Green Tea & Almond Cake Roll









เตรียม(ก๊อปจากตำรามาเลย หักหารเอาเองนะ อย่าว่าใจร้ายเน้อ)
ไข่ไก่ 9 ฟอง
น้ำตาลทราย 230 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
SP 20 กรัม
แป้งเค้ก 230 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
นมข้นจืด 100 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
วานิลลา 1 ชช.
ผงชาเขียว 1.5 - 2 ชช.
ผงอัลมอนด์ ประมาณ 1/3 ถ้วยตวง

ร่อนแป้ง ผงฟูแล้วพักไว้


ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + S.P. + น้ำเปล่าผสมจนขึ้นฟูขาวหรือประมาณ 7-8 นาที จำได้ว่าตีนานมากเมื่อยแขน รูปขวามือคือ S.P.




ตีจนฟูละ ใส่แป้ง+ผงฟู+นมข้นจืด+วานิลา ผสมให้เข้ากัน จึงเติมเนยละลาย
ผสมเข้ากันอีกครั้ง




จากนั้นก็แบ่งเป็น 2 ถ้วยเพื่อใส่ผงอัลมอนด์ 1 ถ้วยกับผงชาเขียวอีกถ้วย ผสมอย่างละถ้วยให้เข้ากันแล้วใส่ถุงอาหารร้อน 2 ถุง ตัดมุมถุงไม่ต้องเล็กมาก แล้วก็บีบลงถาดอบสลับลาย อบไฟ 450-500 F/ 7-10 นาที


ผงอัลมอนด์ที่บดแล้ว





พักทิ้งให้เย็น





เอาครีมตามใจชอบมาปาดแล้วม้วนแล้วก็ห่อกระดาษอีกแช่เย็น

















ข้อแก้ไขที่ผิดพลาด( ของตัวเจี๊ยบเอง )
- อบนานไปหรือไฟอาจแรงไป น่าจะปรับเหลือ 200-210 C หรือลดเวลาอบเหลือ 6-7 นาทีพอ
- ใส่ผงอัลมอนด์มากไปเพราะมันทำให้เวลาม้วนแล้วเนื้อเค้กเกิดปริแตก และผงมันอาจดูดน้ำ ทำให้เนื้อแห้งไปหน่อย
- ทาครีมน้อยไปอีก(แล้ว) แต่ไม่อยากให้ใส่ครีมเยอะเพราะที่บ้านไม่กินอยู่ดี เดี๋ยวต้องเขี่ยออกให้น้อยแล้วทิ้งอีก



Create Date : 25 สิงหาคม 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:53:34 น. 24 comments
Counter : 2141 Pageviews.

 
ชอบกรีนทีๆ


โดย: หมีเซอะ วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:06:42 น.  

 
มาชิมคนแรกเลยทำลายสวยจังค่ะ


โดย: gobsweden วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:07:51 น.  

 
ใช้ถาดพิมพ์กี่นิ้วคะ


โดย: Mcdull วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:09:53 น.  

 

โห! มาไวอีกแล้ว คุณหมีเซอะท่าทางจะเป็นแฟนคลับตัวจริงละมั้งเนี่ย มาได้เร็วมั่กๆ

คุณ gobsweden อดชิมคนแรกแล้วละนะ เพราะโดนคุณหมีเซอะปาดหมดไปเรียบร้อยแล้ว(สมชื่อคุณหมีมาก) ขอบคุณคะ


โดย: J-Nap วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:10:40 น.  

 
คุณ Mcdull เจี๊ยบใช้ถาดขนาด 20x24 cm. คะ มีขนาดเดียวที่ใช้ได้ตลอดชีพ แฮะๆ เดี๋ยวก็ได้ของใหม่แล้วรอหาข้อมูลเตาอบตัวใหม่อยู่


โดย: J-Nap วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:12:20 น.  

 
Nice...


โดย: pepsakoy วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:12:30 น.  

 
ดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะคุณเจี๊ยบ


โดย: Petit Patty วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:15:55 น.  

 
แวะมาชิมยามเย็นคะ หน้าตาน่าทานมั่กๆ


โดย: mam (mamminnie ) วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:17:10 น.  

 
ว้าว yummy yummy!!!


โดย: goodpeople วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:41:23 น.  

 
คุณเจี๊ยบ ที่มันสลับสีกันนี่ก่อนอบทำไงอะคะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:47:24 น.  

 
ไอเดียดีมากๆๆๆๆเลยค่ะหน้าตาน่ากินสุดๆๆๆไปเลย


โดย: momijimi วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:17:50:59 น.  

 
กินโด้ยยย


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:18:00:46 น.  

 
ขอบคุณ คุณเจี๊ยบมากนะคะ ไปตอบให้ถึงที่เลย

ที่บอวก่าไปไม่ถึงวีรสุ ไปแต่ประตูน้ำเพราะโดนดักชอปเพลินใช่ป่าว 555


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:18:10:22 น.  

 
แตกไม่แตกไม่สนเจ๊หลีกินได้หมด ขอชาซักถ้วยนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:18:47:42 น.  

 
คุณเจี๊ยบ ดิวจ้าง 20 มาม้วนให้หน่อยซิ ม้วนทีไรมันแตกทุทีเลยอ่ะ

Professional มากๆๆเลยค่ะ

ปล. คุณเจี๊ยบชอบกินชาเขียวใช่ม๊า.....


โดย: dew_monamoji วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:19:40:11 น.  

 
ทำลายสวยมากเลยเจี๊ยบ เสียดายไม่น่าหักเลยนิ อิอิ

กินชาเย็นอีกแล้วววววววว เจี๊ยบติดชา

ปล.เน็ตเต่าเรียกพี่เลยอ่ะ เมื่อไหร่จะซ่อมให้ซะทีเนี่ย


โดย: its_gemmi วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:22:48:41 น.  

 
วันนี้เราทำแยมโรล สูตรคุณเจี๊ยบด้วย อาหย่อยจาง
เด๋วเอาการบ้านมาส่งนะคะ


โดย: ~Baby CinNaMonRoll~ วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:23:47:48 น.  

 
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ
ลงมือทำไปแล้ว ๒ ครั้งสำหรับชาเขียวเค้กโรล
แต่ล้มเหลวอย่างหนัก หน้าตาดูไม่ได้เลยค่ะ
แต่รสผ่านนะคะ เลยไม่กล้าเอามาให้คุณเจี๊ยบดูเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:1:33:44 น.  

 
ว่าไงน้องสาวคนสวย

มาบ้านนี้ที่ไรไม่เคยผิดหวังเล้ยยย ว่าแต่ว่าพี่ไม่ควรเข้ามาตอนดึกแบบนี้เลยนิ หิวอ่ะ

หมู่นี้พี่อาจจะหายหัวไปบ้าง ก็ฝากบ้านด้วยแล้วกันนะจ๊ะ คิดถึงเสมอจ้ะ เทคแคร์ ๆ ๆ


โดย: MoneyPenny วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:6:20:01 น.  

 
ไม่มีครัวค่ะ ไว้มีโอกาสจะคัดลอกสูตรไปทำดูบ้าง
cake roll เนี่ย อดใจไม่ไหวทุกที ไดเอทก็เถอะ ต้องชิม


โดย: ostojska วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:12:46:30 น.  

 
แฮ่.. แบบเข้าบล็อกแก๊งค์หน้าแรกมา
ก็เจอบล็อกคุณเจี๊ยบอยู่อันบนสุดเลยอ่ะฮับ..

มาแก้ตัว เหมือนคนเห็นแก่กินงัยไม่รุ


โดย: หมีเซอะ วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:20:09:00 น.  

 
พี่เจี๊ยบขา ถ้าได้ชาเย็นแก้วข้างหลังนั้นแกล้มด้วย ต้องอร่อยขึ้นอีกร้อยเท่าแน่ๆค่ะ


โดย: puppadoowab วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:21:58:31 น.  

 
เจี๊ยบจ๊ะ น่าทานจังเลย เห็นแล้วอยากทำบ้างเลยนะเนี่ย


โดย: pummy_beauty วันที่: 27 สิงหาคม 2550 เวลา:9:04:49 น.  

 
บล๊อกนี้ของน่ากินทั้งนั้นเลย


โดย: canx วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:4:05:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
25 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.