Bloggang.com : weblog for you and your gang
Carrot Cake
ส่งการบ้านพี่จุ๋มนะคะ กักตุนแครอทไว้มาหลายวันแล้ว มีเม็ดมะม่วงก็ดองไว้หลายชาติ
ลูกเกดก็เพิ่งซื้อมาพอดีกับขนมนี้ หุหุ อร่อยดีคะ
ส่วนผสม
Carrot Cake (บล๊อกพี่จุ๋มแต่สูตรพี่งาขาว)
แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
ผงซินนาม่อน 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1+1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
แครอทขูดแล้ว 3 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย
- วอร์มเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
- เตรียมพิมพ์ จะใช้พิมพ์แบบไหนก็ตามสะดวก เจี๊ยบเลือกแบบพิมพ์เหลี่ยม ปูกระดาษไขรอไว้
- เตรียมแครอทขูด เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสับหยาบ ลูกเกด
- ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงชินนามอน + ของแห้งอื่นๆพักไว้
- น้ำตาลทรายและเกลือป่นใส่รวมกันในชาม + น้ำมันพืช +วานิลลา
- แครอท เม็ดมะม่วงฯ ลูกเกด แบ่งแป้งที่ร่อนแล้วมาใส่ผสมส่วนแครอทสัก 1/4 ส่วนของแป้งทั้งหมด
- คลุกให้เข้ากันพอให้แป้งกระจายเกาะทั่วแครอทและถั่ว
- ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำมันพืชเครื่องตีไข่สปีด 5 ตีให้เข้ากัน 1 นาที ไม่ต้องรอให้น้ำตาลทรายละลายหมด
พอครบ 1 นาที ตอกไข่ฟองแรกใส่ไปลดเป็นสปีดกลาง ตีต่อประมาณ 15 วินาที แล้วค่อยตอกไข่ฟองสุดท้ายตีต่อด้วยสปีดกลาง 1 นาทีครึ่ง ปิดเครื่อง
- ใส่แป้งแล้วปรับเครื่องตีไข่เป็นสปีดต่ำ ประมาณ 10-15 วินาที ปิดเครื่อง ห้ามตีนาน เดี๋ยวเค้กเหนียว
(พี่จุ๋มบอกคะ)
- ใส่แครอทและเม็ดมะม่วงฯ ลูกเกดคนพอเข้ากัน แล้วเทลงพิมพ์
- อบไฟ 200 องศาซี 10 นาที ต่อด้วย 180 องศาซี 8 นาทีค่ะ ใช้แต่ไฟล่างเตาใครเตามันนะคะ เวลาสุกอาจแตกต่างกัน เช็คสุกโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปกลางเค้กแล้วไม่มีเศษเค้กติดขึ้นมา ไม้จิ้มฟันสะอาดดี เค้กสุกแล้วค่ะ วางทิ้งไว้หายร้อนก่อนแล้วค่อยหั่นบรรจุที่ปิดฝาให้มิด เจี๊ยบชอบกินตอนเย็นๆแล้วเหมือนเดิม
กินกับกาแฟเย็น(สูตร light )ตามเคย
เจอกันในเมนูหน้านะคะช่วงนี้เตรียมส่งการบ้านอีกเยอะ
Create Date : 31 สิงหาคม 2551
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:23:45 น.
19 comments
Counter : 1573 Pageviews.
Share
Tweet
เค้กแครอทนี่ของโปรดเลยค่ะ
มาขอชิมสักชิ้น
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:13:08:28 น.
ดีจ้า เจี๊ยบชอบแครอทแบบผัดตลอดพอมาทำขนมก็อร่อยเลย
โดย:
J-Nap
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:13:13:13 น.
น่าทานจังเลยเจี๊ยบ.... ขยันหน่อยนะ
จะได้ดูขนมสวย ๆ และ อร่อยจากเจี๊ยบบ่อยๆ
โดย:
Pastel pied
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:14:36:24 น.
ชอบทานแครอทมากค่ะ แต่ไม่เคยเอามาทำขนมสักทีค่ะ
คุณเจี๊ยบทำออกมาน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ขอสองชิ้นหม่ำกับชาร้อน ๆ หน่อยนะคะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:14:51:42 น.
น่ากินจังเลย
โดย:
chalawanman
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:15:22:45 น.
แวะมาขโมยไปชิม ตอนอ่านหนังสือ1ชิ้นนะคะ
โดย:
Limegirl
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:16:00:15 น.
น่ากินมากคะ
โดย:
vintage
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:17:17:11 น.
ยังไม่เคยทำเลยค่ะพี่เจี๊ยบ ไม่ชอบกลิ่นแครอท ฮ่ะฮ่ะ
ทำให้ไม่กล้าลองซะงั้น แต่เชื่อว่าสูตรไหนที่บอกว่าอร่อย
ต้องอร่อยแน่ๆค่ะ ยิ่งเป็นสูตรพี่แพท มีคนลอกการบ้านเยอะแยะเลย
โดย:
ลูกสน
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:17:32:40 น.
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
stoppim
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:19:41:38 น.
สวัสดีค่ะเค้กน่าทานจังเลยเปิดสอนทำเค้กรึเปล่าค่ะอยากเรียนค่ะนอกเหนือจากเค้กแล้วสอนทำวาฟเฟิลกับโดนัทเค้กรึเปล่าค่ะ
โดย: อยากเรียนทำขนม IP: 114.128.26.102 วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:19:50:33 น.
เค้กน่าทานจังค่ะ ภาพก็สวยค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:19:52:40 น.
เจ๊หลีจองสองชิ้นเลยค่ะน้องเจี๊ยบ + กาแฟเย็นอีกแก้วด้วยค่ะ
จ๊วบบบบบบบบบบ หง่ำ ๆ ๆๆๆ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:20:12:38 น.
เค้กแครอทน้องเจี๊ยบน่ากินจังค่ะ ยิ่งกินกะกาแฟเย็นเจี๊ยบ ๆ ด้วยแล้วยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่เลย..ว่าแล้วก็ขอ 2 ชิ้น จ้า
โดย: ก้อย IP: 125.26.171.84 วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:20:16:19 น.
จะพยายามคะพี่เกด อิอิ
คุณพี่อุ้ม ,คุณ chalawanman ,คุณ Limegirl ,คุณ vintage ,คุณ stoppim ,คุณ Baked by PonG - ขอบคุณมากค๊า
น้องตาโตจ้ะ มันแล้วแต่พันธุ์แครอทเหรอป่าว มีครั้งนึงพี่เคยซื้อประจำมากินแล้วปรากฏว่ามีกลิ่นฉุนมากไม่ธรรมชาติด้วยนะ กินไม่ได้เลยจากนั้นพี่ระวังมากเรื่องกลิ่นแครอท พยายามดมก่อนซื้อนะเนี่ย 555
คุณ อยากเรียนทำขนม - ยึ๊ยย เจี๊ยบไม่ได้สอนทำขนมนะคะ ส่วนวาฟเฟิลกับโดนัทไม่เคยทำเลย ชอบกินวาฟเฟิลถ้าจะทำคงไม่น่าจะยากเท่าไรพอๆกับแพนเค้ก
เจ๊หลี@กิน ๆ เที่ยว ๆ -ได้เล้ยย จัดให้
คุณก้อย - เหมือนเจี๊ยบเลย เจี๊ยบกินวันละ 2 ชิ้นพอ เดี๋ยวอ้วน
โดย:
J-Nap
วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:21:51:52 น.
แสงชวนฝันดีจังเลยค่ะ เค้กแครอทนี่ท่าทางไปได้ดีกะกาแฟเย็นดีนะคะ
ต้องลองมั่งละ
โดย: Jib (
IyadA
) วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:22:16:06 น.
แครอทเค้กนี่นางฟ้ากะชาลีก็ชอบกินค่ะ
คุณเจี๊ยบทำได้น่ากินมาก ๆ กินกับกาแฟเย็นด้วย ดูน่าอร่อยจังเลยค่ะ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:0:21:39 น.
เป็นอีกเมนูที่น่าทานมากๆค่ะ
โดย: นู๋แหม่ม (
Bakingmonster
) วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:10:27:00 น.
เห็นสูตรนี้แล้วชักอยากทำ
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:13:52:47 น.
น่าลองมั่งจังแฮะ ไว้มาลอกการบ้านนะค้าฟฟฟฟ
โดย:
YuMmY_AuMmY
วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:1:32:00 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
J-Nap
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
?
]
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
Puff
Bread .................
Cake ...................
Cookie & Tart ......
Ice Cream & Drink
Food ..................
Travelling ............
The Story ...........
The Closet ...........
<<
สิงหาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31 สิงหาคม 2551
Carrot Cake
All Blogs
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :ชาร์ล็อตต์บาวาเรียน
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Cocoa Brownies
Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Pineapple Jam and Boat Cake
Chicken Farm Baker's Project # 23 : The Baked Spicy Brownie
Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! :: Green Tea Opera
Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :: Vanilla Cake Rolls
Genoise Coffee Cake
เค้กเผือก ( Taro Cake )
Chicken Farm Baker's Project #10 Plated dessert-art&sense: CCC
เค้กมะพร้าวอ่อน
Mamon Cake
J-Nap นางงามผู้เข้าร่วมประกวด Miss Fondant 2009
Home Made Marshmallow
Sponge Cake and Butter Cream
Petits gâteaux aux pommes
Green Tea Sponge Cake
Carrot Cake
Banana Cake
เค้กวันแม่(หน้าพวงมาลัย)
Chequered Cake
B o a t C a k e
กุหลาบไอซิ่ง
Red Eye Cake Roll
Rouge Fraise
Egg Cakes with raisin
Chocolate cake (หน้านิ่ม)
Roselle Cake Roll
Mandarin Cake Roll
Bael Fruit Cake Roll
Coconut Cake
Coffee - Thai Traditional Milk Tea Cake
Black Sesame Cake Roll
Green Tea & Almond Cake Roll
Milk Cake Roll
Orange Cake Roll
Taro cake
Pan Cake
Green Tea Sponge Sandwich
Mocha Brownies
Green Tea Cake Roll
Pandon Cake Roll
Coffee Roll Cake
Chocolate cake & Orange cake
ขนมปุยฝ้าย
Butter Cake
Brownie
Pandon Chiffon Cake
Friends' blogs
nature-delight
grippini
petunia lover
its_gemmi
แม่สลิ่ม
Beebie
กิน ๆ เที่ยว ๆ
หลั่มหมั่นเหม่ง
puppadoowab
bonbini
@The End Of A Fairy Tale@
CinnamonGal
ลูกสน
...ที่สุดในโลก...
anadiar
กอนโดล่า
dailydelicious
Pastel pied
vanillaorchid
ชานไม้ชายเขา
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Ab Psy ReinDEAR++
bb_bon
Tristy
Tiny Bakery
YuMmY_AuMmY
IyadA
ผ้าไหมไทย
bake-aholic
อ้อมกอดของความเหงา
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
KiRaRi
shoebox
Webmaster - BlogGang
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
ปูขาเก เซมารู
Blog Code
Photo
Save Energy
Design
Bonbini Blog
Recipes
Home Design
AF
Currency Converter
แปลงหน่วยน้ำหนัก
Mad Baker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
มาขอชิมสักชิ้น