Bloggang.com : weblog for you and your gang
Green Tea & Almond Cake Roll
เตรียม
(ก๊อปจากตำรามาเลย หักหารเอาเองนะ อย่าว่าใจร้ายเน้อ)
ไข่ไก่ 9 ฟอง
น้ำตาลทราย 230 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
SP 20 กรัม
แป้งเค้ก 230 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
นมข้นจืด 100 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
วานิลลา 1 ชช.
ผงชาเขียว 1.5 - 2 ชช.
ผงอัลมอนด์ ประมาณ 1/3 ถ้วยตวง
ร่อนแป้ง ผงฟูแล้วพักไว้
ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + S.P. + น้ำเปล่าผสมจนขึ้นฟูขาวหรือประมาณ 7-8 นาที จำได้ว่าตีนานมากเมื่อยแขน รูปขวามือคือ S.P.
ตีจนฟูละ ใส่แป้ง+ผงฟู+นมข้นจืด+วานิลา ผสมให้เข้ากัน จึงเติมเนยละลาย
ผสมเข้ากันอีกครั้ง
จากนั้นก็แบ่งเป็น 2 ถ้วยเพื่อใส่ผงอัลมอนด์ 1 ถ้วยกับผงชาเขียวอีกถ้วย ผสมอย่างละถ้วยให้เข้ากันแล้วใส่ถุงอาหารร้อน 2 ถุง ตัดมุมถุงไม่ต้องเล็กมาก แล้วก็บีบลงถาดอบสลับลาย อบไฟ 450-500 F/ 7-10 นาที
ผงอัลมอนด์ที่บดแล้ว
พักทิ้งให้เย็น
เอาครีมตามใจชอบมาปาดแล้วม้วนแล้วก็ห่อกระดาษอีกแช่เย็น
ข้อแก้ไขที่ผิดพลาด
( ของตัวเจี๊ยบเอง )
- อบนานไปหรือไฟอาจแรงไป น่าจะปรับเหลือ 200-210 C หรือลดเวลาอบเหลือ 6-7 นาทีพอ
- ใส่ผงอัลมอนด์มากไปเพราะมันทำให้เวลาม้วนแล้วเนื้อเค้กเกิดปริแตก และผงมันอาจดูดน้ำ ทำให้เนื้อแห้งไปหน่อย
- ทาครีมน้อยไปอีก(แล้ว) แต่ไม่อยากให้ใส่ครีมเยอะเพราะที่บ้านไม่กินอยู่ดี เดี๋ยวต้องเขี่ยออกให้น้อยแล้วทิ้งอีก
Create Date : 25 สิงหาคม 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:53:34 น.
24 comments
Counter : 2141 Pageviews.
Share
Tweet
ชอบกรีนทีๆ
โดย:
หมีเซอะ
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:06:42 น.
มาชิมคนแรกเลยทำลายสวยจังค่ะ
โดย:
gobsweden
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:07:51 น.
ใช้ถาดพิมพ์กี่นิ้วคะ
โดย:
Mcdull
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:09:53 น.
โห! มาไวอีกแล้ว คุณหมีเซอะท่าทางจะเป็นแฟนคลับตัวจริงละมั้งเนี่ย มาได้เร็วมั่กๆ
คุณ gobsweden อดชิมคนแรกแล้วละนะ เพราะโดนคุณหมีเซอะปาดหมดไปเรียบร้อยแล้ว(สมชื่อคุณหมีมาก) ขอบคุณคะ
โดย:
J-Nap
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:10:40 น.
คุณ Mcdull เจี๊ยบใช้ถาดขนาด 20x24 cm. คะ มีขนาดเดียวที่ใช้ได้ตลอดชีพ แฮะๆ เดี๋ยวก็ได้ของใหม่แล้วรอหาข้อมูลเตาอบตัวใหม่อยู่
โดย:
J-Nap
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:12:20 น.
Nice...
โดย:
pepsakoy
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:12:30 น.
ดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะคุณเจี๊ยบ
โดย:
Petit Patty
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:15:55 น.
แวะมาชิมยามเย็นคะ หน้าตาน่าทานมั่กๆ
โดย: mam (
mamminnie
) วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:17:10 น.
ว้าว yummy yummy!!!
โดย:
goodpeople
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:41:23 น.
คุณเจี๊ยบ ที่มันสลับสีกันนี่ก่อนอบทำไงอะคะ
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:47:24 น.
ไอเดียดีมากๆๆๆๆเลยค่ะหน้าตาน่ากินสุดๆๆๆไปเลย
โดย:
momijimi
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:50:59 น.
กินโด้ยยย
โดย:
กลม_กลม_Girl
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:18:00:46 น.
ขอบคุณ คุณเจี๊ยบมากนะคะ ไปตอบให้ถึงที่เลย
ที่บอวก่าไปไม่ถึงวีรสุ ไปแต่ประตูน้ำเพราะโดนดักชอปเพลินใช่ป่าว 555
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:18:10:22 น.
แตกไม่แตกไม่สนเจ๊หลีกินได้หมด ขอชาซักถ้วยนะคะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:18:47:42 น.
คุณเจี๊ยบ ดิวจ้าง 20 มาม้วนให้หน่อยซิ ม้วนทีไรมันแตกทุทีเลยอ่ะ
Professional มากๆๆเลยค่ะ
ปล. คุณเจี๊ยบชอบกินชาเขียวใช่ม๊า.....
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:19:40:11 น.
ทำลายสวยมากเลยเจี๊ยบ เสียดายไม่น่าหักเลยนิ อิอิ
กินชาเย็นอีกแล้วววววววว เจี๊ยบติดชา
ปล.เน็ตเต่าเรียกพี่เลยอ่ะ เมื่อไหร่จะซ่อมให้ซะทีเนี่ย
โดย:
its_gemmi
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:22:48:41 น.
วันนี้เราทำแยมโรล สูตรคุณเจี๊ยบด้วย อาหย่อยจาง
เด๋วเอาการบ้านมาส่งนะคะ
โดย:
~Baby CinNaMonRoll~
วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:23:47:48 น.
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ
ลงมือทำไปแล้ว ๒ ครั้งสำหรับชาเขียวเค้กโรล
แต่ล้มเหลวอย่างหนัก หน้าตาดูไม่ได้เลยค่ะ
แต่รสผ่านนะคะ เลยไม่กล้าเอามาให้คุณเจี๊ยบดูเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:1:33:44 น.
ว่าไงน้องสาวคนสวย
มาบ้านนี้ที่ไรไม่เคยผิดหวังเล้ยยย ว่าแต่ว่าพี่ไม่ควรเข้ามาตอนดึกแบบนี้เลยนิ หิวอ่ะ
หมู่นี้พี่อาจจะหายหัวไปบ้าง ก็ฝากบ้านด้วยแล้วกันนะจ๊ะ คิดถึงเสมอจ้ะ เทคแคร์ ๆ ๆ
โดย:
MoneyPenny
วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:6:20:01 น.
ไม่มีครัวค่ะ ไว้มีโอกาสจะคัดลอกสูตรไปทำดูบ้าง
cake roll เนี่ย อดใจไม่ไหวทุกที ไดเอทก็เถอะ ต้องชิม
โดย:
ostojska
วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:12:46:30 น.
แฮ่.. แบบเข้าบล็อกแก๊งค์หน้าแรกมา
ก็เจอบล็อกคุณเจี๊ยบอยู่อันบนสุดเลยอ่ะฮับ..
มาแก้ตัว เหมือนคนเห็นแก่กินงัยไม่รุ
โดย:
หมีเซอะ
วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:20:09:00 น.
พี่เจี๊ยบขา ถ้าได้ชาเย็นแก้วข้างหลังนั้นแกล้มด้วย ต้องอร่อยขึ้นอีกร้อยเท่าแน่ๆค่ะ
โดย:
puppadoowab
วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:21:58:31 น.
เจี๊ยบจ๊ะ น่าทานจังเลย เห็นแล้วอยากทำบ้างเลยนะเนี่ย
โดย:
pummy_beauty
วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:04:49 น.
บล๊อกนี้ของน่ากินทั้งนั้นเลย
โดย:
canx
วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:4:05:55 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
J-Nap
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
?
]
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
Puff
Bread .................
Cake ...................
Cookie & Tart ......
Ice Cream & Drink
Food ..................
Travelling ............
The Story ...........
The Closet ...........
<<
สิงหาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
25 สิงหาคม 2550
Green Tea & Almond Cake Roll
All Blogs
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :ชาร์ล็อตต์บาวาเรียน
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Cocoa Brownies
Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Pineapple Jam and Boat Cake
Chicken Farm Baker's Project # 23 : The Baked Spicy Brownie
Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! :: Green Tea Opera
Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :: Vanilla Cake Rolls
Genoise Coffee Cake
เค้กเผือก ( Taro Cake )
Chicken Farm Baker's Project #10 Plated dessert-art&sense: CCC
เค้กมะพร้าวอ่อน
Mamon Cake
J-Nap นางงามผู้เข้าร่วมประกวด Miss Fondant 2009
Home Made Marshmallow
Sponge Cake and Butter Cream
Petits gâteaux aux pommes
Green Tea Sponge Cake
Carrot Cake
Banana Cake
เค้กวันแม่(หน้าพวงมาลัย)
Chequered Cake
B o a t C a k e
กุหลาบไอซิ่ง
Red Eye Cake Roll
Rouge Fraise
Egg Cakes with raisin
Chocolate cake (หน้านิ่ม)
Roselle Cake Roll
Mandarin Cake Roll
Bael Fruit Cake Roll
Coconut Cake
Coffee - Thai Traditional Milk Tea Cake
Black Sesame Cake Roll
Green Tea & Almond Cake Roll
Milk Cake Roll
Orange Cake Roll
Taro cake
Pan Cake
Green Tea Sponge Sandwich
Mocha Brownies
Green Tea Cake Roll
Pandon Cake Roll
Coffee Roll Cake
Chocolate cake & Orange cake
ขนมปุยฝ้าย
Butter Cake
Brownie
Pandon Chiffon Cake
Friends' blogs
nature-delight
grippini
petunia lover
its_gemmi
แม่สลิ่ม
Beebie
กิน ๆ เที่ยว ๆ
หลั่มหมั่นเหม่ง
puppadoowab
bonbini
@The End Of A Fairy Tale@
CinnamonGal
ลูกสน
...ที่สุดในโลก...
anadiar
กอนโดล่า
dailydelicious
Pastel pied
vanillaorchid
ชานไม้ชายเขา
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Ab Psy ReinDEAR++
bb_bon
Tristy
Tiny Bakery
YuMmY_AuMmY
IyadA
ผ้าไหมไทย
bake-aholic
อ้อมกอดของความเหงา
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
KiRaRi
shoebox
Webmaster - BlogGang
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
ปูขาเก เซมารู
Blog Code
Photo
Save Energy
Design
Bonbini Blog
Recipes
Home Design
AF
Currency Converter
แปลงหน่วยน้ำหนัก
Mad Baker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.