สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday Cake : Choco & Rose Meringue Cake




Choco & Rose Meringue Cake








มะมะมะมะมาแล้วจ้า
การบ้านฟาร์มไก่ที่บัวตั้งหน้าตั้งตารอทุกเดือน 555
เดือนนี้เป็นทีของพี่อุ้ม ลูกเจี๊ยบสาขาอิตาลีค่ะ
เนื่องจากเป็นเดือนเกิดของเธอ โจทย์เดือนนี้เลยเป็นเค้กวันเกิด
ทำจากอะไรก็ได้แต่ขอให้มีสีชมพู
บัวรับม่ายด้ายยยยย ไม่ชอบสีจมปูวววว อิอิ


บัวคิดไว้หลายอย่างมาก สุดท้ายก็มาตายรังที่เจ้าตัวนี้
บัวชอบทานช็อคโกแลตเมอแรงค์เค้กมากๆค่ะ
โดยเฉพาะคองคอร์ดเค้ก
เป็นเค้กที่เชฟชาวฝรั่งเศสคิดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองเครื่องบินคองคอร์ด
เจ้าเค้กนี่จริงๆก็คือเมอแรงค์เค้กที่อบให้บางๆ
และสลับชั้นกับมูสช็อคโกแลตที่เข้มข้นมาก
แต่งด้วยเมอแรงค์ช็อคโปะๆๆมาอีกที
อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกก ปลื้มมมมมมม


และเนื่องจากบัวเกิดอยากกินช็อคเมอแรงค์เค้กขึ้นมา
แต่ต้องทำการบ้านส่งพี่อุ้มด้วย
เลยเปลี่ยนไส้มูสช็อคเป็นมูสกุหลาบค่ะ
อยากจะบอกว่าทำง่ายแต่อร่อย กร้ากกกกกกกก
ตัวโตชอบเอามากๆ ซัดคนเดียวหมดเลย บัวได้ชิมคำนึง
แถมสีชมพูอ่อนๆของมูส สลับกับสีของเมอแรงค์ช็อคที่ไม่เข้มมาก
ทำให้เค้กของเราวันนี้หวานบาดใจจริงๆ
ดูไม่เข้ากะคนทำเลยให้ตายเหอะ 5555
กลิ่นกุหลาบกะกลิ่นช็อคตีกันให้ยุ่ง อิอิ


สูตรช็อคโกแลตเมอแรงค์เค้ก
บัวลงไว้เต็มสูตรนะคะ แต่วันนี้ขอทำครึ่งเดียว


135 gram ไอซิ่ง
6 tbsp ผงโกโก้
5 ไข่ขาว
150 gram น้ำตาลทราย
1/4 tsp vanilla essence




เริ่มจากใส่วานิลลาลงในไข่ขาว
วันนี้บัวใช้แบบpaste เพราะขี้เกียจขูดจากฝัก













ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป














ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง













ร่อนโกโก้กับไอซิ่งรวมกัน














ใส่โกโก้ที่ร่อนแล้วลงในไข่ขาวทีละครึ่ง ตะล่อมเข้าด้วยกันเบาๆ













จนได้เนื้อแบบนี้















ตักใส่ถุงบีบ บีบลงบนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ
บัวทำเป็น 4 ชิ้นค่ะ















อบไฟ 120 องศาซี นาน 40-45 นาที
พอครบเวลาแง้มฝาเตาไว้ และทิ้งให้เย็นในเตา








ที่นี่มาทำมูสกัน
40 gram ไวท์ช็อคโกแลต
400ml whipping cream
50g ไอซิ่ง
2 tsp rosewater
สีชมพูเล็กน้อย



เริ่มจากละลายไวท์ช็อคแล้วพักไว้ให้เย็น













ตีครีม ไอซิ่ง rose water และสีชมพูจนตั้งยอดกลาง














ใส่ไวท์ช็อคลงไปคนผสมแบบเบามือนะจ้ะ














บีบครีมสลับชั้นกับเมอแรงค์ค่ะ วางๆบีบๆจนหมด 555









แช่เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชม.จะอร่อยมากเลยค่ะ
แต่ตัวโตไม่ยอมแน่ๆ ถามอยู่นั่นแหละ
เมื่อไหร่เธอจะถ่ายรูป จะกินได้รึยัง 5555

ได้เวลาร้องเพลงHBDแล้วจ้า

บัวโรยหน้าด้วยผงโกโก้ แต่งด้วยฮาเซลนัททอฟฟี่
หากุหลาบสีชมพูมาแต่งไม่ได้ ตื่นสายไปหน่อย เหอๆๆ














ดูใกล้ๆเข้ามาอีกนิด















มูสสีชมพูอ่อนๆ เหมาะกะสาวหวานอย่างเรา กร้ากกกกก















ถ้าแช่เย็นสักหน่อยจะอร่อยมากเลยค่ะ
แต่บ้านนี้ไม่เคยสามารถ กินกันตอนนี้แหละ 55













กลัวหลุดคอนเสปท์ ขนาดช้อนที่ใช้ ยังเป็นรูปแก้วสีชมพู อิอิ









จบแค่นี้ค่า
ส่วนผลงานของสมาชิกฟาร์มไก่คนอื่นๆที่ส่งแล้ว ไปชมกันได้เลย
Pink Happy Birthday Cake, Berries & Roses (พี่อุ้ม vanillaorchid)


Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake
(พี่นก popang)



Pink Happy Birthday Cake, Raspberry Mouse Cake
(พี่ปุ๊ก อร่อยรายวัน)



Pink Happy Birthday Cake, Strawberry Mont Blanc
(เจี๊ยบ J-nap)



รอชมการบ้านฟาร์มไก่เดือนหน้าด้วยนะคะ
ขอบอกว่าอลังการมากกกกกก
เนื่องจากคุณนายแก้ม องค์หญิงมากาฮองเป็นโฮส อิอิ
ไม่ธรรมดาอยู่แล้วเนอะ อย่าลืมติดตามนะคะ





Create Date : 17 เมษายน 2552
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:34:54 น. 31 comments
Counter : 927 Pageviews.

 
เจิมก่อน!


เด๋วอ่าน


โดย: bb_bon IP: 124.121.139.30 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:17:58:49 น.  

 
ว๊ายยยยยยยยยยยยย

ขนมสีชมพู พายยางก็สีจมมมมมมมมปู

ไปซื้อมาเมื่อไรน่ะ เพื่อนรับม่ายยยยยยยยยด่ะ

กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก



โดย: bb_bon IP: 124.121.139.30 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:18:06:26 น.  

 
เมอแรงจ์ช็อก กะ มูสไวท์ช็อกหอมกุหลาบ จะเข้ากันไหม๊น้อ ... แต่ดูจากซากที่ตัวโตทิ้งไว้ให้ดูก็คิดว่าคงจะอร่อยมาก ๆ แน่ 55
อย่าลืมเก็บน้ำตาลไว้ใช้เดือนหน้านะน้อง อิอิ


โดย: bake-aholic IP: 125.26.170.173 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:18:21:38 น.  

 
มันต้องกรอบหนึบๆ นุ่มๆจากมูสกุหลาบแน่ๆครับ เท่มักๆ เก่งกันทั้งฟาร์มเลยนะเนี่ยะ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:18:32:00 น.  

 
ว้าวววววว มูสกุหลาบสีชมพูหวานและยังเมอร์แรงค์ชอคอีก ถูกใจ ๆ อยากไปหม่ำเหลือเกิน

ปล. ช้อนที่ใช้หวานได้ใจไปเลยอ่ะน้องบัว


โดย: vanillaorchid วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:18:46:22 น.  

 
บีบเมอแรงก์เป็นวงสวยมากเลยบัวเอ๊ย

ทั้งช็อกทั้งเมอแรงก์แบบนี้พี่อุ้มให้คะแนนเต็มร้อยแน่ๆ เลย

ยัยบัว ไปซื้อช้อนน่ารักๆ แบบนี้มาจากไหน ถูกใจมากมายเลยอ่ะ อิ อิ


โดย: its_gemmi วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:20:16:12 น.  

 
เธอจะเทพไปไหนเนี่ยะ......โอ.....เมื่อวานทำพี่เคลิ้มไปรอบแล้ว วันนี้เอาอีกแล้ว.......ไม่หาซื้อกุหลาบชมปูจากเอ็มโปไปแต่งด้วยล่ะ...
ปล.มาหลอกให้อยากแล้วก็จากไป นี่พี่ยังเมาอยู่เลยนะ....อิอิ......ฝากบอกตัวโตด้วยว่า..เธอเป็นผู้ชายที่โชคดีม๊ากๆจ๊า


โดย: พี่นกโปแป้ง (popang ) วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:20:38:09 น.  

 
ทำให้พี่เหรอ พี่เกิดเดือนหน้านะ 5555 ทำผิดวันแล้วบัว


โดย: wee_nong วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:20:54:06 น.  

 
น่ารักมากมายค่ะน่องบัว


โดย: dew_monamoji วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:21:46:01 น.  

 
อ๊ะ ... กำลังคิดถึงอยู่พอดี มีอัพบล็อกด้วย ...

สวยถูกใจดีจังค่ะ สีโกโก้ตัดกับสีชมพู ... ท่าจะกรอบตัดกับมูสอย่างที่คุณหลั่มว่าจริง ๆ ... โปรเจคนี้ชอบจัง ดูแล้วมีความสุขไปทุก ๆ บล็อกเลยค่ะ ...

ปล. คุ้กกี้ที่น้องบัวลอกป้ามาร์ธามาคิดว่ารสเหมือนกันนะคะ ความจริงพี่จะทำสไตล์ Horn เหมือนกัน พลิกหาสูตรไม่เจอ ก็เลยเป็นกลม ง่ายขึ้นด้วย อิอิ ... เป็นคุ้กกี้คริสต์มาสที่ใครได้ชิมต้องติดใจค่ะ ขาดไม่ได้ :)))


โดย: Tristy วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:21:46:10 น.  

 
ชิมเค้า ฟาร์มไก่ มา 4 ฟาร์มแล้วคะ อร่อยทุกฟาร์ม
แต่ถูกใจฟาร์มนี้จังเลยคะ เพราะ เค็ก ดูเบา ๆ และ
แปลกน่ารัก นึกภาพตาม ตอนกัดเค็กเหมือนกัดเมอแรง

สุขสุดสุด

ขอบคุณมากคะ


โดย: butterfly pea วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:21:52:08 น.  

 
ได้ข่าวว่าอาหย่อย ไหน ๆ ขอดูหน่อย ,,,

แหง่ว วว ว ,,,

ก้อนนี้เสร็จโรงเรียนอีเหม่งนี่เรียบร้อยแระ 5555

ได้ข่าวว่าคนเดียวหมด กร๊าาาก ก ก


โดย: ||| ตัวโตโผล่มางาบเหมือนตาอยู่ 555 IP: 124.121.144.218 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:22:29:38 น.  

 
เค้กเมอร์แรงค์ ต้องรีบทานให้หมดนะคะ เดี๋ยวจะนิ่มหมด มามะช่วยทาน


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:23:40:09 น.  

 
ติดตาม ตามติดตลอดเลยค่ะ ผลงานแจ่มๆกันทั้งนั้น


โดย: Febie วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:0:24:56 น.  

 
สีชมพูอ่อนสวยหวาน ตัดกับสีช็อคโกแลตเมอแรงค์ น่ากินจังเลยค่ะ...

ไอเดียเก๋ไก๋กันทั้งฟาร์มเลย...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:5:10:26 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ น้องบัวสุดที่รัก ขอเอานิ้วจิ้มได้เปล่า อยากชิมอ่ะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:6:54:56 น.  

 
เก๋มากเลยบัว พี่ว่าแบบนี้ ต้องกรอบอร่อย เข้ากับครีมที่เป็นสีชมพูแน่นอน
อยากกินจัง แบบที่บัวทำพี่ยังไม่เคยกินลองดูเลย
แถมสวยด้วยจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:9:26:34 น.  

 
สวยมากเลยค่า น่าทานจริงๆ
กรุ๊ปหลบน้ำไม่เก่งค่ะ แค่เดินไปยังไม่ทันเห็นหน้าคนสาด
เขาก็สาดผัวะมาเลย5555


โดย: มิคุริ วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:10:59:30 น.  

 
ไม่เข้ากับแกอย่างแรงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:15:36:58 น.  

 
กรี๊ดดดด ขนมน่ารัก แถมช้อนยังน่ารักซะขนาดนี้
คนทำจะน่ารักขนาดไหนเนี่ย
ส่งมาซะดีๆ คิคิ


โดย: jubejaa วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:16:15:05 น.  

 
สวยหวานมากนะน้อง
แต่พี่แอบติดใจช้อนอ๊ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:9:23:54 น.  

 
บัวจ๋า สีชอคกับชมพู หวานตัดกันดีจริงๆเลย

เห็นแล้วเชื่อเลยว่าต้องอร่อยแน่ๆ


โดย: sweetie bakery IP: 203.146.186.2 วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:14:37:33 น.  

 
สวยมากเลย อยากทำได้บ้างจัง

ขอบคุณนะคะที่แวะไปเยี่ยมบล็อค


โดย: quiquie1306 วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:16:44:28 น.  

 
โอ... พระเจ้าช่วย กล้วยทอด มันยอดมาก อยากทานจังอ่ะค่ะ


โดย: Arinchaya วันที่: 19 เมษายน 2552 เวลา:21:03:15 น.  

 
น่ากินนะจ๊ะน้องบัว เมื่อวันเสาร์พี่โทรไปกวนอ่ะป่ะจ๊ะ พอดีพี่เข้ากรุง เลยจะถามว่าไอ้เจ้าน้ำตาลที่น้องบัวทำเนี่ยเค้าใช้ ไลคอนไซรัปอ่ะป่ะ วานหลังไมค์มาบอกพี่ด้วยเด้อ ได้สูตรมาล่ะ แต่ยังอยู่ในช่วงแปล เนื่องจากภาษาไม่แตกฉาน คลำๆ อยู่


โดย: อัง (Moo_ang ) วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:0:46:50 น.  

 
โอ้ววววววววว
สุดยอดค่ะคุณบัว น่ากินที่ซู้ดด


โดย: puppadoowab วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:1:53:12 น.  

 
ถ้าได้ยินเสียงหยดแหมะ

ไม่ต้องตกใจนะจ๊ะ

เสียงน้ำลายพี่เอง

อิอิอิอิ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:10:20:22 น.  

 
อะไรกันเนี้ยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ไม่ไหวแล้วนะ ดูเริ่ดหรูมากมาย


โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:13:43:15 น.  

 
มาแบบครบเข้มครบหวานเลยน๊าตัวเอง ^^
น้ำลายออกมาเพ่นพ่านอีกแล้วเรา..55


โดย: maebnus วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:20:07:38 น.  

 
เค้กสามชั้นกับครีมชมปูๆๆๆน่ากินอ่ะบัว แต่ที่โดนมั่กๆก็ช้อนเนี่ยแหละ น่ารักซ๊าาาาาาา


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:1:00:59 น.  

 
คนตื่นสายไม่ไปซื้อกุหลาบ ...

น่ากินโดนใจสุด ๆ เลย ช่วงนี้ตั้งใจถ่ายรูปชัวร์ ถ่ายได้สวยแจ่มจริง ๆ เลย

แต่ที่โดนมาก ๆ ก็ช้อนแหละบัว ไปคราวหน้าชั้นจะไปขโมย


โดย: Pastel pied วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:20:08:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 109 คน [?]




ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
17 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.