Bloggang.com : Tiny Bakery : - - - Chocolate Lava Muffin ของแฝดผู้น้อง ส่งการบ้านน้องลูกสนจ้า-

- - - Chocolate Lava Muffin ของแฝดผู้น้อง ส่งการบ้านน้องลูกสนจ้า- - -

มีคนไปบ่นหลังไมค์ว่าขนมที่นี่หมดแล้ว เอามาเติมด้วย 5555
มันยุ่งๆค่ะ แล้วก็แอบขี้เกียจด้วย
ทำอาหารทำขนมอยู่ทุกวันแหละ แต่ไม่ได้เอามาลงเท่านั้นเอง

วันก่อนไปเห็นน้องลูกสนคนงามทำลาวามัฟฟิน
ส่วนตัวชอบกินอยู่แล้วค่ะ ยิ่งกินกับไอศครีมนะ หูยยยย กินได้หลายชิ้นเลย
มีสูตรที่ทำประจำอยู่แล้ว แต่พอลองดูสูตรที่น้องลูกสนทำก็น่าสนใจ
เพราะเนยน้อยกว่า แต่ปริมาณช็อคโกแลตเยอะกว่า
อย่างนี้ต้องเข้มข้นมากแน่ๆเลย

สาวกช็อคโกแลตอย่างพี่ไม่พลาดที่จะลองแน่นอนค่ะลูกสน อิอิ

วันนี้อยากลองช็อคโกแลตด้วยค่ะ
ซื้อมาหลายยี่ห้อ แต่เหลือบไปเห็น Ritter 71% dark chocolate
เลยซื้อมาลองดู ใช้ได้เลยค่ะ ไม่ขมมาก ไม่หวานเกินไป
แต่มีข้อเสียคือสีไม่ค่อยเข้มเลย
ซื้อแบบนี้แพงเพราะ 100 กรัมเกือบ70บาทแน่ะ นานๆใช้ทีเนอะ

และที่ขึ้นหัวข้อว่าเป็นแฝดผู้น้อง
ก็เพราะว่าเดี๋ยวจะมีฝาแฝดผูพี่ตามมาค่ะ
แต่ไม่ได้ทำเอง มีสาวสวยมาทำด้วย ทายซิใครเอ่ย

ส่วนผสมและวิธีตามน้องลูกสนหมดเลยนะคะ
จะมีแค่แอบเพิ่มผงกาแฟลงไปนิดนึง เพราะติดรสขม
และตั้งใจจะทานกับไอศครีม เลยไม่อยากให้หวานมาก
แต่ถ้าจะทานเปล่าๆเหมือนลูกสนก็ตามสูตรเลยค่ะ
ของเค้าดีอยู่แล้ว อิอิ

ไปดูวิธีทำอย่างละเอียดที่บล็อคน้องลูกสนตามนี้เลยนะคะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ta-to&group=12

เรื่องของเวลานี่ต้องดูขนาดของพิมพ์เราด้วย
บัวใช้พิมพ์เล็กกว่าลูกสน ได้ 6 ชิ้น
เพราะฉะนั้นเลยใช้เวลาอบน้อยกว่าค่ะ
อีกอย่างบัวชอบให้เยิ้มมากๆๆ
ถ้าเราอบนานเกินมันก็จะกลายเป็นบราวนี่ส์ดีดีนี่เอง
บัวเลยอบแค่ 9 นาทีเท่านั้น เยิ้มสมใจเลย อิอิ

ภาพไม่ค่อยชัดนะคะ รีบถ่ายรีบกิน อิอิ
บ้านนี้ไม่เน้นสวย เน้นเยอะและเร็วค่ะ เพราะแต่ละคนไวมาก

ส่วนผสมทั้งหมด พอถ่ายไปแล้วเพิ่งนึกได้ว่าลืมเนย ^^"

เติมของแห้งทั้งหมดลงในช็อคละลาย

ใส่ไข่ทีละฟอง

ถึงขั้นตอนนี้น้องลูกสนใช้เครื่องตี แต่บัวขี้เกียจเปิดเครื่อง
เลยตีตะกร้อมือค่ะ ถ้าใครจะตีแบบนี้ต้องใช้เวลาหน่อยนะคะ
เอาให้แบทเทอร์มีปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและสีจางลง
เค้กแบบนี้ไม่ใส่ผงฟู ขึ้นฟูจากการตีไข่นี่แหละค่ะ
บางสูตรที่เคยทำให้ตีไข่กับน้ำตาลก่อนแล้วค่อยใส่ส่วนผสมอื่นๆ
บัวตีเร็วๆประมาณ 7 นาที จนได้เนื้อแบบนี้

เอาไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชม.จนได้เนื้อเหมือนไอศครีม

บัวใส่พิมพ์ซิลิโคน อบแค่9นาที พักในพิมพ์สักครู่ คว่ำลงจาน เยิ้มมมมซะ

โปะไอศครีมลงไปอย่างเร็ว
ร้อนกับเย็นเจอกัน....จะเหลือเหรอคะ

สูตรนี้อร่อยถูกใจค่ะ ขมติดลิ้นนิดๆเพราะบัวใส่กาแฟ
ใครไม่ชอบขมไม่ต้องใส่นะคะ อันนี้ความชอบส่วนตัว อิอิ
อ้าปากกันหน่อยเร้วววว....เค้าจะป้อน

สรุปกินไปคนเดียวสองถ้วยค่ะ ขนาดเพิ่งจะกินข้าวนะเนี่ย
ขอบคุณน้องลูกสนนะคะสำหรับสูตรเด็ดสูตรใหม่
ที่พี่กะว่าจะเอาไว้ใช้เป็นหน้าเป็นตาในยามมีแขกมาเยี่ยมเยือน
เพราะถูกใจกันทุกคนตั้งแต่เด็กยันสตรีและคนชราเลยค่ะน้อง อิอิ

ส่วนฝาแฝดผู้พี่ตามไปดูที่นี่เลย
อย่าเอารูปบัวไปเปรียบเทียบกับเค้านะคะ
เพราะรูปเค้าสวยมากกกกกก สวยเหมือนคนทำ อิอิ
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=pastelpiebald&month=30-07-2008&group=2&gblog=13

Create Date : 30 กรกฎาคม 2551

Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:58:24 น.

38 comments

Counter : 2255 Pageviews.

มาเจิม.....

โดย: Pastel pied

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:49:05 น.

รสชาติ อร่อยมาก ๆ เลยเนอะบัว....

ทำแล้วไม่ผิดหวังเลยอ่ะ เดี๋ยวรอคุรครูมาตรวจการบ้านกันเนอะ..... น้องลูกสนจ๋าอยู่ที่ไหนมาด่วน.นนนน

ดีใจที่เถ้าแก่น้อย จะมีบลอกเป็นของตัวเองแล้ว เดี๋ยวพี่จะไปเป็นแม่ยกให้ คริๆๆๆ

โดย: Pastel pied

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:51:07 น.

นิเจ๊ ...........
เล่นประกาศให้ประชาชีให้ทราบกันแล้วนี่
ถ้าน้องเกิดขี้เกียจเปิดบล็อคขึ้นมา
น้องม่ะหูชาไปสามวันแปดหรอเจ๊......................

โดย: เถ้าแก่น้อย IP: 124.121.139.234 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:17:43 น.

เข้ามาดูแฝดน้องก่อนค่ะ ฮิฮิ ในฐานะเป็นผู้ริเริ่ม ลูกสนชอบรูปที่พี่บัวตีส่วนผสมช็อคจนฟูมากเลย ดูฟูสวยมากกว่าของลูกสนค่ะ ช็อคโกแลตแบบนี้ก็สีสวยไปอีกแบบนะคะพี่บัว วันหลังพี่บัวซื้อช็อคโกแลตที่ร้านบิ๊กสยามสิคะ ราคาไม่แพงและคุณภาพดีเลยค่ะ

ให้ 10 เต็ม ถูกใจคุณครูด้วยการโปะไอติมให้ค่ะ เห็นแล้วอยากกินมาก เมนูนี้ง่าย ลูกสนทำบ่อยค่ะ ฮิฮิ พุงกลมๆของเราเต็มไปด้วยช็อคโกแลต เดี๋ยวลูกสนขอเอาไปแปะห้องรวมผลงานด้วยนะคะ ขอบคุณพี่บัวมากเลยค่ะที่ช่วยยืนยันความอร่อย

โดย: ลูกสน

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:27:57 น.

ไม่รู้อ่ะ อร่อยหรือเปล่า ต้องเอามาให้ชิม ทั้งคู่เลย คริๆๆๆ

โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.81.110 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:49:29 น.

น่าทานมากเลยน้องบัว แต่ของน้องบัว กับ พี่เกดสีสันออกมาคนละสีเนาะ คงเป้นเพราะการใช้กล้อง อิอิ...เดี๋ยวว่างๆพี่หมวยลองบ้างดีก่า

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:51:30 น.

ของแฝดผู้น้องก็น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอชิมด้วยคนนะคะ

โดย: Petit Patty

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:53:56 น.

น่ากินจัง เดี๋ยวข้าวส่งการบ้านด้วยคนค่ะ

โดย: ka-o-jung

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:54:36 น.

จะพี่ จะน้องก็เยิ้มไม่แพ้กันเล้ย
โอยอยากกิน

โดย: Jib (IyadA

) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:00:15 น.

น่ากินจังเลยค่ะ น่ากินเหมือนของแฝดผู้พี่เยย

สงสัยมีลอกการบ้านด้วยแน่ ๆ

โดย: พิ้งกี้ IP: 58.8.130.170 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:04:45 น.

น่าทานทั้งพี่ทั้งน้องเลยค่ะ

ขนมนะ ไม่ใช่คน

โดย: dailydelicious

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:08:38 น.

แฝดผู้น้องก็ทำได้น่าทาน ไม่แพ้ผู้พี่เล๊ยยยยยย..........

น่าทานจ๊า น้องบัว

โดย: dew_monamoji

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:22:23 น.

สมกับที่รอคอยเลยน้องบัว สุดยอดน่าทานเลยอ่ะ........

โดย: popang (popang

) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:49:36 น.

น่ากินจังค่ะ น้ำลายไหลยังไม่เคยกินเลยค่ะ

โดย: แม่หนูนันท์

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:06:39 น.

น่าหม่ำจังเลยคุณบัว ทำได้น่ากินไม่แพ้แฝดผู้พี่เลยค่ะ อิ อิ

ปล. อัลมอนต์ครีมจะใช้แบบเดิมก็ได้ค่ะ ^^

โดย: แก้มเองค่ะ (its_gemmi

) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:29:30 น.

น่าหม่ำทั้งของแฝดพี่-แฝดน้องเลยค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:39:43 น.

เห็นแล้ว อยาก หม่ำ ด้วยคนค่ะ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:23:09 น.

ตามมาดูแฝดผู้น้อง

โดย: wee_nong

วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:49:41 น.

ขอซักคำนะคะ น่าทานจังเลย

โดย: Sweet Forever

วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:06:29 น.

น่าทานน่าหม่ำมากเลยค่ะ วันก่อนแอบไปเห็นคุณบัว
กับอุ้มช่วยกันจีบซาละเปากันด้วย....น่าสนุกจัง

เห็นแล้วอยากไปแจมด้วย (แต่คงไม่ได้ช่วยนะคะ ฝีมือไม่ค่อยมี)

ขอบคุณที่แวะไปหม่ำเค้กมะม่วงที่บล๊อกนะคะ

โดย: ปลาทอง9

วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:43:55 น.

ทำสวยน่าทานจังเลย
ฝีมือระดับอาชีพเลยนะครับแบบนี้

โดย: maczy

วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:37:12 น.

น่าทานจังเลยคะ ช็อคโกแล็ตงี้เยิ้มเชียว ขอชิมของแฝดผู้น้องสักชิ้นนะคะ เดี๋ยวจะไปชิมของแฝดผู้พี่ต่อ วันนี้อิ่มแปล้แน่ๆ

โดย: mook (haiti

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:43:34 น.

ติดใจจานที่มีไอศกรีมด้วยน่ะค่ะ น่ากินมากเลย...

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:12:57 น.

กลับมาแว้ว กินข้าวเย็นเสร็จแว้ววว มาหาของหวานๆๆกินจ๊ะ
เดี๋ยวต้องทำอย่างบัวบ้างล่ะ เขียนไว้ในโน้ตแพดแล้วค่อยเอามาแปะ ดีเน่อ จะได้ไม่เสียลม

......คิดถึงจ๊ะ

โดย: กระแต (pp_parich

) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:14:00 น.

เห็นช๊อคโกแล๊ตเยิ้มๆ แล้วอยากกินมากกกก เลยค่ะ

โดย: bangkok dream

วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:11:28:22 น.

น่าทานจนน้ำลายเยิ้มตามแล้ว เจ้า

โดย: 2times4t IP: 222.123.132.138 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:13:32:15 น.

ชอบใช้ช็อคโกแลต Ritter เช่นกันค่ะ ปริมาณโกโก้เยอะดี

ทำอะไรก็อร่อย

โดย: Daytime Lantern

วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:18:43:14 น.

เดี๋ยวต้องลองเมนูนี้บ้างแล้วค่ะ น้องบัว วันนี้พี่หมวยทำ vanilla extract แล้วค่ะ

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:19:36:28 น.

แพ้ชอคฯ...........

เห็นไม่ได้เลย ต้องจัดการทำลาย(ลงท้อง)ให้หมด......อิอิ

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.178.145 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:23:39:34 น.

น่าทานจังเลยค้ะ
ขมนิด ๆ บวกหวาน ๆ เย็น ๆ กับไอศครีมเข้ากันดีจัง

โดย: pumorg

วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:5:14:17 น.

ตามมากินอีกรอบ อยากถามน้องบัวว่า chocolate อย่างดี ที่เอามาทำขนมนั้น มันเป็น chocolate ที่ไม่หวาน แต่ออกขมๆหอมๆ แบบ chocolate แท้ใช่เปล่า ซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่อ่ะคะ

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์

วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:16:07:53 น.

อยากทานขนมเค้กสูตรนี้จริงๆเลย
เพราะไอสครีมรสนี้ของโปรดอยู่แล้ว
ทานด้วยกันคงหอม หวาน มัน

สูตรไก่ย่างง่ายๆครับคุณบัว
เนื้อไก่ส่วนไหนก็ได้
ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ
เกลือนิดหน่อย น้ำตาลนิดหน่อย (ไม่ได้ตวงครับ)
ผงขมิ้นสีเหลือง พริกไท(ป่นเองจะหยาบๆ)
รู้สึกว่าแค่นี้นะครับ เอามาคลุกๆกะเนื้อไก่
แล้วเอาฟอยรองถาดเพื่อรองรับน้ำและไขมันที่หยด กันไหม้ครับ
เปิดไฟบน 220 องศาเซลเซียส 10-15นาที
คีบไก่วางบนตะแกรงอบ
เอาเข้าอบราวๆ20 นาที ก็คีบพลิกด้านไก่
แล้วก็อบต่อครับ อีกราวๆ15นาที ใช้แต่ไฟบนครับ

โดย: maczy

วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:18:02:45 น.