<<<Swedish Delicate Gingerbread : Spice Cake for Spice Girl like me!!!!>>>
อย่าขำกะชื่อบล็อคเค้านะ ก่อนที่คนอื่นจะขำ ขอขำเองก่อน ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ ก็แหมมมมม บัวชอบกินอาหารและขนมที่ใส่เครื่องเทศเยอะๆนี่นา โดยเฉพาะเค้กขิงคุ้กกี้ขนมปังขิงทั้งหลายเนี่ย ชอบมากกกก แต่บ้านขนมปังขิงนี่ชอบทำมากกว่าชอบกิน อิอิ
สูตรนี้ทำแบบด่วนเพราะน้องสาวจะเอาไปงานปาร์ตี้น้ำชากับเพื่อนชาวสวีดิช มาบอกตอนสองทุ่ม โอเคเลยน้อง ฮ่าๆๆๆๆ พี่สาวเลยต้องเปิดหนังสือ Swedish Cakes and Cookies เลือกเมนูง่ายๆ เข้ากับชาเบลนด์ที่น้องเลือกไว้ มาปิ๊งที่เมนูค่ะ เพราะคนทำชอบ แฮ่ แต่ที่น่าสนใจคือ ดูจากวิธีทำ นี่มันสปองจ์เค้กขิงนี่นา ฮ่าๆๆๆ เนื้อเบาๆ รสอ่อนๆแบบนี้น่าสนใจค่ะ ปกติกินแต่เค้กขิงรสเข้มเนื้อหนัก ไม่ว่าจะเบรดหรือจะเค้ก ก็อร่อยถูกใจเหมือนกัน ได้รับคำชมจากเชฟพี่พีทและแก็งค์ฝาหรั่งนักชิมที่ร้านhide&seek คนทำหน้าบานเลยจ้าาาาา
รูปมืดหน่อยน้าาาา ทำตอนดึกแล้ว เค้าไม่มีสปอตไลท์ส่องแบบพี่อิน อิอิ
สูตรนี้บัวใส่พิมพ์ 10"x10" ตัดได้ 1 6ชิ้นนะคะ ใครอยากได้หนากว่านี้ก็ลดขนาดพิมพ์ลงได้ค่ะ ปรับลดเพิ่มน้ำตาลเกลือแป้งอะไรไปบ้างจากสูตรตามนิสัยเสียของหนูนะ อิอิ
เนย 50 กรัม ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 3/4 ถ้วย แป้งเค้ก 1+1/4 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ชินนามอน 1 ช้อนชา ขิงผง 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ซาวร์ครีม 2/3 ถ้วย
วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 c เตรียมถาดโดยปูกระดาษทาเนยและเคาะแป้งบางๆ
ละลายเนยและทิ้งให้เย็นรอไว้ ตีไข่กับน้ำตาลจนกระทั่งสีอ่อนลงและข้นฟู บัวใช้เวลาไปประมาณ 6 นาที ร่อนแป้งกับโซดา เกลือ ชินนามอนและขิงผงลงไป ตะล่อมเบาๆ เติมซาวร์ครีมและเนยละลาย ตะล่อมอย่างเบาืมือพอเข้ากัน

เทลงพิมพ์ อบนาน 20-30 นาทีแล้วแต่ขนาดพิมพ์นะคะ บัวอบไป 23 นาที ทิ้งไว้ให้อุ่น เอาออกจากพิมพ์มาพักบนตะแกรงจนเย็น

ระหว่างรอเค้กเย็นมาทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้า
เนยนิ่มๆ 70 กรัม ผิวส้มของส้มซันคิส 1 ลูก น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ ไอซิ่ง 2/3 ถ้วย ชินนามอน เล็กน้อย
ตีทุกอย่างเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วววว เอาไปปาดเค้กที่เย็นสนิท

แต่งด้วยกลีบส้มซะหน่อย แช่เย็นพอให้ครีมเซ็ตตัว ตัดชิ้นลงกล่อง ที่เหลือคนทำแอบเอาไว้กินเองคนเดียวสามชิ้น อิอิ

ตื่นเช้ามาก็เสิร์ฟตัวเองพร้อมกาแฟร้อน โฮะๆๆๆ ไม่อยากจะบอกเล๊ยยยย ว่าสามชิ้นคนเดียวภายในพริบตา

ดูใกล้ๆอีกนิด

ยังไม่ชัดอีกเหรอ เอ้า!!!ทิ่มตากันไปเลยละกัน 555555555555555

คงจะถูกใจคนชอบเครื่องเทศนะคะ เอ...หรือจะเอาไปเสิร์ฟในการประกวดปาร์ตี้น้ำชาดี ได้ข่าวว่าคนลงชื่อประกวดห้าสิบคนแล้วนะ เริ่มหวั่นไหว ฮ่าๆๆ
Create Date : 12 พฤษภาคม 2553 |
Last Update : 6 ธันวาคม 2553 23:52:02 น. |
|
23 comments
|
Counter : 1895 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Febie วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:23:38 น. |
|
|
|
โดย: IyadA วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:7:51:49 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:8:36:33 น. |
|
|
|
โดย: bake@home วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:00:35 น. |
|
|
|
โดย: KIkKaPook วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:16:16 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:40:29 น. |
|
|
|
โดย: Ananas99 วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:01:53 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:48:28 น. |
|
|
|
โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:42:19 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:57:59 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:39:02 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:21:56 น. |
|
|
|
โดย: bake-aholic วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:12:40 น. |
|
|
|
โดย: ลิงนัททท IP: 117.47.245.87 วันที่: 16 พฤษภาคม 2553 เวลา:22:09:38 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
บัวจะกลัวอะไรล่ะจ๊ะ บัวก็ยอดฝีมือนี่นา
คนประกวด 50 แล้วเหรอ
แล้วใครจะมาเป็นคนโหวตล่ะเนี่ย