Bloggang.com : weblog for you and your gang
สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
< < ครัวไอ้ตัวเล็กขอเสนอ..เค้กน้อยหน่า..เทศกาลผลไม้หมายเลข 2 > >
เฮ้อออออออ
วันสองวันนี้เหนื่อยสุดๆค่ะ แต่ก็สนุกดี เราสองคนชอบเวลางานเยอะๆ
//เอ๊ะ..หรือชอบเงินเยอะๆกันแน่เนี่ย อิอิ//
ช่วงนี้ไม่ได้ออกไปไหนเลยค่ะ
แต่มีคนเอาผลไม้มาฝากทุกวันไม่ซ้ำชนิด
เลยกลายเป็นที่มาของเทศกาลผลไม้ของบัว 55
เริ่มไปแล้วกับเค้กสับปะรด ซึ่งอยากให้ทุกคนได้ลองทำจริงๆค่ะ
เพราะหน้าสับปะรดหอมหวานอร่อยมาก
เนื้อเค้กก็นุ่มแบบปราศจากสารช่วยขึ้นฟูใดใด
ถ้าลองได้ทำทานแล้วจะติดใจจนลืมเอสพีและผงฟูไปเลย
แต่เห็นหลายๆคนบ่นว่าทำสปองจ์เค้กแบบนี้ไม่ได้ซักที
เอาไว้บัวจะหาสูตรสปองจ์เค้กแบบไม่ใส่ผงฟูและเอสพี
มาให้ลองฝึกฝีมือกันอีกนะคะ
เมนูที่สองเป็นเค้กน้อยหน่าค่ะ
เนื่องจากเพื่อนไปปากช่องและหอบหิ้วน้อยหน่าถุงใหญ่มาฝาก
ครั้นจะกินสดให้หมดคงไม่ทัน เพราะมันสุกเกือบหมดแล้วนะเพื่อนเอ๋ย
บัวเลยเอามาทำเป็นเค้ก ได้สูตรมาจากหนังสือแม่บ้านค่ะ
คราวนี้ทำง่ายมากๆๆๆ
เนื้อเค้กแน่นนุ่มชุ่มฉ่ำสไตล์เค้กปอนด์
หอมกลิ่นน้อยหน่าตั้งแต่ยังไม่อบ
ตอนอบเสร็จใหม่ๆกลิ่นแปลกๆนิดหน่อยเหมือนยาแก้อักเสบ กร้ากกกก
แต่พออุ่นๆแล้วก็หอมน้อยหน่าเหมือนเดิม
ถ้าใครจะใส่วานิลลาเพิ่มหน่อยก็ได้นะคะ เผื่อจะไม่ชอบกลิ่นแบบนี้
สูตรนะคะ
แป้งเค้ก 1+1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ชช.
เนยเค็ม 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนื้อน้อยหน่าเอาเมล็ดออกแล้ว 1 ถ้วย
เริ่มจากแกะเนื้อน้อยหน่ากันก่อน บัวใช้วิธีปอกเปลือกทั้งหมดก่อน
แล้วใช้ส้อมบี้ๆเลยค่ะ เม็ดจะหลุดออกมาเอง
- ตีเนยจนอ่อนตัว ใส่น้ำตาลทีละนิดจนหมด
- ใส่ไข่ทีละฟองช้าๆ ตีให้เข้ากัน
- ใส่แป้งตะล่อมพอเข้ากันก็ใส่เนื้อน้อยหน่าเลย แล้วคนผสมเบาจนเข้ากัน
เทลงพิมพ์ขนมปัง 2 พิมพ์ที่ทาเนยและรองกระดาษไข
อบที่อุณหภูมิ 160 องศาซี 45 - 50 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันจิ้มไปตรงกลางแล้วไม่มีอะไรติดมาค่ะ
บัวทิ้งให้เย็นในพิมพ์เลยนะคะแล้วค่อยเอาออกมาตัด
เนื้อน้อยหน่าเยอะมากกก เพราะบัวใส่เพิ่มจากในสูตรนิดหน่อย
อร่อยดี อิอิ
เนื้อน้อยหน่ากระจายทั่วเลยค่ะ อืมมม หอมเนยจัง
บัวทานกับกาแฟเป็นอาหารเช้าอิ่มเลยค่ะ
เนื้อเค้กไม่หวานจัด เพราะน้อยหน่าที่ใช้มันเพิ่งจะสุกไม่นาน
ถ้าใช้ลูกที่สุกงอมๆแล้วอาจจะต้องลดน้ำตาลหน่อยนะคะ
ตามธรรมเนียม มาบ้านนี้แล้วไม่มีคนป้อนแสดงว่ามาไม่ถึงนะคะ
อ้ามมมมมมมมม...เค้าป้อนๆๆๆ
เทศกาลผลไม้ยังไม่จบนะคะ
ยังมีเมนู
คัพเค้กมะพร้าวอ่อน
ของบรรณาการจากลุงขายมะพร้าวข้างบ้าน อิอิ
รอชิมด้วยนะคะ
Create Date : 15 สิงหาคม 2551
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:55:40 น.
23 comments
Counter : 4524 Pageviews.
Share
Tweet
เนื้อน้อยหน่าตรึม ๆ เลยนะน้องบัว.....
ช่วงนี้มีของส่งมาให้เยอะเลยนะ แล้วยังจะเอาบรรณาการจากพี่อีกเหรอคะคุณน้อง
โดย:
Pastel pied
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:19:55:23 น.
เราเป็นคนที่สองแหะ
เค้กหน่อยหน่าไม่เคยทานเลยน้องบัว หน้าตาดูดีจัง
อืม...บัวนี่ไอเดียเจ๋งดี พี่ปุ๊กชอบค่ะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:20:19:23 น.
มาเป็นคนที่3แหะ นึกว่าไวแล้วนะ เจ๊เกดกับปุ๊กไวกว่าอีก....อยากทำมากค่ะ พี่ชอบน้อยหน่า น้องทำออกมาน่าทาน ดูท่าจะไม่มาก แต่อีตอนแกะเม็ดซิ...ท่าทางเอาเรื่อง เดี๋ยวไปตามเจ้าโปเจ้าแป้งมาช่วยดีกว่า...ฮ่ะๆๆๆๆๆๆ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:20:35:53 น.
น่าหม่ำอีกตามเคยนะจ๊ะน้องบัว
โดย: แหม่มซัง IP: 125.25.87.81 วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:20:42:03 น.
ชอบน้อยหน่า แต่ไม่ได้กินมานานมากๆแล้ว
เค้กน้อยหน่าของพี่บัวน่ากินจัง ^^
รอดูคัพเค้กมะพร้าวอ่อนค่ะ ข้าวก็ชอบมะพร้าวอ่อนหมือนกัน สรุปชอบทุกอย่าง 555
โดย: ข้าว (
ka-o-jung
) วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:21:09:32 น.
ไม่เคยเห็นเค้กน้อยหน่าเลยยย...
แต่น่าทานจัง...
โดย:
Macchiato
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:21:11:33 น.
โห น่ากินจังเลยค่ะ ตามมาจากบล็อคน้องหมวยค่ะ
เค้กน่ากินจัง
โดย:
แป๋วภูเก็ต
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:21:18:07 น.
ใส่น้อยหน่าลงในเค้ก น่าจะอร่อยนะคะพี่บัว เพราะน้อยหน่าเนื้อหวานหอม มันๆ ตาโตคิดถึงทุเรียนเลยค่ะ
คือเป็นผลไม้ที่มีแป้งเยอะเหมือนกัน ถ้าลองทำเค้กทุเรียน
คงจะอร่อยเหมือนกันเนอะ
โดย:
ลูกสน
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:21:33:44 น.
ตอนนี้ผลไม้ที่บ้านเยอะเลยค่ะบัว ทั้งแอปเปิ้ล สัปปะรด กล้วยหอม น้อยหน่า พี่ยังคิดอยู่เลย น่าจะมีเค้กน้อยหน่า 5555 เหมือนน้องบัวรู้ใจพี่ วันนี้ click ชื่อน้องบัวปุ้บ พี่ก็เจอเค้กน้อยหน่าปั้บเลย ขอ save เลยนะคะ รับรองเดี่ยวน้องบัวได้ตรวจการบ้าน
พี่ขอถามนิด up-side down cake เมื่อวาน ใช้สับปะรดสดใช่มั้ยคะ เดี๋ยวพี่ไปดูอีกทีดีก่า
วันนี้ bg น่ารัก สีสวย หวาน เชียวค่ะ
โดย:
วินนี่ย์หมีพูห์
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:21:48:44 น.
กลิ่นหอมขจรขจายไปถึงบ้านอุ้มหมีเลยบัวววว
มีรีวิวอุปกรณ์ทำทาร์ตที่บ้านอุ้มหมีกระทู้คัพเค้กด้วยนะ เผื่อบัวสนใจคร่าบบบบ
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 15 สิงหาคม 2551 เวลา:23:13:53 น.
สูตรนี้บัวโพสต์ช้าไปนิ๊ดนึงนะน้อง แม่พี่เพิ่งซัดน้อยหน่าที่บ้านหมดเกลี้ยงไปเมื่อหลายวันก่อน..แต่ขอเก็บสูตรไว้ก่อนละกันนะจ๊ะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:0:35:44 น.
โอย..อยากกิน ไม่ได้กินน้อยหน่ามาร่วม 10 ปี อยากๆๆๆๆ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:4:08:19 น.
โอ น้อยหน่า อยากกินๆ
เอามาทำเค้กนี่ เป็นอะไรที่คาดไม่ถึงเลยเนอะ
โดย: Jib (
IyadA
) วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:4:31:37 น.
น่ากิ๋นขนาด เจ้า น่าลองเน้อะ เพราะไม่ค่อยทานน้อยหน่า แบบนี้ดีจัง
55 ไม่ทานน้อยหน่าเนี๊ยะ ไม่ได้แปลว่าไม่ชอบนา ชอบเจ้าแต่ไม่ชอบที่มันเละมือ เจ้า
โดย:
2times4t
วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:6:13:34 น.
I'm very keen to taste it !! Can't find the fruit in HK...what can I do ??? :)
โดย:
pepsakoy
วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:7:07:10 น.
พึ่งรู้นะนี่ว่าน้อยหน่าก็เอามาทำเค้กได้ น่ากินซะด้วย
โดย: ต๋อย (
Roseshadow
) วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:14:48:10 น.
แพคกิ้งอุ้มหมีซื้อที่ร้านชวนชมค่ะ อยู่ในตลาดเสนานะจ๊ะ ใส่ไอ้เจ้าทาร์ตจิ๋วได้พอดีเดี๊ยะๆเลยบัว
ไปไม่ถูกโทถามนะ เดี่ยวส่งเบอร์ให้หลังไมค์ คริคริ
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 16 สิงหาคม 2551 เวลา:21:57:55 น.
มาแล้ว มาแล้ว หนมหมดหรือยังเนี่ย น่ากินจังเลย คงหอมน้อยหน่ามากแน่ๆเลย เข้าท่า ไอเดียร์ดีจังน้องบัว เก่งอีกแล้วน้องเรา โยนมา โยนมาทางนี้
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:0:44:18 น.
อิอิ ขอบคุณที่ชม ขนมกลีบลำดวน นะค่ะ
กว่าจะได้สีแบบนี้ เป็นไมโล ไม่รู้กี่ถาดค่ะ
เห็นทำเค้กกัน อยากทำบ้างจังค่ะ แล้วจะแวะมาขอสูตรไปหัดทำบ้างนะค่ะ
โดย:
ปลายดินสอ
วันที่: 17 สิงหาคม 2551 เวลา:17:13:49 น.
ความคิดสร้างสรรค์สุดยอดไปเลยค่ะ ใช้น้อยหน่าหนังใช่ไหมคะ หากจะใช้น้อยหน่าเนื้อแทนได้ไหมคะ
โดย:
Daytime Lantern
วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:1:09:01 น.
เค้กน้อยหน่า น่ากินจังเลยค่ะ...
ยิ่งบอกว่าหอมกลิ่นน้อยหน่า นึกกลิ่นออกเลยค่ะ เพราะเป็นคนชอบกินน้อยหน่ามาก ๆ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:3:14:52 น.
ว๊าววววๆๆๆ น่ากินมากกกกกค่ะคุณบัว ถูกใจคนชอบน้อยหน้า เอ้ยยย หน่อยหย่าแบบอินเลยค่ะ อิ อิ จิ๊กสูตรคุณบัวไปอีกหนึ่งสูตร
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:12:07:30 น.
เค้กน้อยหน่าๆๆๆ
วันก่อนเห้นแล้วหนังสือแม่บ้านว่าจะซื้อเพราะสูตรเค้กน้อยหน่านิหล่ะ แต่คิดไปคิดมาไม่ซื้อดีกว่า (ประหยัดไว้ อิอิ) ดีเลยที่ไมได้ซื้อ แอบมาขอจดสูตรของเธอดีกว่า อิอิ
อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนน
ปล. ฉันยังเจ็บตาอยู่เลยอ่ะ ตาจะบอดมั้ย
โดย: BkCF* IP: 58.181.129.244 วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:13:11:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 112 คน [
?
]
ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Cookie , Scone
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Cake
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Bread & Quick bread
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Dessert,Chocolate & Ice-cream
ไอ้ตัวเล็กอินเดอะคิทเช่น : Puff & Pie
ไอ้ตัวเล็กทำกับข้าว
ไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโตออนเดอะเวย์
ตัวเล็กขอบอก
แกลเลอรี่ภาพถ่ายฝีมือไอ้ตัวโตกะตัวเล็ก
ไอ้ตัวโตออนเดอะไดอะรี่
<<
สิงหาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
15 สิงหาคม 2551
< < ครัวไอ้ตัวเล็กขอเสนอ..เค้กน้อยหน่า..เทศกาลผลไม้หมายเลข 2 > >
All Blogs
Creamcheese poundcake : หายไปปีกว่า กลับมาพร้อมเมนูเดิม..เอ๊ะยังไง
Chicken farm bakers' project#39 Mon Entremets:Everything starts from basic:I love Orange&Chocolate
< < Chicken farm baker's project# 37: My roll cake : Lemon Meringue Roulade Tart > >
< < Rainy-day tea-time Delight : Matcha Madeleines > >
<<Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer:Strawberry Olive Oil Cake-Balsamic Caramel Sauce>>
< < My Baking Therapy : Alice in Wonderland Cupcake > >
Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentines Baking Treat for My Sweetheart : Duo Sweet Cupcake
<< Chicken Farm Baker's Project # 29:Cake for Father's Day : เค้กทองม้วนมูสมะม่วงมะนาว..ไม่มีมะพร้าวส้มโอ >>
< < < แต้ง - กิ้ว - โปร - เจค - ทู - สอง - ป้า : Cappuccino Cheesecake > > >
Chicken Farm Baker's Project # 27 :Sweet Trick or Treat? :I'm not a pumpkin, I'm a Jack-O-Lantern
<< ขนมอร่อยแบบไม่แคร์นมเนย กับ Vegan Berry & Cornmeal Coffee cake >>
Chicken Farm Baker's Project # 25 : My Lover Say Cheese : Strawberry Shortcake Cheesecake
<< Chicken Farm Baker's Project # 24 : Scent of Flowers : Rose & Honey Fraisier >>
<< My Birthday Cake : Chocolate Cheesecake กินเค้กวันเกิดในวันป่วยๆ >>
Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea: Spice up your day with my party !!!
Tiny's Toffee Cake: ท็อฟฟี่เค้กแบบไม่เหมือนใครของไอ้ตัวเล็ก
<<<Swedish Delicate Gingerbread : Spice Cake for Spice Girl like me!!!!>>>
< < Simply delicious : Carrot Cake & มาอารมณ์ดี๊ดี กับ Happy Cherry Cake > >
< < Let's Fly with My Concorde!! Chocolate & Lemon Concorde Cake > >
< < Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! My Lavender & Lemon Opera > >
Chicken Farm Bakers' Project # 17:Bake for someone special : Ultimate Chocolate & Lemon Lover
Chicken Farm Bakers' Project #16: You're My Inspiration..Banana Mascarpone Cake..recipe from P'Pook
< < Nectarine Upside Down Cake & Raspberry Bars แทคทีมส่งการบ้านจ้า > >
< < Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Te quieres casar conmigo?...With my little cake > >
< < ประกาศรางวัลขวัญใจกรรมการ..สำหรับโรลชาเลนจ์ที่เพิ่งผ่านไปจ้า > >
Chicken Farm Special Project : Ultimate Roll : Colour, Flavour and Glitter : Black-Berry Cheese Roll
< < < Pandan & Coconut Cake : นานๆทีจะกินเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนกะเค้าซะที > > >
<< Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Simply But Not Simple >>
< < < Chocolate Cupcakes with Caramel Buttercream ยังไม่เลิกบ้าคาราเมลจ้า > > >
< < Banana Cupcake with Caramel filling & Chocolate Buttercream > >
< < < HBD Cake for my friend : Happy Birth Day To You or Happy Bake Day To Me ? > > >
< < < Blueberry Polka Dot Roll : คู่แค้นที่แสนน่ารัก !! > > >
< < < Fruitcake : Extraordinary cake for my ordinary day ส่งการบ้านพี่ปุ๊ก อร่อยรายวัน > > >
< < < The Concorde : My favorite piece of cake > > >
< < < Monkey Chocolate Rum Cake ช็อคโกแลตเค้กแบบเข้มข้นของคนขี้เมา !! > > >
< < Whipped Cream Cup Cakes with Caramel Whipping Cream Frosting,,,ส่งการบ้านพี่ปุ๊กอร่อยรายวัน> >
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday Cake : Choco & Rose Meringue Cake
< < Double Chocolate Malt Shop Cupcakes with Cherry-Vanilla Buttercream : Taste of The Winner > >
< < < Tiny Chocolate Mousse Cake....Just For Me!! > > >
< < < Chocolate & Banana Iced Roll : Welcome Summer !!! > > >
< < < Chicken Farm Bakers' Project # 7 : My sweet Cinnycherry Dutch Gateau : Always together > > >
< < < My blueberry night......for my morning.......ส่งการบ้านเพื่อนแก้มจ้า> > >
< < < Chicken Farm Bakers' Project #3: Always together : Banana & Berry > > >
< < Lime and Berry Friands ... ชิ้นเล็กๆแต่รสชาดไม่เล็ก > >
< < Monkey Choc Moose Cake และอาหารเช้าที่แอบกินคนเดียว > >
< < < Pumpkin Cheesecake ชีสเค้กฟักทอง...เทศกาล(ผัก)ผลไม้หมายเลข 6 > > >
<<ครัวไอ้ตัวเล็กขอเสนอ Apple & Banana Cake เมนูนี้ถูกใจ๊ถูกใจ...เทศกาลผลไม้หมายเลข 4> >
< < < ครัวไอ้ตัวเล็กขอเสนอ Coconut Muffin..เทศกาลผลไม้หมายเลข 3 > > >
< < ครัวไอ้ตัวเล็กขอเสนอ..เค้กน้อยหน่า..เทศกาลผลไม้หมายเลข 2 > >
< < < Upside - down Cake ของลูกบัว....เทศกาลผลไม้หมายเลข1 > > >
Carrot Cake (fondant) เค้กโปรดของแม่....ก่อนจะถึงวันของแม่
- - - Chocolate Lava Muffin ของแฝดผู้น้อง ส่งการบ้านน้องลูกสนจ้า- - -
เค้กคัสตาร์ดผลไม้......ของขวัญวันเกิดจากเพื่อนรัก
- - - - ^^ เมื่อมือใหม่หัดแต่ง...หน้าเค้ก ^^- - - -
Rich Fruit Cake ของขวัญวันเกิดให้พี่หมวย วินนี่ย์หมีพูห์
เมนูกำจัดใบเตยเมนูที่สอง...กาย่าเค้ก...เค้กวันเกิดของแม่
หน้านี้ของเพื่อนรัก....มือใหม่หัดอบ
Bluebeery Creamcheese Cake ฉบับขี้เกียจ (อีกแล้วซิ)
ของหวานในวันว่าง
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
Beebie
its_gemmi
tiara
Febie
+~%Chocolate Republic%~+
chef umim
kittscake
J-Nap
anadiar
- Porfai -
YuMmY_AuMmY
กอนโดล่า
bonbini
MagicApple
moopu
puppadoowab
หลั่มหมั่นเหม่ง
p.panda
เต่าญี่ปุ่น
HoneyLemonSoda
maczy
วดี
Baked by PonG
เชษฐภัทร
marioho
Badtzila
Myjanuary
chibiasa
ช้างน้อยน่ารัก
I am just fine^^
maebnus
pris_bb
Roseate Recipes
CandyBee
MSNV
Webmaster - BlogGang
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
Color Code ป้ามด
Cupcake Mania
Alton Brown
Anthony Bourdain
Delia Smith
goodhousekeeping
Chezpim
Tiny @ Blogspot
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ช่วงนี้มีของส่งมาให้เยอะเลยนะ แล้วยังจะเอาบรรณาการจากพี่อีกเหรอคะคุณน้อง