- - - Chocolate Lava Muffin ของแฝดผู้น้อง ส่งการบ้านน้องลูกสนจ้า- - - มีคนไปบ่นหลังไมค์ว่าขนมที่นี่หมดแล้ว เอามาเติมด้วย 5555 มันยุ่งๆค่ะ แล้วก็แอบขี้เกียจด้วย ทำอาหารทำขนมอยู่ทุกวันแหละ แต่ไม่ได้เอามาลงเท่านั้นเอง วันก่อนไปเห็นน้องลูกสนคนงามทำลาวามัฟฟิน ส่วนตัวชอบกินอยู่แล้วค่ะ ยิ่งกินกับไอศครีมนะ หูยยยย กินได้หลายชิ้นเลย มีสูตรที่ทำประจำอยู่แล้ว แต่พอลองดูสูตรที่น้องลูกสนทำก็น่าสนใจ เพราะเนยน้อยกว่า แต่ปริมาณช็อคโกแลตเยอะกว่า อย่างนี้ต้องเข้มข้นมากแน่ๆเลย สาวกช็อคโกแลตอย่างพี่ไม่พลาดที่จะลองแน่นอนค่ะลูกสน อิอิ วันนี้อยากลองช็อคโกแลตด้วยค่ะ ซื้อมาหลายยี่ห้อ แต่เหลือบไปเห็น Ritter 71% dark chocolate เลยซื้อมาลองดู ใช้ได้เลยค่ะ ไม่ขมมาก ไม่หวานเกินไป แต่มีข้อเสียคือสีไม่ค่อยเข้มเลย ซื้อแบบนี้แพงเพราะ 100 กรัมเกือบ70บาทแน่ะ นานๆใช้ทีเนอะ และที่ขึ้นหัวข้อว่าเป็นแฝดผู้น้อง ก็เพราะว่าเดี๋ยวจะมีฝาแฝดผูพี่ตามมาค่ะ แต่ไม่ได้ทำเอง มีสาวสวยมาทำด้วย ทายซิใครเอ่ย ส่วนผสมและวิธีตามน้องลูกสนหมดเลยนะคะ จะมีแค่แอบเพิ่มผงกาแฟลงไปนิดนึง เพราะติดรสขม และตั้งใจจะทานกับไอศครีม เลยไม่อยากให้หวานมาก แต่ถ้าจะทานเปล่าๆเหมือนลูกสนก็ตามสูตรเลยค่ะ ของเค้าดีอยู่แล้ว อิอิ ไปดูวิธีทำอย่างละเอียดที่บล็อคน้องลูกสนตามนี้เลยนะคะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ta-to&group=12 เรื่องของเวลานี่ต้องดูขนาดของพิมพ์เราด้วย บัวใช้พิมพ์เล็กกว่าลูกสน ได้ 6 ชิ้น เพราะฉะนั้นเลยใช้เวลาอบน้อยกว่าค่ะ อีกอย่างบัวชอบให้เยิ้มมากๆๆ ถ้าเราอบนานเกินมันก็จะกลายเป็นบราวนี่ส์ดีดีนี่เอง บัวเลยอบแค่ 9 นาทีเท่านั้น เยิ้มสมใจเลย อิอิ ภาพไม่ค่อยชัดนะคะ รีบถ่ายรีบกิน อิอิ บ้านนี้ไม่เน้นสวย เน้นเยอะและเร็วค่ะ เพราะแต่ละคนไวมาก ส่วนผสมทั้งหมด พอถ่ายไปแล้วเพิ่งนึกได้ว่าลืมเนย ^^" เติมของแห้งทั้งหมดลงในช็อคละลาย ใส่ไข่ทีละฟอง ถึงขั้นตอนนี้น้องลูกสนใช้เครื่องตี แต่บัวขี้เกียจเปิดเครื่อง เลยตีตะกร้อมือค่ะ ถ้าใครจะตีแบบนี้ต้องใช้เวลาหน่อยนะคะ เอาให้แบทเทอร์มีปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและสีจางลง เค้กแบบนี้ไม่ใส่ผงฟู ขึ้นฟูจากการตีไข่นี่แหละค่ะ บางสูตรที่เคยทำให้ตีไข่กับน้ำตาลก่อนแล้วค่อยใส่ส่วนผสมอื่นๆ บัวตีเร็วๆประมาณ 7 นาที จนได้เนื้อแบบนี้ เอาไปแช่เย็นประมาณหนึ่งชม.จนได้เนื้อเหมือนไอศครีม บัวใส่พิมพ์ซิลิโคน อบแค่9นาที พักในพิมพ์สักครู่ คว่ำลงจาน เยิ้มมมมซะ โปะไอศครีมลงไปอย่างเร็ว ร้อนกับเย็นเจอกัน....จะเหลือเหรอคะ สูตรนี้อร่อยถูกใจค่ะ ขมติดลิ้นนิดๆเพราะบัวใส่กาแฟ ใครไม่ชอบขมไม่ต้องใส่นะคะ อันนี้ความชอบส่วนตัว อิอิ อ้าปากกันหน่อยเร้วววว....เค้าจะป้อน สรุปกินไปคนเดียวสองถ้วยค่ะ ขนาดเพิ่งจะกินข้าวนะเนี่ย ขอบคุณน้องลูกสนนะคะสำหรับสูตรเด็ดสูตรใหม่ ที่พี่กะว่าจะเอาไว้ใช้เป็นหน้าเป็นตาในยามมีแขกมาเยี่ยมเยือน เพราะถูกใจกันทุกคนตั้งแต่เด็กยันสตรีและคนชราเลยค่ะน้อง อิอิ ส่วนฝาแฝดผู้พี่ตามไปดูที่นี่เลย อย่าเอารูปบัวไปเปรียบเทียบกับเค้านะคะ เพราะรูปเค้าสวยมากกกกกก สวยเหมือนคนทำ อิอิ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=pastelpiebald&month=30-07-2008&group=2&gblog=13   Create Date : 30 กรกฎาคม 2551 38 comments Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:58:24 น. Counter : 2830 Pageviews. Share Tweet

มาเจิม.....   โดย: Pastel pied 30 กรกฎาคม 2551 17:49:05 น.

รสชาติ อร่อยมาก ๆ เลยเนอะบัว.... ทำแล้วไม่ผิดหวังเลยอ่ะ เดี๋ยวรอคุรครูมาตรวจการบ้านกันเนอะ..... น้องลูกสนจ๋าอยู่ที่ไหนมาด่วน.นนนน ดีใจที่เถ้าแก่น้อย จะมีบลอกเป็นของตัวเองแล้ว เดี๋ยวพี่จะไปเป็นแม่ยกให้ คริๆๆๆ   โดย: Pastel pied 30 กรกฎาคม 2551 17:51:07 น.

นิเจ๊ ........... เล่นประกาศให้ประชาชีให้ทราบกันแล้วนี่ ถ้าน้องเกิดขี้เกียจเปิดบล็อคขึ้นมา น้องม่ะหูชาไปสามวันแปดหรอเจ๊......................   โดย: เถ้าแก่น้อย IP: 124.121.139.234 30 กรกฎาคม 2551 18:17:43 น.

เข้ามาดูแฝดน้องก่อนค่ะ ฮิฮิ ในฐานะเป็นผู้ริเริ่ม ลูกสนชอบรูปที่พี่บัวตีส่วนผสมช็อคจนฟูมากเลย ดูฟูสวยมากกว่าของลูกสนค่ะ ช็อคโกแลตแบบนี้ก็สีสวยไปอีกแบบนะคะพี่บัว วันหลังพี่บัวซื้อช็อคโกแลตที่ร้านบิ๊กสยามสิคะ ราคาไม่แพงและคุณภาพดีเลยค่ะ ให้ 10 เต็ม ถูกใจคุณครูด้วยการโปะไอติมให้ค่ะ เห็นแล้วอยากกินมาก เมนูนี้ง่าย ลูกสนทำบ่อยค่ะ ฮิฮิ พุงกลมๆของเราเต็มไปด้วยช็อคโกแลต เดี๋ยวลูกสนขอเอาไปแปะห้องรวมผลงานด้วยนะคะ ขอบคุณพี่บัวมากเลยค่ะที่ช่วยยืนยันความอร่อย   โดย: ลูกสน 30 กรกฎาคม 2551 18:27:57 น.

ไม่รู้อ่ะ อร่อยหรือเปล่า ต้องเอามาให้ชิม ทั้งคู่เลย คริๆๆๆ   โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.81.110 30 กรกฎาคม 2551 18:49:29 น.

น่าทานมากเลยน้องบัว แต่ของน้องบัว กับ พี่เกดสีสันออกมาคนละสีเนาะ คงเป้นเพราะการใช้กล้อง อิอิ...เดี๋ยวว่างๆพี่หมวยลองบ้างดีก่า   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 30 กรกฎาคม 2551 18:51:30 น.

ของแฝดผู้น้องก็น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอชิมด้วยคนนะคะ   โดย: Petit Patty 30 กรกฎาคม 2551 18:53:56 น.

น่ากินจัง เดี๋ยวข้าวส่งการบ้านด้วยคนค่ะ   โดย: ka-o-jung 30 กรกฎาคม 2551 18:54:36 น.

จะพี่ จะน้องก็เยิ้มไม่แพ้กันเล้ย โอยอยากกิน   โดย: Jib (IyadA ) 30 กรกฎาคม 2551 19:00:15 น.

น่ากินจังเลยค่ะ น่ากินเหมือนของแฝดผู้พี่เยย สงสัยมีลอกการบ้านด้วยแน่ ๆ   โดย: พิ้งกี้ IP: 58.8.130.170 30 กรกฎาคม 2551 19:04:45 น.

น่าทานทั้งพี่ทั้งน้องเลยค่ะ ขนมนะ ไม่ใช่คน   โดย: dailydelicious 30 กรกฎาคม 2551 19:08:38 น.

แฝดผู้น้องก็ทำได้น่าทาน ไม่แพ้ผู้พี่เล๊ยยยยยย.......... น่าทานจ๊า น้องบัว   โดย: dew_monamoji 30 กรกฎาคม 2551 19:22:23 น.

สมกับที่รอคอยเลยน้องบัว สุดยอดน่าทานเลยอ่ะ........   โดย: popang (popang ) 30 กรกฎาคม 2551 19:49:36 น.

น่ากินจังค่ะ น้ำลายไหลยังไม่เคยกินเลยค่ะ   โดย: แม่หนูนันท์ 30 กรกฎาคม 2551 20:06:39 น.

น่าหม่ำจังเลยคุณบัว ทำได้น่ากินไม่แพ้แฝดผู้พี่เลยค่ะ อิ อิ ปล. อัลมอนต์ครีมจะใช้แบบเดิมก็ได้ค่ะ ^^   โดย: แก้มเองค่ะ (its_gemmi ) 30 กรกฎาคม 2551 21:29:30 น.

น่าหม่ำทั้งของแฝดพี่-แฝดน้องเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 30 กรกฎาคม 2551 22:39:43 น.

เห็นแล้ว อยาก หม่ำ ด้วยคนค่ะ   โดย: pummy_beauty 31 กรกฎาคม 2551 9:23:09 น.

ตามมาดูแฝดผู้น้อง   โดย: wee_nong 31 กรกฎาคม 2551 10:49:41 น.

ขอซักคำนะคะ น่าทานจังเลย   โดย: Sweet Forever 31 กรกฎาคม 2551 11:06:29 น.

น่าทานน่าหม่ำมากเลยค่ะ วันก่อนแอบไปเห็นคุณบัว กับอุ้มช่วยกันจีบซาละเปากันด้วย....น่าสนุกจัง เห็นแล้วอยากไปแจมด้วย (แต่คงไม่ได้ช่วยนะคะ ฝีมือไม่ค่อยมี) ขอบคุณที่แวะไปหม่ำเค้กมะม่วงที่บล๊อกนะคะ   โดย: ปลาทอง9 31 กรกฎาคม 2551 14:43:55 น.

ทำสวยน่าทานจังเลย ฝีมือระดับอาชีพเลยนะครับแบบนี้   โดย: maczy 31 กรกฎาคม 2551 17:37:12 น.

น่าทานจังเลยคะ ช็อคโกแล็ตงี้เยิ้มเชียว ขอชิมของแฝดผู้น้องสักชิ้นนะคะ เดี๋ยวจะไปชิมของแฝดผู้พี่ต่อ วันนี้อิ่มแปล้แน่ๆ   โดย: mook (haiti ) 31 กรกฎาคม 2551 20:43:34 น.

ติดใจจานที่มีไอศกรีมด้วยน่ะค่ะ น่ากินมากเลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 31 กรกฎาคม 2551 22:12:57 น.

กลับมาแว้ว กินข้าวเย็นเสร็จแว้ววว มาหาของหวานๆๆกินจ๊ะ เดี๋ยวต้องทำอย่างบัวบ้างล่ะ เขียนไว้ในโน้ตแพดแล้วค่อยเอามาแปะ ดีเน่อ จะได้ไม่เสียลม ......คิดถึงจ๊ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 31 กรกฎาคม 2551 22:14:00 น.

เห็นช๊อคโกแล๊ตเยิ้มๆ แล้วอยากกินมากกกก เลยค่ะ   โดย: bangkok dream 1 สิงหาคม 2551 11:28:22 น.

น่าทานจนน้ำลายเยิ้มตามแล้ว เจ้า   โดย: 2times4t IP: 222.123.132.138 1 สิงหาคม 2551 13:32:15 น.

ชอบใช้ช็อคโกแลต Ritter เช่นกันค่ะ ปริมาณโกโก้เยอะดี ทำอะไรก็อร่อย   โดย: Daytime Lantern 1 สิงหาคม 2551 18:43:14 น.

เดี๋ยวต้องลองเมนูนี้บ้างแล้วค่ะ น้องบัว วันนี้พี่หมวยทำ vanilla extract แล้วค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 1 สิงหาคม 2551 19:36:28 น.

แพ้ชอคฯ........... เห็นไม่ได้เลย ต้องจัดการทำลาย(ลงท้อง)ให้หมด......อิอิ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.178.145 1 สิงหาคม 2551 23:39:34 น.

น่าทานจังเลยค้ะ ขมนิด ๆ บวกหวาน ๆ เย็น ๆ กับไอศครีมเข้ากันดีจัง   โดย: pumorg 2 สิงหาคม 2551 5:14:17 น.

ตามมากินอีกรอบ อยากถามน้องบัวว่า chocolate อย่างดี ที่เอามาทำขนมนั้น มันเป็น chocolate ที่ไม่หวาน แต่ออกขมๆหอมๆ แบบ chocolate แท้ใช่เปล่า ซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่อ่ะคะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 2 สิงหาคม 2551 16:07:53 น.

อยากทานขนมเค้กสูตรนี้จริงๆเลย เพราะไอสครีมรสนี้ของโปรดอยู่แล้ว ทานด้วยกันคงหอม หวาน มัน สูตรไก่ย่างง่ายๆครับคุณบัว เนื้อไก่ส่วนไหนก็ได้ ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ้วดำ เกลือนิดหน่อย น้ำตาลนิดหน่อย (ไม่ได้ตวงครับ) ผงขมิ้นสีเหลือง พริกไท(ป่นเองจะหยาบๆ) รู้สึกว่าแค่นี้นะครับ เอามาคลุกๆกะเนื้อไก่ แล้วเอาฟอยรองถาดเพื่อรองรับน้ำและไขมันที่หยด กันไหม้ครับ เปิดไฟบน 220 องศาเซลเซียส 10-15นาที คีบไก่วางบนตะแกรงอบ เอาเข้าอบราวๆ20 นาที ก็คีบพลิกด้านไก่ แล้วก็อบต่อครับ อีกราวๆ15นาที ใช้แต่ไฟบนครับ   โดย: maczy 2 สิงหาคม 2551 18:02:45 น.

คุณบัวครับ ถ้าเป็นน่องก่าย คุณบัวต้องอบนานก่านี้นะครับ เด๋วมันดิบอ่า   โดย: maczy 2 สิงหาคม 2551 18:24:41 น.

น่ากินมาก   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 4 สิงหาคม 2551 0:26:43 น.

โอ้โห น่าทานมากเลยค่ะ อยากทานแต่ขี้เกียจทำ งั้นขอชิมของคุณบัวก่อนนะคะ   โดย: happy_pinky 4 สิงหาคม 2551 0:36:43 น.

ขอ add คุณบัวเป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ   โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) 4 สิงหาคม 2551 13:26:36 น.

จู๊บ...จู๊บ.....   โดย: pp_parich 4 สิงหาคม 2551 15:26:31 น.

น่าหม่ำมั่ก ๆ ค่ะคุณบัว   โดย: Say what - U - wanT 4 สิงหาคม 2551 17:18:49 น.