|
 |
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
 |
28 มิถุนายน 2556
|
|
|
|
ข้าวมันไก่ เกียรติโอชา ... เชียงใหม่
ร้านข้าวมันไก่ในตำนาน ที่เชียงใหม่

เมื่อก่อนคุณพ่อทำงานที่ศาลากลางจังหวัดเชียงใหม่
ข้าวมันไก่เจ้านี้จึงได้เคยลิ้มรสมาตั้งแต่เรียนชั้นประถม


เปิดมาตั้งแต่ พ.ศ.2500
เดิมเป็นห้องแถวไม้ มาเป็นตึกเมื่อ พ.ศ. 2520

สังเกตมือขวาที่จับมีด
ถ้าเป็นเนื้อยังไม่ได้สับ ก็จะสับ
แต่ถ้าเป็นเนื้อที่สับแล้วหรือเครื่องใน ก็จะสับเช่นกัน ... แต่สับเขียง
บอกว่า สับมาสี่สิบปีแล้ว ... แต่เวลาคิดตังเรียกอาปาคิดตัง

หากเป็นข้าวมันไก่ ต้องไห่หนาน หรือไหหลำ

หมูสะเต๊ะก็อร่อย

ทีแรกไม่ได้ลงเพราะไม่ได้จัดจานสวย ซื้อมาทานที่บ้าน
แต่ไก่ไม่มัน และอร่อย คุณเด่นทวงมาจึงมาเพิ่มรูปนี้
ตัวข้าวเองก็อร่อยนุ่มมาก

ข้าง ๆ มีร้านขนม ชื่อหวานละมุน
ตอนเราอยู่เชียงใหม่ยังไม่มีร้านนี้

เขาว่าเขาดัง ขนมชั้น ถั่วแปบ ... จำได้สองอย่าง

ใส่ไส้ ขนมกล้วย ห่อละ 6 บาท
ถั่วแปบ ขนมต้ม 20 บาท
ชิฟฟอน จำไม่ได้

รสชาติไม่หวานมาก หวานละมุนจริง ขายดี
แต่ก็แล้วแต่ใครจะชอบเนาะ
เราชอบรสที่เข้มข้นกว่านี้
... เหมือนเวลาสั่งกาแฟเย็นจะสั่งว่า แก่ ๆ ไม่หวาน ...
Create Date : 28 มิถุนายน 2556 |
Last Update : 10 กรกฎาคม 2556 11:04:02 น. |
|
23 comments
|
Counter : 3310 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: dentz metal. IP: 101.51.105.220 วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:16:55:20 น. |
|
|
|
โดย: VET53 วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:17:29:03 น. |
|
|
|
โดย: find me pr วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:18:25:19 น. |
|
|
|
โดย: จิรโรจน์ วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:18:50:44 น. |
|
|
|
โดย: kor_pink วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:19:28:33 น. |
|
|
|
โดย: kwan_3023 วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:20:17:39 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:21:44:23 น. |
|
|
|
โดย: tui/Laksi วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:22:27:11 น. |
|
|
|
โดย: ลุงกล้วย วันที่: 29 มิถุนายน 2556 เวลา:8:14:58 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 29 มิถุนายน 2556 เวลา:12:18:26 น. |
|
|
|
โดย: พันคม วันที่: 29 มิถุนายน 2556 เวลา:18:36:28 น. |
|
|
|
โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 30 มิถุนายน 2556 เวลา:9:57:15 น. |
|
|
|
โดย: ravio วันที่: 30 มิถุนายน 2556 เวลา:10:33:20 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 3 กรกฎาคม 2556 เวลา:14:27:27 น. |
|
|
|
โดย: dentz metal IP: 101.51.104.211 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2557 เวลา:11:57:15 น. |
|
|
|
| |
|
 |
tuk-tuk@korat |
|
 |
|
 |
|
สงสัยอร่อยจนลืมถ่ายภาพ