Mocha Brownies
พอดีไปเดินเล่นทั่วบล๊อกแก๊งค์ไปสะดุดเมนู Mocha brownies บราวนี่ธรรมดา ที่แอบไม่ธรรมดา มันน่าสนใจดีเลยลองทำดูแล้วไม่ธรรมดาจริงๆ แมวน้อยตาพราว เจี๊ยบทำแล้วโหยยย หน้าตาไม่สวยเท่าของเขาอีกแล้ว เซ็ง(วะ)ที่ไม่ยอมพัฒนาหน้าตาของมัน(เหมือนตัวเอง ) ของเขาหน้าแห้งกว่าน่ากินกว่าด้วย ของเจี๊ยบเหลวแอนด์เหลวไม่มีเปลี่ยนแถมทำเลอะอีกต่างหาก
เตรียม เจี๊ยบหักครึ่งของคุณแมวน้อยตาพราวหมดเลย แป้งสาลี 50 g. ผงฟู 1/2 ชช. น้ำตาลทรายป่น 120 g. ผงโกโก้ 3 ชต. ผงกาแฟ(ปั่นเป็นผงละเอียดอีกครั้ง) 1 ชต. เกลือ 1/4 ชช. เนยสด 100 g. ไข่ไก่ 2 ฟอง วานิลลา 1/2 ชช. เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับละเอียด 1/2 ถ้วย
น้ำกาแฟ (ไว้ราดหน้า) ผงกาแฟ 1/2 ชต. ครีมคอฟฟี่เมต(นอกสูตรหน่อยเด้อ) 2 ชช. นมข้นจืด 2 ชต. น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
* เอามาผสมโดยเอาหม้อเล็กใส่น้ำให้เดือด เอาชามทนความร้อนได้มาวางข้างบนหม้อเล็ก ก็ผสมบนนั้นเลย
ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วพักไว้ เอาเนยไปอุ่นให้ละลาย ใส่เกลือ น้ำตาลทีละน้อย ตีจนเป็นครีม

แล้วก็ใส่ไข่

ใส่ผงโกโก้แล้วก็ค่อยๆตีเพราะผงโกโก้มันฟุ้งกระจายมากยิ่งกว่าแป้งซะอีก จากนั้นใส่ผงกาแฟ วานิลลาแล้วผสมจนเข้ากัน

ใส่แป้งค่อยๆผสมจนเข้ากัน ใส่เม็ดมะม่วงฯ

ใส่ถาดอบ เตาที่เปิดอุ่นรอไว้แล้ว 180 C เวลา 20-25 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ (เตาเจี๊ยบเจ๊งแว้วววว) พออบเสร็จก็แซะออกจากพิมพ์มาวางบนตะแกรงเพื่อไล่ลมร้อน คว่ำเค้กมันลอกกระดาษออกจากก้นบราวนี่

ก้นเนียนม๊ากกกก จากนั้นก็หงายเค้กกลับคืนราดน้ำกาแฟมันต่อเลย เสร็จ !

อื้มมม..เม็ดมะม่วงอร่อยดี
* วิธีทำอาจต่างกันหน่อยเพราะลืมจดว่าต้องทำยังไง เลยเอาวิธีทำที่เคยจดมาก่อนเลยทำตามของคนอื่น (ขี้เกียจวิ่งกลับไปจดวิธีทำ)
Create Date : 09 กรกฎาคม 2550 |
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:59:12 น. |
|
22 comments
|
Counter : 1503 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:16:07 น. |
|
|
|
โดย: เนส (ChuyJumbo ) วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:22:40 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 9 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:23:12 น. |
|
|
|
โดย: d.. diary วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:21:37 น. |
|
|
|
โดย: pepsakoy วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:36:05 น. |
|
|
|
โดย: หม๋องแหม๋ง วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:14:17 น. |
|
|
|
โดย: MoneyPenny วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:20:45 น. |
|
|
|
โดย: pun@ru วันที่: 10 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:46:11 น. |
|
|
|
โดย: ชะตาฟ้า วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:6:20:56 น. |
|
|
|
โดย: Chini วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:13:14 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:05:07 น. |
|
|
|
โดย: Haku_one วันที่: 11 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:14:42 น. |
|
|
|
โดย: Chini วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:11:42 น. |
|
|
|
โดย: Chini วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:2:22:59 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:43:11 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:51:26 น. |
|
|
|
โดย: ชะตาฟ้า วันที่: 12 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:09:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
บ่ายๆอย่างนี้ถ้าได้ทานกับกาแฟซักชิ้นก็เยี่ยมไปเลยค่ะ