Bloggang.com : J-Nap : ขนมปุยฝ้าย

ขนมปุยฝ้าย

เจเคยทำบ่อยมากในช่วงมือใหม่หัดทำแรกๆ แต่ว่าตอนนี้สูตรที่เคยทำมันหายแล้ว เลยต้องค้นใหม่มาลงตัวที่สูตรนี้เลย นุ่มมากๆ ไม่หวานดี สูตรอยู่นี่จ้า

ส่วนผสม

แป้งสาลี 200 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เอส พี 2 ช้อนชา
น้ำ 1/2 ถ้วย
นมข้นจืด 50 กรัม
กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1-1/2 ช้อนชา

เจทำครึ่งสูตรเน้อ สูตรที่แปะน่ะเจไม่ได้แก้ แปะตามเจ้าของสูตรเลย(ขออนุญาตนะคะ)

ตอกไข่ลงแล้วตี , ใส่น้ำตาลทรายที่ป่นแล้ว

ใส่ SP,มะนาว, น้ำ, นมข้นจืด,กลิ่นมะลิแล้วตีต่อ มาตีให้เข้ากันด้วยความเร็วสูง แล้วก็ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟูเรียบร้อยแล้ว

ตีจนเป็นครีมข้นแบบนี้แหละ

เตรียมแยกถ้วยเพื่อใส่สีอะไรก็ได้ตามใจชอบเลยแล้วใส่พิมพ์กระดาษ เอาไปใส่ซึ้งที่น้ำเดือดรอไว้แล้ว ปิดฝา ประมาณ 10-15 นาที อ้อ! อย่าลืมหรี่ไฟให้น้อยลง

หน้าแตกๆ อย่างสวยน้อยที่สุด เฮ้ออออ

Create Date : 04 เมษายน 2550

Last Update : 9 มกราคม 2552 19:04:07 น.

19 comments

Counter : 2851 Pageviews.

น่ากินมากๆๆๆ เลยอะเจ ของโปรดพี่เลย หอม นุ่ม นุ่มปากก

อยากกินเรยเชียว

ว่าแต่เอส พี คืออะไร พี่จะทำกินบ้างอะน้อง

โดย: grippini

วันที่: 4 เมษายน 2550 เวลา:0:37:48 น.

ก่อนอื่นเลย อยากบอกว่าชอบรูป BG จังเลยสวยดี~

เจี๊ยบขยันทำขนมจังเลย ทำออกมาแล้วดูน่ากินด้วย พี่ก็เห็นมีขนมน่ากินอยู่หลายๆอัน แต่ว่าทำไปก็ไม่มีคนกิน เพราะตอนนี้ที่บ้านอยู่กัน 2 คนกับสามีเอง แล้วสามีพี่เขาไม่กินหวานเลย ก็ได้แต่ดูรูปไปก่อน hehe~

Take care!