ฮ้าาาาา..

เนื้อดิบๆๆๆ...


อยากกินดิบๆ..

อืมห์..

ทำเค้าหิวแล้ว..รับผิดชอบซะดีๆ..

ง๊ากกกกกก..........เป็นลมค่า....ชอบๆๆๆๆๆได้ซักถ้วยในวันฝนตก.....คงดีน่าดู

อะไรกันเนี่ยะ.....คุณหมอตะลุ๊กตุ๊ก
เอาอะไรมาแนะนำ..มีเนื้อดิบๆด้วย..น่ากลัว
สีน้ำปรุงก็เข้มๆข้น น่ากลัวม๊ากก...

แล้วไหนล่ะ...ขี้เพลี้ย..ล่ะ..ไม่เห็นมีแถมมาให้ด้วยเลย..
อย่างนี้ คุณชายติ๊ก...ทานไม่ลง ทานไม่ลง..จริงจริ๊งๆๆ
ไปหามาให่เดี๋ยวนี่..เร็วๆถั่ว...ไม่รู่จั๊กไอ๋เล่ย..กร๊ากๆๆๆๆ

หวัดดีตอนนเช้าครับคุณตุ๊ก....

เพิ่งรู้ว่าร้านนี้อร่อยครับ ปกติผ่านทางนี้บ่อย
เห็นน้ำซุบแล้วน่าจะใช่ เพราะคนทางโน้นชอบแบบจรสจัด
คือแซ๊บ แบบสุดๆน่ะ.....

ไปเขาใหญ่มาลุยฝนตลอด.... แต่คนเที่ยวบนนั้นยังตรึมเลยครับ

ว่างๆจะอัพบล๊อก แบบลุยฝนให้ชมครับ

ไว้มาเชียงของ ไม่มีที่พักบอกนะคะ เดี๊ยวจะพาไปชมให้ถึงที่เลย ฮิๆๆ
มองในแง่ดี ที่ไม่ได้แนะนำไปเพราะเค้าจะกลัวว่าแนะนำไปแล้ว ถ้าไม่ถูกใจจะบ่นตามหลังหรือเปล่าก็ได้นะคะมองโลกแง่ดี ก็ทำให้การเดินทางมีความสุขขึ้นเยอะ สุขสันต์วันหยุดเข้าพรรษานะคะ

ทางนี้ก็เปียกเหมือนกันครับ..

แต่วันนี้ดีหน่อย..

มีแดดมาแล้ว..

คุณตุ๊กขา..มีความสุขและรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

แวะมาชิมแจ่วฮ้อนด้วยคนนะครับ

ผักใหม่ๆไม่เคยเห็นมีเพิ่มมากมายค่ะ น่าทานทั้งนั้น

ซื้อน้ำซุปไปทานที่บ้านเอง อร่อยเเถมต้องการผักอะไรก็ใส่ตามใจชอบ
เมนูนี้ โปรดมากค่ะ ขอบคุณจริงๆ

หน้าตาเป็นสุกี้หมู่เฮาเลยนะ
เห็นแล้วแอบน้ำลายหกอีกแล้ว

เนื่องในวันอาสาฬหบูชาและวันเข้าพรรษาจิ๋มขอให้สิ่งศักดิ์สิทธจงดลบรรดาลให้ คุณตุ๊กมีความสุขปราศจากโภยภัยอันตรายใดใด คิดสิ่งใดสมปราถนานะคะ

หวัดดียามบ่าย

น่าอร่อยทั้งนั้น หลายปีมานี้ได้หยุดทานอาหารตามใจปาก

อาจเป็นเพราะร่างกายบอกว่าไม่ต้องการแล้ว จึงเลิกกิน

เนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นไปเองตามธรรมชาติ

รักษาสุขภาพด้วย

มีเพื่อนอยู่ วาริชภูมิ สกลนคร ทุกครั้งที่ไปเที่ยวเมืองไทย ต้องได้ขับรถ จากเชียงใหม่ ไปวาริช ทางที่ผ่าน ถนนปราบเซียน เยอะพอควร แต่ สวยคุ้มค่า แล้วอุดร ขอนแก่น ญาติเพื่อน ทั้งนั้น ถึงหนองคาย จนข้ามไปเวียงจันท์ .............ตามคุณตุ๊ก เที่ยว และ กินอย่างนี้ เหมือนได้กลับไปเที่ยว และ กินอีก ดีจังเลยค่ะ

เจ็บคออยู่เนี่ยะ..อยากกินแจ๋ว"ฮ้อนๆๆ" จริงๆค่ะ
จะได้หายไข้...ใส่หัวหอมไทยเยอะๆๆๆ
แซบ!! แซบ!! แซบ!!...

อ่าน่า...ไปบ้านไหนก็มีแต่ของกินอ่ะ

ค่ะ น่าตาหน้าทานจังน่ะค่ะ แต่ตอนนี้ข้าวเหนียวเตรียวจะทานมังสวิรัติ ตอนเข้าพรรษาอยู่อ่ะค่ะ ..เลยทานม่ะได้อิอิ

อร่อยที่สุดในโลกเลยเหรอคะพี่ตุ๊ก

ของโปรดเลยนะเนี้ย

ร้อนๆ แซ๋บๆ ซดน้ำเอื้อกๆ

พูดแล้วหิวจัง

ผักดูเขียวสดน่าโซ้ยจริงๆเลย

แจ่วฮ้อน...ไม่เคยกินค่ะ...แต่ในรูปหน้าตาน่าลองมาก

สวัสดียามค่ำค่ะ..พี่ตุ๊ก

คืนนี้ไม่ได้เวียนเทียนเลยค่ะ
ฝนดันเทลงมาซะก่อน
จนต้องรีบกลับบ้าน

ว่าจะถามพี่ตุ๊กว่า "ต้นเทียน" คืออะไรเหรอคะ
ใช่ เทียนเข้าพรรษาที่เค้าแกะสลักกันหรือเปล่า

น่าหม่ำจังเลยค่ะ พิมไม่เคยทานเลยล่ะค่ะ

Na tan ka.

สวัสดีเช้าวันเข้าพรรษา
อิ่มบุญ อิ่มสุข กับการไหว้พระทำบุญนะค่ะ

ตามมาชิมของอร่อยด้วยอีกคน
ไกลแค่ไหนก็ไป

อ."เขาสวนกวาง" ครับ ไม่ใช่ "กลาง"

ตอบคุณนิสิต ยุวรัตน์
ขอบคุณค่ะจะแก้ละค่ะ

ลุงว่าขนานแท้น่าจะใส่เพลี้ยด้วยน่ะ กลมกล่อมดี
กว่า10ปีมาแล้วเคยกินครั้งแรกที่จ.มุกดาหาร
เดี๋ยวนี้ไม่รู้ยังขายอยู่ไหม

ตอบคุณคนโคราช (Ni.Somsak )

ที่นี่น่าจะใส่ด้วยนะคะ

ขอขอบคุณหลายเดอครับ K-Tuk..ๆ ผมก็ผ่านไปมาตลอดกว่าครึ่ง/ค่อนชีวิต ไม่ทราบมาก่อนเลยครับ อีหลี/อีหลอ เสียชื่อเขยอุดรฯคักๆ ส่วนการกินนั้นไผจะใส่อิหยัง?ก็แล่วแตผู้มัก ... บ่แมนสูตรตายตัวด๊อก .. "เขาเฮ็ดค่ากลางเดล่ะ"( อาหารพระเจ้ามหาซีวิต บ่มีสะเป๊กดอกเดอ ) จะใส่เพี่ย/ใส่บี ก็แล่วแต บุญกรรมแต่ซาตฺปางก่อน ของผู้บริโภคเดอ ??!!
โอ..ขอบคุณแท่เด ... สาวเจียงใหม่หลานย่าโมผู้นี้ สงสัยคง...สิจ๊บแท่นอ %???? !!!!

จั๊บแท่ ใช่บ้อ

ไม่แน่ใจภาษาค่ะ แปลว่าเหมาะแท้ใช่บ่ค่ะ

ร้านมะม่วงที่ชัยภูมิ ก็อร่อยค่ะ น้ำซุป เค้าใส่กาแฟด้วย ว่างๆลองแวะไปนะคะ

ตอบคุณ Orawannamoo

ค่ะ

จ๊บ...ไม่ใช่...จั๊บ นะครับ
จ๊บหลาย = สวยมาก
ผู้จ๊บ = คนสวย
จ๊บแท้ = สวยแท้
จ๊บแท้นอ? = สวยมากจริงๆ
ไม่ใช่ภาษาโคราชหรอกครับ (ภาษาคนลาวทั่วไป) ขอบคุณครับ

สาวผู้นี่บ่จ๊บดอกค่ะ

ไม่มีเพื่อนคนไหนชมเลยว่าสวยค่ะ มีแต่เขกหัวเล่น

ขอบคุณครับ "จังได๋ก็จ๊บ" เมื่อวันที่9/9/09 ผมกลับจากอุดรฯ ลองแวะ"แจ่วฮ้อนบ้านสวน" อ.โนนสะอาด ร้านกำลังขยายซุ้มเพิ่มเติมอีกหลายซุ้มครับ เวลานั้นก็บ่าย 3โมงครึ่งแล้ว ลองปรับสภาพร่างกายด้วยน้ำมีฟองดูนิดหน่อย 2-3 ขวดคนเดียว เนื่องจากโทรมขนาดหนัก ตี 2 ตี 3 ทุกคืน เป็นเวลา 5 วัน ก็สั่งอาหาร 3-4 อย่าง ( 2 คน )
ในที่สุดต้องให้น้องๆใส่ถุง(แจ่วฮ้อน)เพราะว่า... อิ่มและจำกัดด้วยเวลา นั่งได้ 1 ชม.เศษๆก็ขับต่อ โนนสะอาด-สระบุรี ผลประเมิน....รสอาหารให้ 8 ส่วน 10 คะแนน, ความสะอาดในครัวให้ 4 ส่วน 10 คะแนน, การบริการให้ 9 ส่วน 10 คะแนน ร้านอาหาร ผมดู..1 ห้องครัว,2 ห้องน้ำ,3 คนทำอาหาร... เป็นอันดับแรกครับ ขอขอบคุณ K.Tuk-tuk.ที่กรุณาแนะนำ ให้ได้รู้จักและแวะกินกันครับ

ที่จริงอยากแนะนำให้ซื้อน้ำไปทำทานที่บ้านค่ะ สงสัยจะเขียนไม่ชัด เพราะไม่เคยแวะทานเลยค่ะ จะแวะที่เขาสวนกวาง

ขอบคุณครับ ลองทำเองดูก็ได้ครับ ไม่ยุ่งยากหรอก แล้วจะพบว่าสูตรของเราก็ไม่แพ้ใคร ผมรู้จักและเคยกินแจ่วฮ้อนครั้งแรกที่ มุกดาหาร (อ.มุกดาหาร จ.นครพนม)เป็นน้ำซุปใส(น้ำต้มกระดูก) หรือจะใช้เนื้อเศษที่คุณภาพดีๆ มาต้มแทนก็ได้ครับ จะได้เนื้อเปื่อยอีกส่วนหนึ่ง ที่อ.โนนสะอาด จากการตรวจวิเคราะห์พบว่า มีโป้ยกั๊ก, มีพริกขี้หนูสดเผา, มีน้ำตาล, มีอบเชย, มีผงหลอกรส(จับของกลางได้) รสออกหวานไปมาก,ไม่มีกลิ่นข่า หรือสมุนไพรที่จำเป็น ฯลฯ น้ำจิ้มมี 2 ชนิด หวานกับออกขมนิดหน่อย ผมสั่งเนื้อ คนที่นั่งรถมาด้วยสั่งหมู (รสนิยมคนละแบบ) แล้วในที่สุดก็ใส่ถุงครับ สรุปก็ใช้ได้อีกแบบ ขอบคุณครับ

ไม่น่ายากนะคะ

เรื่องห้องน้ำเนี่ยเป็นอะไรที่ซีเรียสมากค่ะ ขนาดตอนเรียนม.ช. ปวดท้องต้องลากแฟนขี่มอเตอร์ไซด์กลับไปบ้าน แต่ตั้งแต่ไปเที่ยวคุนหมิงมาทำตัวดีขึ้นมากค่ะ

คุณนิสิตทานน้ำมีฟองแล้วยังขับรถต่อไกล ๆ ได้นะคะ

ขอบคุณครับ เป็นเพราะว่าเป็นคนชอบทำอาหารกินเอง เผื่อคนอื่นด้วย ไม่มีอะไรยากหรอกครับถ้าจะทำ วันนั้นผมขับจากโนนสะอาด-สระบุรี รวดเดียว ตั้งใจจะหยุดพักเติมเชื้อเพลิงคนที่ปากช่อง"ร้านข้าวต้มหน้าอำเภอ" (ชื่อแบบนี้แหละ) อยู่ตรงข้าม ทวก.อภ.เป๊ะ มีสะพานลอยคนข้ามเป็นจุดอ้างอิง ตอนนั้นก็ 3 ทุ่มเศษ ในที่สุดเปลี่ยนใจขับต่อ กลัวเมาจะถึงบ้านอยู่แล้ว อีก 50 นาที ตัดใจไปเติมที่บ้านปลอดภัยกว่า (ห้องน้ำบอกจิตใจทุกคนในร้านอาหารครับ)
แฟนผมก็เช่นกันไม่ยอมจำนนง่ายๆ เธอก็เป็นคล้าย K.tuk-tuk.จังซี่หละ(แล้วก็สรุปว่ายังดีกว่าเมืองจีนหรอกน่า) ขอบคุณครับ

ขอขอบคุณผู้ที่ลงข้อมูลให้ตอนนี้ปรับปรุงร้านใหม่แล้ว

ลองมานั่งบรรยากาศใหม่

ค่ะ

คุณตุ๊กครับ ภาษาโคราชเรียกคนสวย คนงามอย่างนี้ครับ

๑"งามติ๊มิ" แปลว่า งามแบบเด็กๆสะอาดหมดจด บริสุทธิ์และไร้เดียงสา

๒"งามออดหลอด" แปลว่า งามบริสุทธิ์

ตัวอย่างเช่น"พี่ตุ๊กกี้แก่งามออดหลอดแท่ๆ"
แปลว่า"พี่ตุ๊กกี้เธอสวยจริง"

นึกว่าชมเรา

ข้อมูลทางร้านเหมือนท่านนิสิตว่าเลยคับแต่ขออีกนิดเรื่องราคาขายแค่น้ำซุปชุดใหญ่70ชุดเล็ก50(และไม่มีกลิ่นเครื่องสมุนไพรเลย)ถ้าทานที่ร้านชุดใหญ่150ชุดเล็ก120สั่งมาทาน...ทานคนเดียวยังไม่อิ่มเลย(หรือว่าขับรถเหนื่อยก็ไม่ทราบ)ทาน2คนกับแฟนสั่งชุดเล็ก2ชุดย่างยวงนม1โชดา4น้ำแข็ง2ยังปาเข้าไปตั้ง5XXกว่าบาทนี่ขนาดสุราติดรถไปนะเนี่ย(อาหารพอกินแต่ผมว่าราคาแรงไปนะคับ)

ไม่เคยแวะทานที่ร้านเลย

ซื้อแต่น้ำซุปไปทำทานเองที่บ้านตลอด

ถ้ายังไม่ได้ทำก็จะฟรีสเอาไว้

นาน ๆ ผ่านทีก็ซื้อตุนเก็บไว้ค่ะ

ราคาก็แพงอยู่นะคะ

โซดาน้ำแข็งสงสัย 20

มันอร่อยมากที่สุดในโลกแล้วพี่น้อง ใครไม่ได้ชิมไม่รู้หรอก ถ้าได้ชิมแล้วต้องกลับไปกินอีก

ถ้าใครที่เข้าร้านอาหารบ่อยและเคยทานแจ่วฮ้อนจริงๆ จะบอกว่าอาหารที่นี้ราคาถูกมากเพราะเป็นลูกค้าประจำผมกินมานานเขาขายราคานี้มาเกือบ 10 ปีแม้ตอนนี้ราคาของจะขึ้นราคาถ้าไม่เอาเครื่องดื่มจากข้างนอกมาทานเองก็จะไม่โดนเขาคิดราคาเพิ่มเพราะเขาเองก็ต้องจ้างลูกน้องต้องเข้าใจตามธรรมดาของร้านอาหาร

ผมไปทานสั่งเหมือนคุณที่บอกว่าหมดไปตั้ง 500กว่าบาทของผมหมดไม่ถึงหมดไป 430 บาทแถมน้ำซุบที่เขาเอามาเติมให้ในชุดที่ 2 ให้เขาห่อให้ขอแถมน้ำจิ้มอีกมาทำทานที่บ้านกินได้อีก 3คนที่บ้าน

อร่อยจริงๆค่ะ บ้านปุ๊กอยู่อยุธยา บ้านยายอยู่สกลนคร เวลาแม่กลับบ้านยายจะซื้อมาฝากทุกครั้งเลยค่ะ เพื่อนๆก็ฝากซื้อ ติดใจกันมากค่ะ ไม่ทราบว่าใครพอมีเบอร์โทรทางร้านมั่งคะ อยากสั่งมาทานค่ะ ใครรู้เบอร์ช่วยหน่อยนะคะ

ทำไมไม่เห็นลงเบอร์โทรลงไปด้วยค่ะ เผื่อมีใครอยากโทรไปสั่งแล้วแวะมาเอากลับไปทานที่บ้าน หรือโทรจองโต๊ะแล้วๆปถึงได้กินเลย

เบอร์ร้านนะคร้า 042392107,0897153760

ร้านเปิด8.00-22.00 เปิดทุกวันคร้า

เทศกาลจะเปิดแต่เช้าเลยคร้า

เคยทานเมื่อช่วงปี 2530 กว่า ๆ มีร้านเดียว ไปราชการแถวนี้บ่อย ทุกครั้งต้องแวะ(ตอนเที่ยง หรือเย็น)เข้าร้านทีขี้เพี้ยแทบหมดร้าน..ขมอ่ำหล่ำสุด ๆ คิดถึงครับ ไม่ได้ทานมาตั้งแต่ปลาย 2542 แล้ว...ยังจำรสชาติได้ทุกเมนู..ไม่ลืม

ไม่ได้ผ่านไปแถวนั้นหลายปีแล้ว
ยังคิดถึงอยู่ค่ะ