สูตร : โคลสลอว์
โคลสลอว์ เป็นภาษาเยอรมันที่แปลว่ากะหล่ำปลีซอย หรือ กะหล่ำปลีหั่นฝอย
ส่วนผสมอาหาร กะหล่ำปลีซอยละเอียด8ถ้วย แครอทซอยละเอียด1 ถ้วย หอมใหญ่ซอยละเอียด3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย1/3 ถ้วยตวง เกลือ1 ช้อนชา พริกไทย½ ช้อนชา นมสด1/8 ถ้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ¾ ถ้วย น้ำมะนาว1 ½ ช้อนโต๊ะ มายองเนส½ ถ้วย
วิธีทำอาหาร
1ซอยผักทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ต่อจากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือลงไปผสมกันในชาม เมื่อคนให้เข้ากันดีแล้ว ก็นำลงไปคลุกเคล้ากับผักที่หั่นเตรียมไว้ ต่อจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด แล้วนำไปเสิร์ฟได้ แต่หากแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ทั้งคืน จะยิ่งทำให้ความอร่อยเพิ่มขึ้น เพราะน้ำสลัดจะเข้าเนื้อเต็มที่ ซึ่งเมนูนี้กินคู่กับไก่ทอดก็อร่อย หรือจะกินเป็นอาหารว่างมื้อเล็กๆ ก็ย่อมได้
ขอบคุณภาพและสูตรจาก //www.dumenu.com
Create Date : 04 ตุลาคม 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 4 ตุลาคม 2555 23:09:58 น. |
Counter : 6336 Pageviews. |
|
|
|