สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต

< < < HBD Cake for my friend : Happy Birth Day To You or Happy Bake Day To Me ? > > >






ทายซิคะ ว่าเจ้าเค้กกลมๆขาวๆนี่ข้างในเป็นเค้กอะไร อิอิ



เนื่องจากวันนี้เป็นวันเกิดของเพื่อนเลิฟ เจ้าบอล bb_bon
ซึ่งตรงกับวันเกิดอยากจะทำเค้กของบัวพอดี
เลยโชคดี (เหรอ) ได้กินเค้กกันค่ะ 555
บัวไม่ได้คิดเลยว่าเจ้าของวันเกิดชอบกินอะไร ชอบสีอะไร
คือบัวชอบกินเค้กช็อตโกแลต ชอบมูสสตรอเบอรี่ และชอบวิปครีม
เลยเอาทั้งหมดนี่มารวมกัน ที่สำคัญ มันมีสีจมปูด้วย อิอิ


บัวทำตั้งแต่เมื่อวานค่ะ เพราะวันนี้จะยุ่งวุ่นวายนิดหน่อย
แล้วก็ให้มันมาเอาตอนเย็น
แต่ไอ้เถ้าแก่ติดงานที่โรงน้ำเลยมาช้า
กว่ามันจะมาถึงบัวกะตัวโตตัดกินไปสองชิ้นละ 555


สปองจ์ช็อคโกแลตบัวใช้สูตรจากหนังสือ
..Cakes, Biscuits & Slices ของ Hawthorn
เล่มนี้ใช้มาตั้งแต่ปี 41 ทำจะครบทุกสูตรแล้ว
ทุกสูตรทำง่าย แต่งง่ายๆ แต่ดูดี
รวมๆแล้วชอบมาก และเป็นหนังสือเล่มหากินค่ะ


สูตรนี้ได้เค้กสองปอนด์นะคะ บัวทำครึ่งสูตรพอ เปลือง


ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
เนย 30 กรัม
น้ำร้อนจัด 4 ชต.
โกโก้ 2+1/2 ชต.
แป้งเค้ก 1+1/4 ถ้วย
ผงฟู 1+1/4 ชช.


เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ 2 พิมพ์
ทาไขมัน รองกระดาษไขทาเนยทับและเคาะแป้งบางๆ
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาซี




เริ่มจากตีไข่กับน้ำตาลจนฟูข้นขึ้น จนเป็น ribbon stage
คือยกตะกร้อขึ้นลากไปมาแล้วไข่จะทิ้งรอยไว้บนผิวหน้าสักครู่
ใช้เวลาประมาณ 5 นาที















ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนของไข่
ตะล่อมเบาๆพอเข้ากัน
ผสมน้ำร้อน เนยและโกโก้เข้าด้วยกัน
รินลงไปในชามไข่ ตะล่อมเบาๆจนไม่มีแป้งเป็นเม็ด
เทลงพิมพ์ อบนาน 15-20 นาที
บัวทำครึ่งสูตรใส่พิมพ์ 1 ปอนด์อบไป 14 นาทีค่ะ















ระหว่างรอเค้กมาทำมูสสตรอเบอรี่กัน
บัวใช้สูตรของพี่ปุ๊กค่ะ รู้สึกว่าเข้มข้นกว่าสูตรอื่นๆที่เคยทำมา
สีเข้มรสจัดจ้านโดนใจ
พี่ปุ๊กใช้ราสเบอรี่ บัวเปลี่ยนเป็นสตรอเบอรี่ เลยลดน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ
ทำครึ่งสูตรเช่นเคย

สตรอเบอรี่ 300 กรัม
น้ำตาล 90 กรัม
เจลาติน 6 กรัม
ครีมเย็นจัด 300 กรัม


บดสตรอเบอรี่ไว้ก่อน
ละลายเจลาตินกับน้ำ 2 ชต.
ใส่สตรอเบอรี่ครึ่งนึงลงในหม้อพร้อมน้ำตาล
นำไปตั้งไฟแป็บเดียวแค่พอน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินลงไปคนให้ละลาย
แล้วใส่สตรอเบอรี่ที่เหลือลงไปคนผสม พักไว้จนเย็นสนิท

ตีครีมเย็นจัดจนตั้งยอดแข็ง
นำสตรอเบอรี่ลงไปตะล่อมผสม















เค้กที่ได้นำออกจากพิมพ์มาพักบนตะแกรง
พรมเหล้ารัมทั้งสองชิ้น
นำเค้กชิ้นแรกใส่ลงในพิมพ์ถอดก้นที่พันพลาสติกไว้
ตามด้วยมูสและเค้กอีกชิ้นปิดท้าย
นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชม.จนเซ็ตตัว
แต่บัวรีบค่ะ แช่ไปครึ่งชม.เอง แหะๆ
















ได้เวลานำออกมาปาดครีม
บัวใช้ครีม 200 กรัม กับไอซิ่ง 2 ชต. ใครทำเต็มสูตรก็เบิ้ลเอานะคะ
แช่เย็นสักสามถึงสี่ชม.ก่อนเสิร์ฟ
แต่บ้านนี้ไม่ทันล่ะ แช่ไปแป็บเดียวก็เอาออกมาตัดกินเลย
ขนาดเจ้าของวันเกิดเรายังไม่รอเลยนี่นา 5555

















ตัดกินละนา
ดูจิ ยังไม่เซ็ตตัวเลย มูสจะทะลักมั้ย
















ชิมมั้ยๆ สปองจ์ช็อคนุ่มๆแต่เข้มข้น พรมเหล้าห๊อมหอม
มูสเปรี้ยวๆเย็นๆ กับครีมนุ่มๆไม่หวาน
ตกลงนี่วันเกิดบอลหรือวันเกิดอยากจะทำของบัวกันแน่เนี่ย กร้ากกกกก









อย่าลืมนะเพื่อนบอล
สัปดาห์หน้าวันเกิดฉัน
เอาเค้กอร่อยๆนะเฟ้ย อย่าทำเค้กใส่เหล้านะ เพื่อนไม่ชอบ


ปีนี้บอล 28ค่ะ
ถึงจะเป็นเพื่อนกัน แต่มันแก่กว่าบัวปีนึงนะ อิอิ




ปอลอ ไม่น่าเชื่อว่าจะทนคบกันมาสิบกว่าปีแล้วนะแก 555




 

Create Date : 26 มิถุนายน 2552
37 comments
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 11:32:06 น.
Counter : 1852 Pageviews.

 

กรี๊ดด ๆๆๆ เจิมคนแรก

อยากขอร่วมเกิดด้วยสักคนได้มั้ยเค๊อะ
มันสวยจนอยากกินสักครึ่งก้อนคนเดียว

เค้าไม่งกนะ

 

โดย: ซามอ 26 มิถุนายน 2552 11:15:04 น.  

 

บัวจ๋า
ภาพตอนหั่นออกมาทำให้ใจละลายเลย
สีสันตัดกัน ฉับๆๆ น่าทานมาก
ปล.ไว้ปีหน้าทำให้พี่ปุ๊กทานบ้างนะ

 

โดย: dailydelicious 26 มิถุนายน 2552 11:24:04 น.  

 

อยากย้านบ้านไปอยู่ข้างๆจัง เพื่อได้ส่วนแบ่ง
น่าทานมากเลย

 

โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) 26 มิถุนายน 2552 11:24:06 น.  

 

ขนมเค้ก สวยจัง

ชอบแบบนี้อ่ะ

มีเหลือมั้ยครับ

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 26 มิถุนายน 2552 11:37:08 น.  

 

แจ่มๆ น่าหม่ำค่ะ

 

โดย: never the last 26 มิถุนายน 2552 11:37:53 น.  

 

น้องบัว น่าร้ากกกกกมากเลยจ้า

ปอลิง - พี่อยากได้แบบนี้มั่งอ่ะ ทำมา HBD พี่ซักก้อนโต ๆ สิจ๊ะ

 

โดย: Annijima 26 มิถุนายน 2552 11:39:02 น.  

 

อยากให้ถึงวันเกิดเร็วๆ นี้จังเลย เผื่อน้องบัวจะทำเค้กให้พี่บ้าง อิอิ

 

โดย: มนกันกัส 26 มิถุนายน 2552 11:44:13 น.  

 

hhbd to บอล...ขอบอกว่าโชคดีมากที่เกิดช่วงที่คุณนายบัวมีอารมณ์ทำขนม......ยังไงซะพี่นกเกิด19พย.นะที่รัก
ปล.รูปที่7สวยมาก

 

โดย: popang (popang ) 26 มิถุนายน 2552 12:29:07 น.  

 

ตักออกมาแล้วน่ากินอย่างแรง

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 26 มิถุนายน 2552 12:50:05 น.  

 

เรียบ ๆ แต่หรูหราดูดี สีข้างในก็สวยน่าดู

 

โดย: Sweet Forever 26 มิถุนายน 2552 14:01:54 น.  

 

บัวพี่อยากกินเค้กวันเกิดอ่ะ
ทำหน้าออกมาได้บาดใจมากเลย
สวยงามมากจ้า

 

โดย: บ้านหวานเย็น 26 มิถุนายน 2552 14:10:51 น.  

 

น้องบัวน่าทานมากค่ะ ดูนุ่มมากเลยอะ พี่ชอบนุ่ม ๆ อะ ฟันฟางไม่ค่อยดี อิอิ

 

โดย: หญิงแม่ 26 มิถุนายน 2552 14:26:08 น.  

 

หลงเรียกพี่บัวอย่างงั้น พี่บัวอย่างนี้มาซะตั้งนาน แต่มาถึงบางอ้อก็ตอนที่รู้ว่าบอลอายุ 28 ....... อ้าววว เท่ากันเลย แงงงง งั้นหลีก็เป็นพี่ บัวอ่ะสิเนี่ย

ให้อภัยคนแก่ไม่เจียมด้วยละกันนะ อิอิ ยังไงก็ขอรับโทษด้วยการกินเค้กที่เหลือนั่นละกันนะ น่ากินมากกกกก

 

โดย: หลีเอง (LiLeE DiArY) IP: 58.64.91.88 26 มิถุนายน 2552 14:39:38 น.  

 

ดู น่าทานมากกกก ค่า

ตกแต่งน่ารักจังค่ะ

 

โดย: tantor 26 มิถุนายน 2552 14:43:01 น.  

 

น้องบัว ใกล้วันเกิดพี่หมี่แล้วเหมือนกัน จะได้เค้กแบบนี้ไหมอะ รู้สึกว่าเราจะชอบเหมือนกัน งั้นพี่หมี่จองก้อนนี้แล้วกันนะ

 

โดย: yayojung 26 มิถุนายน 2552 14:54:19 น.  

 

เจ้าบอลวันเกิด
น้องบัววันเกิดยากจาทำ
เจ้ก็วันเกิด...เกิดยากจากิน
งั่มๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

อ้าว..วันนี้เจ้ลืมล๊อคอิน

 

โดย: เจ้เชง IP: 58.9.200.12 26 มิถุนายน 2552 14:55:17 น.  

 

น้องบัวทำเค้กให้แฟน เอ๊ย.... ทำให้เพื่อน น่ารักจังเลยคะ
ดีจังคบกันมานานเชียว น้องบอลกินไปร้องไห้ไป เพราะซึ้งแน่ๆ เลย

พี่ว่าวันเกิดน้องบัวเอาเหล้าไปเลยจะเหมาะกว่ามั๊ง จะทำเค้กใส่เหล้าให้เสียเวลาทำไมเนี่ย

 

โดย: Azizan 26 มิถุนายน 2552 15:13:23 น.  

 

สวยเชียวน้อง

แบบนี้สิเพื่อนรักจริง ๆ เนอะ

ของขวัญก็รวบกันเลยเนอะ เอาไว้เจอทั้งสองคนที่ กทม. ละกัน

 

โดย: Pastel pied 26 มิถุนายน 2552 15:26:28 น.  

 

กินด้วยคนน้าคุณบัวว ปาดเค้กสวยมากเลยค่ะ ชอบบ

 

โดย: puppadoowab 26 มิถุนายน 2552 16:32:48 น.  

 

กรี๊ดดดดดด...........สวยมากค่ะคุณน้อง

 

โดย: dew_monamoji 26 มิถุนายน 2552 16:45:42 น.  

 

ตามกลิ่นเหล้ามา

หอมๆ

บัวยี่สิบเจ็ด

บอลยี่สิบแปด

พี่ยี่สิบเก้าค่ะ

 

โดย: blog..ชั้นเอง 26 มิถุนายน 2552 18:13:29 น.  

 

ว๊าวน่าหม่ำมากเลยค่ะขอกาแฟหนึ่งแก้วด่วน

 

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 26 มิถุนายน 2552 19:27:17 น.  

 

Photobucket


ขอบใจนะจ๊ะเพื่อน..........

สำหรับเค๊กวันเกิดที่ออเดอร์สำหรับคนทำโดยเฉพาะ กร๊ากกกกกกกกกกกก

ที่จิงเนี่ย เพื่อนก็พอรู้จะอยู่ว่าเพื่อนม่ะชอบสีชมพูและเกลียดแอลกอฮอล์ชนิดเข้าไส้แต่ดูดซึมสู่กระแสเลือด กร๊ากกกกกกกกกกก แต่ไอ้ทองๆที่เวี่ยงๆอยู่บนเค๊กอ่ะ นิเห็นว่าเพื่อนเกิดวันสุนทรภู่หรอ ทำไมเอามาจัดเป็นดอกๆ จะได้เป็นเค๊กของนางในวรรณคดี "สุรรณมาลี" ไง 55555 กร๊ากกกกกกกกกกกก

 

โดย: bb_bon 26 มิถุนายน 2552 19:49:38 น.  

 

สีสวยดีครับ ดูคลาสสิคดีด้วยขอรับ เด๋ววันเกิดผมผมขอแบบนี้ซักก้อนได้มะ ?? 5555

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 26 มิถุนายน 2552 22:07:20 น.  

 

สวยน่าหมํ่าจังเลยคะ

 

โดย: mook (haiti ) 26 มิถุนายน 2552 22:24:44 น.  

 

สีตัดกันแบบดูดีมากเลยค่ะ
ชอบสไตส์การปาดเค้กแบบนี้ค่ะ
ดูอาร์ทดี ชอบ ชอบ

 

โดย: coffeebake IP: 124.122.213.117 26 มิถุนายน 2552 23:03:45 น.  

 

จะวันเกิดชั้นแล้ว อย่าลืมเค้กชั้นนะ

 

โดย: YuMmY_AuMmY 27 มิถุนายน 2552 1:17:32 น.  

 

บัวใจร้ายมากๆๆๆๆ ทำให้ป้าแก่ ๆ น้ำลายฟูมปากท่วมคอมฯ (ของคนอื่นที่ยืมใช้อยู่)

เนื้อสปองจ์ช็อกสวยมาก ๆ อยากทำได้อย่างนี้บ้าง ชอบๆๆๆ

Happy Birthday to น้องบอลด้วยนะจ๊ะ

 

โดย: bake-aholic 27 มิถุนายน 2552 4:15:47 น.  

 

เค้กสวยน่ารักจังค่ะน้องบัว สีหวาน ๆ ด้วย ชอบแต่งแบบนี้
เรียบ ๆ แต่ดูดีจัง เจ้าของวันเกิดโชคดีจัง ... แต่อาจมีกดดันเนอะ เพราะต้องทำเค้กสวยตอบแทน

 

โดย: Tristy 27 มิถุนายน 2552 9:07:54 น.  

 

เซอร์ไพรส์...เค้กสวยเกิ๊น พี่บัว
ตกลงทำตามใจตัวเองหรือทำให้เจ้าของวันเกิดกันแน่เนี้ย ฮ่าๆ

 

โดย: มิคุริ 27 มิถุนายน 2552 9:12:00 น.  

 

น้องบัว พี่แอบอิจฉาน้องบอลอยู่ลึกๆ

แต่เดือนหน้าวันเกิดพี่หละ อิอิอิ

 

โดย: พี่นู๋แหม่ม IP: 58.8.4.195 27 มิถุนายน 2552 20:08:41 น.  

 

มาเจิมจ้า น่าตาน่ากินมากๆเลยน้า ไว้ต้องไปให้จขบ.สอนทำบ้างละ^^

 

โดย: มิซากิน้อย (Fly_Misaki ) 27 มิถุนายน 2552 21:56:57 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: noina (savne meg ) 28 มิถุนายน 2552 0:24:05 น.  

 

เค้กสวยจังเลยค่ะ

 

โดย: marabout 28 มิถุนายน 2552 14:57:11 น.  

 

เค้กสวย น่าทานจังเลย
ขอนำไปทำบ้างนะคะ
ถ้าสวยจะมาส่งการบ้านนะคะ

 

โดย: Hamugo 29 มิถุนายน 2552 9:11:25 น.  

 

ตามมาลอกการบ้านอีกทีเน้อเจ้า แบบว่ามันน่ารำแต้ ๆ อ่ะเจ้า

 

โดย: Aly IP: 125.25.168.187 29 มิถุนายน 2552 22:03:27 น.  

 

อันนี้อิน้องไม่ทันได้ไปกินด้วยเลย
วันธรรมดาเดี้ยง 555

 

โดย: jubejaa 2 กรกฎาคม 2552 21:15:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 110 คน [?]




ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
26 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.