|
ยำหอยแครงง่ายๆ
เครื่องปรุง
หอยแครงลวก 1 กก. ( อย่าลวกจนเลือดแห้งจะไม่หวาน ) ตะไคร้ 3-4 ต้น ( ชอยบางๆ ) หอมแดง 4-5 หัว ( หั่นบางๆ ) ผักชีฝรั่ง 1-2 ต้น ( หั่นหยาบ ) สะระแหน่เด็ดใบ
เครื่องปรุง น้ำมะนาว 3 ชต. น้ำปลาดี 3 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช. ( ชิมก่อนค่อยใส่ ) น้ำพริกเผา 1-2 ชต. ( ถ้าหวานไม่ต้องเติมน้ำตาล ) พริกขี้หนูสวนบุบพอแตกหรือหั่น จำนวนตามต้องการ
วิธีทำ
- นำเครื่องปรุงมาผสมคนให้ทุกอย่างเข้ากัน- แกะหอยแครงออกใส่ทั้งเลือดและเนื้อหอยแครงลงภาชนะที่จะใช้คลุกเคล้า
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหอยแครงรวมทั้งเครื่องปรุงด้วยคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วชิมรสตามต้องการ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ง่ายๆ แต่อร่อย
| Create Date : 17 ตุลาคม 2555 |
|
0 comments |
| Last Update : 17 ตุลาคม 2555 23:05:35 น. |
| Counter : 10134 Pageviews. |
|
 |
|
![[44231.jpg]](http://1.bp.blogspot.com/_xbar_2lGyH4/SxzM3OjeLWI/AAAAAAAAAJU/s5KWFRXlHFU/s1600/44231.jpg)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [
