< < < Blueberry Polka Dot Roll : คู่แค้นที่แสนน่ารัก !! > > >
ที่บอกว่าเป็นคู่แค้นเนี่ย คือบัวกับเจ้าโรลนี่แหละค่ะ เป็นคนที่ชอบใส่ไส้โรลเยอะๆจนม้วนไม่ได้ ไม่ก็ม้วนแล้วไม่กลมสวยซะดี อยากทำได้แบบพี่อุ้ม  ทำได้แต่โรลอันเล็กๆ พออันใหญ่ๆนี่ไส้ทะลักทุกที ชิๆๆ
ที่ต้องทำเจ้าคู่รักคู่แค้นในคราวนี้ เนื่องจากน้องสาวไปหอบหิ้วบลูเบอรี่สดจากแดนไกลมาเยอะเลย คือไปหลายประเทศก็ซื้อเบอรี่สดมาทุกประเทศ ก็เล่นกล่องละยูโรงี้ กล่องละปอนด์เดียวงี้ มันล่อเงินในกระเป๋าดีแท้ เลยเหมามาทุกประเทศค่ะ แต่แม่เจ้า !! อะไรที่สวยเกินไปมักไม่อร่อย 555 มันหวานเจี๊ยบเลยค่ะ หวานไป สู้ลูกเล็กๆแบบซื้อที่นี่ไม่ได้ อิอิ ทำพวกคัพเค้กมัฟฟินไม่อร่อยแน่ ต้องกินสดอย่างเดียวเลยค่ะ
บัวนึกอะไรไม่ออกนอกจากโรลครีมสดกะเบอรี่ เลยต้องยอมลดทิฐิมาเป็นมิตรกะโรลให้ได้ สุดท้ายก็ยังเหมือนเดิม 55555
เอาน่า กินแล้วอร่อยก็พอ//ปลอบใจตัวเอง
ตัวเค้กบัวใช้สูตรพี่ปุ๊ก อีกแล้วอ่ะ 555 พี่ปุ๊กเพิ่งลงบล็อคไปไม่นาน น่ากินมากๆ คือบัวไม่ชอบทานชิฟฟ่อนเท่าไหร่น่ะค่ะ เวลาทำโรลก็ชอบเนื้อสปองจ์ เห็นพี่ปุ๊กทำสปองจ์โรลเลยอยากส่งการบ้านอีกแล้ว อิอิ ไหนๆก็รู้ตัวแล้วว่าโรลของเราคงจะขี้เหร่ตามเคย บัวเลยหาทางกลบเกลื่อนด้วยการเพิ่มลายจุดให้ดูน่ารักกุ๊กกิ๊ก ทั้งที่ไม่ได้เข้ากะตัวเองเล๊ยยยยย  เลยขอเลียนแบบเจ้าแม่ลายจุดอย่างพี่อุ้ม ทำpolka dot roll ส่งการบ้านทั้งสองคนเลยจ้า
ไปดูโรลพี่ปุ๊กที่นี่จ้ะ
Simply Fresh Fruit Rolled Cake: Simple cake that looks great! - * - เค้กโรลน่ารักๆค่ะ
ส่วนโรลลายจุดพี่อุ้มที่นี่เลย
Polka Dot Roll
มาทำลายจุดกันก่อนเนอะ
เนยอุณหภูมิห้อง 15 กรัม น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 15 กรัม ไข่ขาว 15 กรัม แป้งสาลี 15 กรัม
ง่ายๆ ก็เริ่มจากตีเนยกับไอซิ่งจนเบาฟูขึ้น ใส่ไข่ขาวลงไปคนผสม ตามด้วยแป้ง พอคนจนเนียนเข้ากันแล้วก็หยดสีตามชอบใจจ้ะ วันนี้บัวขอสีชมพูอมม่วง

เอาไปบีบเป็นจุดๆลงบนถาดที่รองกระดาษไว้แล้ว

เอาไปแช่เย็นไว้สักครึ่งชม.ค่ะ
พอใกล้ได้เวลาก็รีบมาทำเนื้อเค้ก Sponge cake ขอยกพี่ปุ๊กมาเลยนะคะ 3 ไข่ (แยกไข่ขาว ไข่แดงค่ะ) 70g น้ำตาลทราย
40g แป้งเค้ก
25g เนย (ละลาย)
Filling
200 cc. Whipping cream 20g น้ำตาล ผลไม้ตามใจชอบค่ะ
เปิดเตาอบที่ 180°C วางกระดาษรองอบไว้บนพิมพ์ขนาด 30X30 cm //ของบัวถาดใหญ่ไปหน่อย เค้กเตี้ยเหมือนคนทำเชียว อิอิ
ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ใส่น้ำตาลทีละนิดจนหมด แล้วตีต่อจนตั้งยอด ใส่ไข่แดงลงไปตีความเร็วต่ำผสมพอเข้ากันค่ะ

ร่อนแป้งลงในชามไข่ ตะล่อมเบาๆจนเข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย บัวขอเพิ่มวานิลลาลงไปตอนนี้ด้วยค่ะ ตะล่อมพอเข้ากันแล้วเทลงถาดที่เจ้าลายจุดไปนอนรอได้เลยจ้า

อบนาน 9 -10 นาที เอาออกมาคว่ำลงกระดาษ บัวกลับด้านอีกรอบค่ะเพราะจะโชว์ก้นเค้ก ม้วนพร้อมกระดาษไขไปเลยตอนเค้กอุ่นๆนี่แหละ ระหว่างรอเค้กเย็นก็ไปตีครีมกะไอซิ่งรอ บัวขูดวานิลลาบีนลงไปนิด จะได้หอมชื่นใจ

พอเค้กเย็นสนิมก็แผ่ออกมาทาครีมจะได้ผิวสวยๆ ไม่ใช่ละๆๆ ตลกเกินไปแล้วยัยบัว 55 ปาดครีมลงไป จากนั้นเอาผลไม้วางเรียงเลยจ้า บลูเบอรี่คราวนี้ลูกใหญ่จริงๆ อย่างกะองุ่น แล้วยัยบัวก็สาดไปเต็มที่ คือกะให้กินอร่อยค่ะ ม้วนแล้วเละอีกเรื่องนึง ทำใจได้แล้วล่ะ 5555 จากนั้นก็ม้วนโลดดดดดดด

แช่เย็นไปสองชั่วโมงสาวๆก็มายืนรอกินละคะ ตัดก็เบี้ยวไปเบี้ยวมา แถมสีน้ำเงินของบลูเบอรี่เลอะเทอะไปหมด

หน้าตรง กลัวบลูเบอรี่ลูกใหญ่ๆนั่นจะหล่นจัง 

หันข้างให้ดูลายจุดที่ไม่ยอมกลมของเราหน่อย  ดูกันใกล้ๆว่าตัดยังเบี้ยวเลย

เมนูนี้หมดเร็วมากเลยค่ะ สมาชิกในบ้านชอบมาก เนื้อเค้กนุ่มหวานอร่อย กินกันบลูเบอรี่และครีมสุดยอดไปเลย บลูเบอรี่ยังเหลืออีกเยอะ แต่บัวบอกน้องไปแล้วว่ากินเล่นไปเถอะ พี่ขี้เกียจแล้วน้อง 
ขอบคุณพี่ปุ๊กสำหรับสูตรเค้กอร่อยๆนะคะ  ขอบคุณพี่อุ้มสำหรับลายจุดสวยๆด้วยค่ะ 
Create Date : 09 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:32:39 น. |
|
31 comments
|
Counter : 3001 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: yayojung วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:21:06:25 น. |
|
|
|
โดย: นัต (Kala-ก้นครัว ) วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:21:23:37 น. |
|
|
|
โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:21:47:10 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:0:22:28 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:6:03:32 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.152.19.168 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:8:47:23 น. |
|
|
|
โดย: เนส IP: 125.26.155.189 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:9:18:05 น. |
|
|
|
โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:9:38:14 น. |
|
|
|
โดย: Azizan วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:10:03:10 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:11:48:32 น. |
|
|
|
โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:13:19:09 น. |
|
|
|
โดย: ่jib (IyadA ) วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:13:50:48 น. |
|
|
|
โดย: Annijima วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:14:04:03 น. |
|
|
|
โดย: พี่นู๋แหม่ม IP: 119.42.96.248 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:14:33:41 น. |
|
|
|
โดย: marabout วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:14:55:46 น. |
|
|
|
โดย: เจ้เชง วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:17:37:38 น. |
|
|
|
โดย: แก้มจ้ะ (its_gemmi ) วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:17:54:13 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:18:31:48 น. |
|
|
|
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 203.144.180.65 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:22:33:43 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:20:33:19 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:20:37:54 น. |
|
|
|
โดย: nong (naynodnol ) วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:20:56:24 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:23:03:18 น. |
|
|
|
โดย: โกโก้คุง** วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:18:15:41 น. |
|
|
|
โดย: นิอร (Niorn ) วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:18:55:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|