Bloggang.com : weblog for you and your gang
Butter Cake
สูตรคุณจ้ำจี้
เจี๊ยบจะทำครึ่งสูตรคะ ทำแค่ปอนด์เดียว
เนยสด (เค็ม) 75 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 85 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2 1.5 ฟอง ( ตีไข่แล้วค่อยกะเอาอ่ะ )
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
วนิลา 1 ช้อนชา
นมสด(จืด) 50 กรัม (แต่เจใช้นมข้นจืด )
ตีเนย + เกลือให้ขึ้นฟู
ค่อยๆเทน้ำตาลทีละนิดจนเนื้อเนียน แล้วใส่ไข่ที่ตีรอไว้แล้ว
ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูเรียบร้อย สลับนม แป้ง นม แป้งและก็วานิลลา
ใส่พิมพ์รอเข้าเตาอบ
ความร้อน 160 องศา เวลา 40 - 45 นาทีไฟล่าง และอีก10 นาทีค่อยปรับไฟบน (รวมเวลาแล้ว 50 - 55 นาที )
เจต้องเอาอันเล็กออกก่อนเพราะพิมพ์นิดเดียวจึงสุกก่อนอันใหญ่ ไหม้เลย ช่วยชีวิตไม่ทัน รสชาติอร่อยคะแต่หน้าตาไม่สวยเลย
อุตส่าห์ปรับไฟให้หน้าไหม้แต่ดั๊นไม่ไหม้
ล้มเหลวครั้งยิ่งใหญ่ แต่รสชาติอร่อยนะ นุ่มๆด้วยเพราะเจเอาถาดใส่น้ำมาใส่เตาอบตอนหลังๆ
เป็นรูๆเห็นมั้ย?
แสดงว่าเจผสมไม่ดีเลยหรืออาจร่อนแป้งไม่ดีพอ
อบแบบไม่ใช้ถาดใส่น้ำ
เจกำลังช่วงอยู่ในเรียนรู้อยู่คะว่าควรจะทำแบบไหนดี รสชาติสูตรไหนดี คือทำไปเรื่อยๆไม่มีสูตรตายตัว
อันนี้อบแบบใช้ถาดน้ำรองไว้ตั้งแต่ต้นเลยพอครบ 50 นาที หน้าสวยเนียนมากๆ พอเอาไม้จิ้มมาจิ้มดูว่าสุกมั้ยแต่ปรากฏว่าข้างในมันยังเละอยู่เลย ไม่สุกอ่ะเลยต้องเอาถาดน้ำออกแล้วอบใหม่ 20 นาทีจนเป็นดังในรูปแหละ
แข็งฝืดคอวุ้ย สงสัยอบนานไป
กาแฟเย็นสูตรครีมเทียม
ไม่อยากกินหวานๆ มันเลี่ยน มันตัดรสชาติกาแฟไปเลย
กาแฟ 2 ช้อนกาแฟ(เจใช้ 2 แบบ 2 รส อย่างละช้อน)
ผงโกโก้ 1/4 ช้อนกาแฟ
ครีมเทียม 3 ช้อนกาแฟ(ตักแบบพูนเอา)
น้ำตาลเทียม 2 ช้อนกาแฟ(แบบปาดเรียบ)
น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
ชงเรียบร้อย เตรียมน้ำแข็งมารอแระ
เสร็จ! กินกับขนมเค้กเนย อร่อยๆ
กินกันฝืดคอไปงั้นแหละ ขอไปทำยำดีกว่า
Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 19:04:30 น.
23 comments
Counter : 1521 Pageviews.
Share
Tweet
1
โดย:
J-Nap
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:08:59 น.
จองเองเลย
โดย:
J-Nap
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:09:18 น.
พี่กิ๊ฟ พี่แจ๊สหมดสิทธิ์
โดย:
J-Nap
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:11:23 น.
ใครถีบจักรยานช้า ให้ไวเลย
เด๋ว คห.1 หม่ำหมดก่อน
โดย:
jazz..a.a.minor
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:11:28 น.
สักชิ้นได้มั้ยค่ะ
โดย:
icebridy
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:19:27 น.
น่ากินอีกแล้ว มีของแถมให้ประจำเลยด้วย น่าอร่อย
โดย:
AT~N00N~
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:37:51 น.
ลองเก็บบัตเตอร์เค้กค้างคืน สักหนึ่งวันดูจิเจี๊ยบ แล้วค่อยกิน
จะอร่อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆละ มันจะชุ่มฉ่ำเนยกว่ากัน
แต่คืนนี้ ขอก่อนสองชิ้น พรุ่งนี้มาขออีกสามแล้วกันน้า
โดย:
ชมพู่น้อย
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:23:23 น.
ไม่ได้ดื่มกาแฟมา 6 วันแล้ว
อืมน่าทานเน๊าะกาแฟเย็น
ขอบคุณที่นำมาฝาก
ว่าแล้วก็ซะหน่อย
คุณไม่เห็นดอกว่าเราดื่มไปแล้ว
ฝันดีเน๊าะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:51:09 น.
ว๊าว.....น่าทานมากๆเลยค่ะน้องเจี๊ยบ ท่าทางจะนุ่มลิ้นมากเลย แถมกาแฟเย็นก็ท่าทางเย็นได้ใจมากๆเลยค่ะ
โดย: angielicious (
angielicious
) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:53:27 น.
น่าทาน..จังเลยอ่ะค่ะ...ยังมีเหลือสักชิ้นป่าวค่ะ
โดย: naragorn IP: 210.86.209.71 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:17:03 น.
ดูนุ่มนวลน่ากินจังเลยจ้า กินกับกาแฟเย็นใส่นมเข้ากันสุดๆ
โดย:
petunia lover
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:20:03 น.
แหม วันนี้เค้ากันล้ำหน้าไปไกลจัง
แต่พี่ก็ปั่นเร็วแล้วนะเนี่ย
ไม่เห็นใจคนท้องคนไส้บ้างเลย อัพบล๊อคด้วยเค้ก เฮ้อ
ต้องไปตัดมากินอีกแระ แต่ซื้อเค้ามานะ เพราะ จขบ ไม่ส่งมาให้กินอะ ใจร้าย
โดย:
grippini
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:52:51 น.
เช้านี้เข้ามาแอบหยิบ Butter Cake ไปกินกะกาแฟ
หนึ่งชิ้น อิอิ
โดย:
naragorn
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:6:46:27 น.
ตามกลิ่นมาค่ะ อิอิอิ หอมมาถึงนี้เลยค่ะ ขอชิ้นนะค่ะ
หุหุ
โดย:
NuiErnik
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:38:32 น.
เค้กน่ากินมากนะคะ แต่ว่าตาเราไปอยู่ที่กาแฟแล้นอ่ะ... อิอิ
โดย:
Mocha Macchiato
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:55:39 น.
เจ๊หลีตามกลิ่นเค้กมาเลยดูนุ่มดี ถ้าคิดว่าไม่ดีส่งมาให้เจ๊หลีทั้งหมดก็ได้จ้า
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:58:20 น.
หูว... น่ากินมั่กจริงๆด้วย
แต่ไม่กินกะแฟ ขอกินกับนมแทนละกันนะค้าบ
ขออนุญาต tag wallpaper ด้วยนะจ๊ะ
ถ้าพอมีเวลาก็มาเล่นกันหน่อยเนอะ...
โดย:
r k i
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:36:09 น.
โขมยสูตรไปละนะคร้าบบบบ
โดย:
CDCR265
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:27:24 น.
ดูเนื้อเค้กคงนุ่มมากๆๆๆ เลยนะคะ
โดย:
ทูน่าค่ะ
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:43:57 น.
หมีน้อยเข้ามาถาม
ว่าพี่เจี๊ยบทำเองเปล่าครับ
ทำเอง
แล้วทำไมไม่แบ่งป๋มเลยล่ะฮับ
แงๆๆ
โดย:
อะไรดี
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:08:40 น.
สีช่างนวล เนียน ใส
น่าทานเป็นอย่างยิ่ง
ทานกับกาแฟเย็น
เข้ากันที่ซู๊ด....
เห็นแล้วหิววววววววววววววววว ค่ะ
โดย:
โสดในซอย
วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:21:06 น.
ถึงจะแข็งฝืดคอยังไง เสิร์ฟกับกาแฟเย็นๆ ก็เข้ากั๊นเข้ากัน
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (
หลั่มหมั่นเหม่ง
) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:23:55 น.
อร่อยเนอะ สูตรของคุณจ้ำจี้เพิ่งทำไปเหมือนกันค่ะ
ที่เค้กเป็นโพรงอากาศต้องใช้ไม้จิ้มฟัน คนๆเค้กก่อนค่ะ
เพื่อไล่ฟองอากาศ
โดย: ปีศาจน้อยร้อยกิโล IP: 203.114.114.191 วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:10:33:17 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
J-Nap
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
?
]
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
Puff
Bread .................
Cake ...................
Cookie & Tart ......
Ice Cream & Drink
Food ..................
Travelling ............
The Story ...........
The Closet ...........
<<
กุมภาพันธ์ 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
27 กุมภาพันธ์ 2550
Butter Cake
All Blogs
Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart :ชาร์ล็อตต์บาวาเรียน
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Cocoa Brownies
Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake : Pineapple Jam and Boat Cake
Chicken Farm Baker's Project # 23 : The Baked Spicy Brownie
Chicken Farm Bakers' Project # 18: Opera Cake, with a twist! :: Green Tea Opera
Chicken Farm Baker Special Project:Let's it snow, welcome winter! :: Vanilla Cake Rolls
Genoise Coffee Cake
เค้กเผือก ( Taro Cake )
Chicken Farm Baker's Project #10 Plated dessert-art&sense: CCC
เค้กมะพร้าวอ่อน
Mamon Cake
J-Nap นางงามผู้เข้าร่วมประกวด Miss Fondant 2009
Home Made Marshmallow
Sponge Cake and Butter Cream
Petits gâteaux aux pommes
Green Tea Sponge Cake
Carrot Cake
Banana Cake
เค้กวันแม่(หน้าพวงมาลัย)
Chequered Cake
B o a t C a k e
กุหลาบไอซิ่ง
Red Eye Cake Roll
Rouge Fraise
Egg Cakes with raisin
Chocolate cake (หน้านิ่ม)
Roselle Cake Roll
Mandarin Cake Roll
Bael Fruit Cake Roll
Coconut Cake
Coffee - Thai Traditional Milk Tea Cake
Black Sesame Cake Roll
Green Tea & Almond Cake Roll
Milk Cake Roll
Orange Cake Roll
Taro cake
Pan Cake
Green Tea Sponge Sandwich
Mocha Brownies
Green Tea Cake Roll
Pandon Cake Roll
Coffee Roll Cake
Chocolate cake & Orange cake
ขนมปุยฝ้าย
Butter Cake
Brownie
Pandon Chiffon Cake
Friends' blogs
nature-delight
grippini
petunia lover
its_gemmi
แม่สลิ่ม
Beebie
กิน ๆ เที่ยว ๆ
หลั่มหมั่นเหม่ง
puppadoowab
bonbini
@The End Of A Fairy Tale@
CinnamonGal
ลูกสน
...ที่สุดในโลก...
anadiar
กอนโดล่า
dailydelicious
Pastel pied
vanillaorchid
ชานไม้ชายเขา
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
Ab Psy ReinDEAR++
bb_bon
Tristy
Tiny Bakery
YuMmY_AuMmY
IyadA
ผ้าไหมไทย
bake-aholic
อ้อมกอดของความเหงา
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
KiRaRi
shoebox
Webmaster - BlogGang
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
ปูขาเก เซมารู
Blog Code
Photo
Save Energy
Design
Bonbini Blog
Recipes
Home Design
AF
Currency Converter
แปลงหน่วยน้ำหนัก
Mad Baker
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.