|
|
 |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
 |
30 มีนาคม 2559
|
|
|
|
|
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
เดินทางผ่านสุโขทัยหลายรอบ
ชิมก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยมาฝาก
อำเภอเมือง จ.สุโขทัย หรือ เมืองโขทัย
* ร้านต้นกะจี๊ *
ต้นกะจี๊ คือ ต้นตะขบ รู้จักว่าอร่อยเป็นร้านแรก
เดิมหน้าร้านมีต้นตะขบ ปัจจุบันตายไปแล้วจึงมองหาไม่เห้นแล้ว
จากตัวเมืองมุ่งหน้าเมืองเก่าสุโขทัย ข้ามแม่น้ำยมร้านอยู่ทางซ้าย
ถ้าเวลาใกล้เที่ยงจะมีรถจอดมาก
หรือสังเกตุจากตึกโรงแรมราชธานี ที่อยู่เยื้อง ๆ
ก๋วยเตี๋ยวโขทัยต่างจากก๋วยเตี๋ยวหมูทั่วไปคือ
ใส่หนังหมูต้ม ไชโป๊วสับ และถั่วฝักยาว
ดั้งเดิมต้องเป็นเส้นเล็ก-แห้ง ใส่น้ำตาลปี๊บ ... อย่าคลุกหมดล่ะ
* ร้านเจ๊แขก *
ผ่านและเห็นรถจอดเยอะ ต้องย้อนกลับไปชิม
ตั้งอยู่บนถนนสิงหวัฒน์ หรือ ทล.12 มาจากพิษณุโลก เข้าสุโขทัยอยู่ทางซ้าย
สังเกตุเจดีย์พุ่มข้าวบิณฑ์ตรงเกาะกลางถนน
ที่เพิ่มขึ้นมาคือ ใส่หมูแดง
เย็นเตาโฟอร่อย
* ร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย *
ผ่านและเห็นรถจอดเยอะ ต้องย้อนกลับไปชิม
อยู่บนถนนสิงหวัฒน์ ขาเข้าสุโขทัยทางขวามือ ตรงข้ามศูนย์เชฟโรเล็ต
ใส่น้ำหมูแดง ให้เยอะ เมื่อเทียบกับราคา
เย็นตาโฟอร่อย
อ.ศรีสำโรง
* ร้านป้าแอ๋ว *
ร้านดังคือร้านตาพุธ แต่ในเน็ทคนท้องถิ่นแนะนำร้านป้าแอ๋ว
เข้าทางข้างสะพานข้ามแม่น้ำยม เลี้ยวขวาเลาะแม่น้ำไปทางเหนือน้ำ
ฝั่งตรงข้ามกับตัวอำเภอศรีสำโรง
ที่แท้ก็อยู่ใกล้ ๆ ร้านตาพุธ
มาถึงร้านแปดโมงเช้า ดีใจที่แค่รอคนทำแต่งตัว ระหว่างรอถ่ายรูปเล่น
ร้านนี้ไม่ใส่น้ำหมูแดง
เย็นตาโฟอีก อิอิ
ทางออกผ่านร้านตาพุธ เลี้ยวซ้ายที่กอไผ่
อ.สวรรคโลก หรือ หวันโลก
* เพื่อนพาไปร้านริมน้ำยม*
เข้าใกล้ ๆ ทางแยกบายพาสหวันโลก ตรงแยกเขียนว่าบ้านย่ายยาว 1 กม.
เลี้ยวซ้ายก่อนข้ามสะพาน
ถูกทางเด้อ
ร้านอยู่ติดน้ำยม
เมื่อก่อนช่วยอยู่ที่ร้านเจ้าอร่อย เจ๊กรรณในตลาดหวันโลก
ตอนนี้มาทำขายเอง ทำเองทุกอย่าง คนเดียวไม่มีลูกจ้าง
เครื่องก๋วยเตี๋ยว
สั่งเสร็จนั่งรอไป หรือจะนอนรอก็ได้
น้ำหมูแดง เพื่อนว่าต้นตำรับจากหวันโลกนี่เอง
บะหมี่
น้ำ ... สู้แห้งไม่ได้
และน้ำหมูแดง จะเป็นน้ำผัดไทยด้วย
แล้วอีกครั้งที่ผ่านโขทัย ไป หวันโลก
* ร้านเจ๊กรรณ *
ดั้งเดิมในตลาดไม่แน่ใจว่าคือตลาดโต้รุ่งหรือเปล่า
ตลาดอยู่ตรงวงเวียนหลังตึกแถว มีช่องทางเดินเล็ก ๆ เข้ามาระว่างตึก
ทำคนเดียว มีลุงช่วย อร่อยหลายอย่าง ต้องไปตั้งแต่ 11 โมงเช้า
เสน่ห์ของผัดไทยนอกจากอร่อย ต้องมีผักเคียงด้วย
และนี่คือบทสรุปของก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
แต่ยังไม่จบแน่นอนเพราะยังไม่ได้ไปร้านตาพุธ
*
| Create Date : 30 มีนาคม 2559 |
| Last Update : 4 ตุลาคม 2563 14:45:36 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 5477 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: ป้าเก๋า (ชมพร   ) วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:16:48:36 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:18:21:46 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon  วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:21:11:52 น. |
|
|
|
โดย: เศษเสี้ยว  วันที่: 30 มีนาคม 2559 เวลา:23:18:26 น. |
|
|
|
| โดย: blog pu วันที่: 31 มีนาคม 2559 เวลา:10:39:01 น. |
|
|
|
| โดย: พันคม วันที่: 31 มีนาคม 2559 เวลา:11:26:50 น. |
|
|
|
โดย: AppleWi  วันที่: 31 มีนาคม 2559 เวลา:13:03:47 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 31 มีนาคม 2559 เวลา:15:54:06 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 มีนาคม 2559 เวลา:20:13:22 น. |
|
|
|
| โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 31 มีนาคม 2559 เวลา:21:19:32 น. |
|
|
|
| โดย: Smith IP: 202.29.22.210 วันที่: 1 เมษายน 2559 เวลา:10:54:52 น. |
|
|
|
| โดย: blog pu วันที่: 1 เมษายน 2559 เวลา:13:16:50 น. |
|
|
|
| โดย: NaiKonDin วันที่: 1 เมษายน 2559 เวลา:13:42:19 น. |
|
|
|
| โดย: ลูกตาเป๋ IP: 125.27.56.157 วันที่: 26 กันยายน 2559 เวลา:0:05:46 น. |
|
|
|
|
|
|
|
tuk-tuk@korat |
|
|
|
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 150 คน [
