สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
< < < HBD Cake for my friend : Happy Birth Day To You or Happy Bake Day To Me ? > > >






ทายซิคะ ว่าเจ้าเค้กกลมๆขาวๆนี่ข้างในเป็นเค้กอะไร อิอิ



เนื่องจากวันนี้เป็นวันเกิดของเพื่อนเลิฟ เจ้าบอล bb_bon
ซึ่งตรงกับวันเกิดอยากจะทำเค้กของบัวพอดี
เลยโชคดี (เหรอ) ได้กินเค้กกันค่ะ 555
บัวไม่ได้คิดเลยว่าเจ้าของวันเกิดชอบกินอะไร ชอบสีอะไร
คือบัวชอบกินเค้กช็อตโกแลต ชอบมูสสตรอเบอรี่ และชอบวิปครีม
เลยเอาทั้งหมดนี่มารวมกัน ที่สำคัญ มันมีสีจมปูด้วย อิอิ


บัวทำตั้งแต่เมื่อวานค่ะ เพราะวันนี้จะยุ่งวุ่นวายนิดหน่อย
แล้วก็ให้มันมาเอาตอนเย็น
แต่ไอ้เถ้าแก่ติดงานที่โรงน้ำเลยมาช้า
กว่ามันจะมาถึงบัวกะตัวโตตัดกินไปสองชิ้นละ 555


สปองจ์ช็อคโกแลตบัวใช้สูตรจากหนังสือ
..Cakes, Biscuits & Slices ของ Hawthorn
เล่มนี้ใช้มาตั้งแต่ปี 41 ทำจะครบทุกสูตรแล้ว
ทุกสูตรทำง่าย แต่งง่ายๆ แต่ดูดี
รวมๆแล้วชอบมาก และเป็นหนังสือเล่มหากินค่ะ


สูตรนี้ได้เค้กสองปอนด์นะคะ บัวทำครึ่งสูตรพอ เปลือง


ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เนย 30 กรัม
น้ำร้อนจัด 4 ชต.
โกโก้ 2+1/2 ชต.
แป้งเค้ก 1+1/4 ถ้วย
ผงฟู 1+1/4 ชช.


เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ 2 พิมพ์
ทาไขมัน รองกระดาษไขทาเนยทับและเคาะแป้งบางๆ
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาซี




เริ่มจากตีไข่กับน้ำตาลจนฟูข้นขึ้น จนเป็น ribbon stage
คือยกตะกร้อขึ้นลากไปมาแล้วไข่จะทิ้งรอยไว้บนผิวหน้าสักครู่
ใช้เวลาประมาณ 5 นาที















ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนของไข่
ตะล่อมเบาๆพอเข้ากัน
ผสมน้ำร้อน เนยและโกโก้เข้าด้วยกัน
รินลงไปในชามไข่ ตะล่อมเบาๆจนไม่มีแป้งเป็นเม็ด
เทลงพิมพ์ อบนาน 15-20 นาที
บัวทำครึ่งสูตรใส่พิมพ์ 1 ปอนด์อบไป 14 นาทีค่ะ















ระหว่างรอเค้กมาทำมูสสตรอเบอรี่กัน
บัวใช้สูตรของพี่ปุ๊กค่ะ รู้สึกว่าเข้มข้นกว่าสูตรอื่นๆที่เคยทำมา
สีเข้มรสจัดจ้านโดนใจ
พี่ปุ๊กใช้ราสเบอรี่ บัวเปลี่ยนเป็นสตรอเบอรี่ เลยลดน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ
ทำครึ่งสูตรเช่นเคย

สตรอเบอรี่ 300 กรัม
น้ำตาล 90 กรัม
เจลาติน 6 กรัม
ครีมเย็นจัด 300 กรัม


บดสตรอเบอรี่ไว้ก่อน
ละลายเจลาตินกับน้ำ 2 ชต.
ใส่สตรอเบอรี่ครึ่งนึงลงในหม้อพร้อมน้ำตาล
นำไปตั้งไฟแป็บเดียวแค่พอน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินลงไปคนให้ละลาย
แล้วใส่สตรอเบอรี่ที่เหลือลงไปคนผสม พักไว้จนเย็นสนิท

ตีครีมเย็นจัดจนตั้งยอดแข็ง
นำสตรอเบอรี่ลงไปตะล่อมผสม















เค้กที่ได้นำออกจากพิมพ์มาพักบนตะแกรง
พรมเหล้ารัมทั้งสองชิ้น
นำเค้กชิ้นแรกใส่ลงในพิมพ์ถอดก้นที่พันพลาสติกไว้
ตามด้วยมูสและเค้กอีกชิ้นปิดท้าย
นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชม.จนเซ็ตตัว
แต่บัวรีบค่ะ แช่ไปครึ่งชม.เอง แหะๆ
















ได้เวลานำออกมาปาดครีม
บัวใช้ครีม 200 กรัม กับไอซิ่ง 2 ชต. ใครทำเต็มสูตรก็เบิ้ลเอานะคะ
แช่เย็นสักสามถึงสี่ชม.ก่อนเสิร์ฟ
แต่บ้านนี้ไม่ทันล่ะ แช่ไปแป็บเดียวก็เอาออกมาตัดกินเลย
ขนาดเจ้าของวันเกิดเรายังไม่รอเลยนี่นา 5555

















ตัดกินละนา
ดูจิ ยังไม่เซ็ตตัวเลย มูสจะทะลักมั้ย
















ชิมมั้ยๆ สปองจ์ช็อคนุ่มๆแต่เข้มข้น พรมเหล้าห๊อมหอม
มูสเปรี้ยวๆเย็นๆ กับครีมนุ่มๆไม่หวาน
ตกลงนี่วันเกิดบอลหรือวันเกิดอยากจะทำของบัวกันแน่เนี่ย กร้ากกกกก









อย่าลืมนะเพื่อนบอล
สัปดาห์หน้าวันเกิดฉัน
เอาเค้กอร่อยๆนะเฟ้ย อย่าทำเค้กใส่เหล้านะ เพื่อนไม่ชอบ


ปีนี้บอล 28ค่ะ
ถึงจะเป็นเพื่อนกัน แต่มันแก่กว่าบัวปีนึงนะ อิอิ




ปอลอ ไม่น่าเชื่อว่าจะทนคบกันมาสิบกว่าปีแล้วนะแก 555




Create Date : 26 มิถุนายน 2552
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:32:06 น. 37 comments
Counter : 1169 Pageviews.

 
กรี๊ดด ๆๆๆ เจิมคนแรก

อยากขอร่วมเกิดด้วยสักคนได้มั้ยเค๊อะ
มันสวยจนอยากกินสักครึ่งก้อนคนเดียว

เค้าไม่งกนะ


โดย: ซามอ วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:15:04 น.  

 
บัวจ๋า
ภาพตอนหั่นออกมาทำให้ใจละลายเลย
สีสันตัดกัน ฉับๆๆ น่าทานมาก
ปล.ไว้ปีหน้าทำให้พี่ปุ๊กทานบ้างนะ


โดย: dailydelicious วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:24:04 น.  

 
อยากย้านบ้านไปอยู่ข้างๆจัง เพื่อได้ส่วนแบ่ง
น่าทานมากเลย


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:24:06 น.  

 
ขนมเค้ก สวยจัง

ชอบแบบนี้อ่ะ

มีเหลือมั้ยครับ


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:37:08 น.  

 
แจ่มๆ น่าหม่ำค่ะ


โดย: never the last วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:37:53 น.  

 
น้องบัว น่าร้ากกกกกมากเลยจ้า

ปอลิง - พี่อยากได้แบบนี้มั่งอ่ะ ทำมา HBD พี่ซักก้อนโต ๆ สิจ๊ะ


โดย: Annijima วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:39:02 น.  

 
อยากให้ถึงวันเกิดเร็วๆ นี้จังเลย เผื่อน้องบัวจะทำเค้กให้พี่บ้าง อิอิ


โดย: มนกันกัส วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:11:44:13 น.  

 
hhbd to บอล...ขอบอกว่าโชคดีมากที่เกิดช่วงที่คุณนายบัวมีอารมณ์ทำขนม......ยังไงซะพี่นกเกิด19พย.นะที่รัก
ปล.รูปที่7สวยมาก


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:12:29:07 น.  

 
ตักออกมาแล้วน่ากินอย่างแรง


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:12:50:05 น.  

 
เรียบ ๆ แต่หรูหราดูดี สีข้างในก็สวยน่าดู


โดย: Sweet Forever วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:01:54 น.  

 
บัวพี่อยากกินเค้กวันเกิดอ่ะ
ทำหน้าออกมาได้บาดใจมากเลย
สวยงามมากจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:10:51 น.  

 
น้องบัวน่าทานมากค่ะ ดูนุ่มมากเลยอะ พี่ชอบนุ่ม ๆ อะ ฟันฟางไม่ค่อยดี อิอิ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:26:08 น.  

 
หลงเรียกพี่บัวอย่างงั้น พี่บัวอย่างนี้มาซะตั้งนาน แต่มาถึงบางอ้อก็ตอนที่รู้ว่าบอลอายุ 28 ....... อ้าววว เท่ากันเลย แงงงง งั้นหลีก็เป็นพี่ บัวอ่ะสิเนี่ย

ให้อภัยคนแก่ไม่เจียมด้วยละกันนะ อิอิ ยังไงก็ขอรับโทษด้วยการกินเค้กที่เหลือนั่นละกันนะ น่ากินมากกกกก


โดย: หลีเอง (LiLeE DiArY) IP: 58.64.91.88 วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:39:38 น.  

 
ดู น่าทานมากกกก ค่า

ตกแต่งน่ารักจังค่ะ


โดย: tantor วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:43:01 น.  

 
น้องบัว ใกล้วันเกิดพี่หมี่แล้วเหมือนกัน จะได้เค้กแบบนี้ไหมอะ รู้สึกว่าเราจะชอบเหมือนกัน งั้นพี่หมี่จองก้อนนี้แล้วกันนะ


โดย: yayojung วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:54:19 น.  

 
เจ้าบอลวันเกิด
น้องบัววันเกิดยากจาทำ
เจ้ก็วันเกิด...เกิดยากจากิน
งั่มๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

อ้าว..วันนี้เจ้ลืมล๊อคอิน


โดย: เจ้เชง IP: 58.9.200.12 วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:55:17 น.  

 
น้องบัวทำเค้กให้แฟน เอ๊ย.... ทำให้เพื่อน น่ารักจังเลยคะ
ดีจังคบกันมานานเชียว น้องบอลกินไปร้องไห้ไป เพราะซึ้งแน่ๆ เลย

พี่ว่าวันเกิดน้องบัวเอาเหล้าไปเลยจะเหมาะกว่ามั๊ง จะทำเค้กใส่เหล้าให้เสียเวลาทำไมเนี่ย


โดย: Azizan วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:15:13:23 น.  

 
สวยเชียวน้อง

แบบนี้สิเพื่อนรักจริง ๆ เนอะ

ของขวัญก็รวบกันเลยเนอะ เอาไว้เจอทั้งสองคนที่ กทม. ละกัน


โดย: Pastel pied วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:15:26:28 น.  

 
กินด้วยคนน้าคุณบัวว ปาดเค้กสวยมากเลยค่ะ ชอบบ


โดย: puppadoowab วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:16:32:48 น.  

 
กรี๊ดดดดดด...........สวยมากค่ะคุณน้อง


โดย: dew_monamoji วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:16:45:42 น.  

 
ตามกลิ่นเหล้ามา

หอมๆ

บัวยี่สิบเจ็ด

บอลยี่สิบแปด

พี่ยี่สิบเก้าค่ะ



โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:18:13:29 น.  

 
ว๊าวน่าหม่ำมากเลยค่ะขอกาแฟหนึ่งแก้วด่วน


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:19:27:17 น.  

 
Photobucket


ขอบใจนะจ๊ะเพื่อน..........

สำหรับเค๊กวันเกิดที่ออเดอร์สำหรับคนทำโดยเฉพาะ กร๊ากกกกกกกกกกกก

ที่จิงเนี่ย เพื่อนก็พอรู้จะอยู่ว่าเพื่อนม่ะชอบสีชมพูและเกลียดแอลกอฮอล์ชนิดเข้าไส้แต่ดูดซึมสู่กระแสเลือด กร๊ากกกกกกกกกกก แต่ไอ้ทองๆที่เวี่ยงๆอยู่บนเค๊กอ่ะ นิเห็นว่าเพื่อนเกิดวันสุนทรภู่หรอ ทำไมเอามาจัดเป็นดอกๆ จะได้เป็นเค๊กของนางในวรรณคดี "สุรรณมาลี" ไง 55555 กร๊ากกกกกกกกกกกก



โดย: bb_bon วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:19:49:38 น.  

 
สีสวยดีครับ ดูคลาสสิคดีด้วยขอรับ เด๋ววันเกิดผมผมขอแบบนี้ซักก้อนได้มะ ?? 5555


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:22:07:20 น.  

 
สวยน่าหมํ่าจังเลยคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:22:24:44 น.  

 
สีตัดกันแบบดูดีมากเลยค่ะ
ชอบสไตส์การปาดเค้กแบบนี้ค่ะ
ดูอาร์ทดี ชอบ ชอบ


โดย: coffeebake IP: 124.122.213.117 วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:23:03:45 น.  

 
จะวันเกิดชั้นแล้ว อย่าลืมเค้กชั้นนะ


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:1:17:32 น.  

 
บัวใจร้ายมากๆๆๆๆ ทำให้ป้าแก่ ๆ น้ำลายฟูมปากท่วมคอมฯ (ของคนอื่นที่ยืมใช้อยู่)

เนื้อสปองจ์ช็อกสวยมาก ๆ อยากทำได้อย่างนี้บ้าง ชอบๆๆๆ

Happy Birthday to น้องบอลด้วยนะจ๊ะ


โดย: bake-aholic วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:4:15:47 น.  

 
เค้กสวยน่ารักจังค่ะน้องบัว สีหวาน ๆ ด้วย ชอบแต่งแบบนี้
เรียบ ๆ แต่ดูดีจัง เจ้าของวันเกิดโชคดีจัง ... แต่อาจมีกดดันเนอะ เพราะต้องทำเค้กสวยตอบแทน


โดย: Tristy วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:9:07:54 น.  

 
เซอร์ไพรส์...เค้กสวยเกิ๊น พี่บัว
ตกลงทำตามใจตัวเองหรือทำให้เจ้าของวันเกิดกันแน่เนี้ย ฮ่าๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:9:12:00 น.  

 
น้องบัว พี่แอบอิจฉาน้องบอลอยู่ลึกๆ

แต่เดือนหน้าวันเกิดพี่หละ อิอิอิ


โดย: พี่นู๋แหม่ม IP: 58.8.4.195 วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:20:08:41 น.  

 
มาเจิมจ้า น่าตาน่ากินมากๆเลยน้า ไว้ต้องไปให้จขบ.สอนทำบ้างละ^^


โดย: มิซากิน้อย (Fly_Misaki ) วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:21:56:57 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: noina (savne meg ) วันที่: 28 มิถุนายน 2552 เวลา:0:24:05 น.  

 
เค้กสวยจังเลยค่ะ


โดย: marabout วันที่: 28 มิถุนายน 2552 เวลา:14:57:11 น.  

 
เค้กสวย น่าทานจังเลย
ขอนำไปทำบ้างนะคะ
ถ้าสวยจะมาส่งการบ้านนะคะ


โดย: Hamugo วันที่: 29 มิถุนายน 2552 เวลา:9:11:25 น.  

 
ตามมาลอกการบ้านอีกทีเน้อเจ้า แบบว่ามันน่ารำแต้ ๆ อ่ะเจ้า


โดย: Aly IP: 125.25.168.187 วันที่: 29 มิถุนายน 2552 เวลา:22:03:27 น.  

 
อันนี้อิน้องไม่ทันได้ไปกินด้วยเลย
วันธรรมดาเดี้ยง 555


โดย: jubejaa วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:15:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 109 คน [?]




ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
26 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.