รู้หละว่าจะกินขาวหรือแดง เอาอันนี้มาค่ะ

และที่ขาดไม่ได้ชอบจริง จริง ปลาดุกทะเลผัดฉ่า

อยากอร่อยอย่างเราก็ต้องไม่พลาดร้านนี้นะคะ

Create Date : 23 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 21 เมษายน 2552 15:24:12 น.

20 comments

Counter : 2111 Pageviews.

โอยๆๆ รีบจดที่อยู่ร้านอย่างเร่งด่วน
ไม่เคยเห็นเมนูปลาทูทอดราดน้ำปลามาก่อนเลย...แต่เราชอบปลาทูมาก แถมยังชอบเมนูราดน้ำปลา เรียกว่าลงตัวในทุกอิริยาบถ

ส่วนปูม้าไม่ต้องพูดถึง อยากกินมากกก และเพิ่งรู้นะเนี่ยว่าต้องกินเดือนพย. เหลือเวลาแค่ไม่กี่วันแล้ว จะกินทันไหมเนี่ยเรา

โดย: adaytrip

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:59:35 น.

อยากกินปลาดุกผัดฉ่าค่ะ เมื่อวานเพิ่งกินข้าวต้มปลาจนเป็นเรื่อง พอมาเห็นเมนูปลาที่นี่อยากกินอีกแล้ว

เฮ้อ

ไวน์ยี่ห้อดีป่าวคะ ต้องลอง ต้องลองเนาะ

โดย: ป้ามะลิกับลุงมะระ

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:11:26 น.

แวะมาหาของอร่อยทานอ่ะ น่าทานไปหมด ได้เวลเที่ยงพอดีเลย ไปหาของทานที่ร้านข้างล่างแมนชั่นก่อนล่ะกัน อิอิ

ปล. ชวนไปเที่ยวงานเทศกาลโคมไฟที่ blog กันด้วยจร้า

โดย: mamminnie

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:04:25 น.

เสียดายอยู่ไกล ... ไม่งั้นต้องไปลองแน่ ๆ ครับ

จากบล็อก...ขอบคุณสำหรับคำชมครับ

โดย: เซียน_กีตาร์

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:12:54 น.

หิวๆ เห็นอาหารแล้วน้ำลายสอ

โดย: magic_rapier

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:52:02 น.

ปูม้านึ่ง โอว..อยากกินเจงเจง

โดยเฉพาะปูไข่ด้วยนะคะ แซ่บอย่าบอกใครนะ ซิบอกห้าย

โดย: nLatte

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:37:18 น.

น้ำยายไยย

โดย: McMurphy

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:16:45 น.

^^
ปูม้า...ของโปรดเลยค่ะ
อูย ถ้าได้น้ำจิ้มแซ่บๆ ด้วยแล้ว

โดย: nokkatua

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:03:33 น.

โดย: OFFBASS

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:46:55 น.

อยากกินปลาจัง

โดย: Pimnattha

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:17:22 น.

อิจฉาคนอยู่เมืองไทยจริงๆหากินก็ง่าย
เห็นปู กับปลาดุกปลาดุกทะเลผัดฉ่า
แล้วน้ำลายไหลเลย

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:13:37 น.

จำได้ว่าเคยไปทามาหน 1 ค่ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:42:19 น.

อยากกินปลาทูกะปูม้าบ้างจังเลยครับ
ไว้ต้องขอไปลองดูบ้างครับ

โดย: คนมีฟามสุข

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:17:13 น.

น่าทานหมดเลยอ่ะค่ะ

ทั้งปลาทู ปู ปลาดุก เอื๊อก ๆ ๆ

โดย: vanilla_ole

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:27:07 น.

สวัสดีวันจันทร์ครับ

มีความสุขกับการทำงาน รักษาสุขภาพนะครับ

โดย: เซียน_กีตาร์

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:00:30 น.

โห..ปูม้าของโปรด น่าสงสารเหมือนกัน
แต่..ก็อยากกินอ่ะ..เอาความสงสารเก็บไว้ก่อน

โดย: เจ้าการเวกเสียงหวาน

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:19:27 น.

ปูม้าน่ากินจริงๆ

โดย: vanillahome

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:33:21 น.

ขอเสนอแนะนะครับ การทำให้หอยหรือปูสุกที่บอกว่าใส่น้ำท่วมตัวปู แล้วต้มให้น้ำแห้งนั้น? มันก็ time over(จืด) ลองดูที่ผมแนะนำนะครับ นำปูหรือหอยที่สะอาด /ใส่ลงหม้อ/ ปิดฝา
วางบนเตา /เปิดไฟ/ เดินหนี /อีก 5 นาที/ ปิดไฟ /เสร็จครับ
รสชาดสด/หวานครับ

โดย: nisit IP: 125.26.25.186 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:52:52 น.

ตอบคุณ nisit
ขอบคุณค่ะที่แนะนำค่ะ ต้องเดินหนีเพราะมันจะกุกกักหรือเปล่าคะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:54:29 น.

แม่นแล้วครับ เป็นอุบายไม่รับรู้ การกระทำ(บาป)ครับ

nisyuw@hotmail.com

โดย: นิสิต ยุวรัตน์ IP: 125.26.31.153 วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:42:26 น.