Butter Cake





สูตรคุณจ้ำจี้



เจี๊ยบจะทำครึ่งสูตรคะ ทำแค่ปอนด์เดียว

เนยสด (เค็ม) 75 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 85 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2 1.5 ฟอง ( ตีไข่แล้วค่อยกะเอาอ่ะ )
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
วนิลา 1 ช้อนชา
นมสด(จืด) 50 กรัม (แต่เจใช้นมข้นจืด )




ตีเนย + เกลือให้ขึ้นฟู




ค่อยๆเทน้ำตาลทีละนิดจนเนื้อเนียน แล้วใส่ไข่ที่ตีรอไว้แล้ว




ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูเรียบร้อย สลับนม แป้ง นม แป้งและก็วานิลลา




ใส่พิมพ์รอเข้าเตาอบ




ความร้อน 160 องศา เวลา 40 - 45 นาทีไฟล่าง และอีก10 นาทีค่อยปรับไฟบน (รวมเวลาแล้ว 50 - 55 นาที )




เจต้องเอาอันเล็กออกก่อนเพราะพิมพ์นิดเดียวจึงสุกก่อนอันใหญ่ ไหม้เลย ช่วยชีวิตไม่ทัน รสชาติอร่อยคะแต่หน้าตาไม่สวยเลย







อุตส่าห์ปรับไฟให้หน้าไหม้แต่ดั๊นไม่ไหม้




ล้มเหลวครั้งยิ่งใหญ่ แต่รสชาติอร่อยนะ นุ่มๆด้วยเพราะเจเอาถาดใส่น้ำมาใส่เตาอบตอนหลังๆ เป็นรูๆเห็นมั้ย? แสดงว่าเจผสมไม่ดีเลยหรืออาจร่อนแป้งไม่ดีพอ



อบแบบไม่ใช้ถาดใส่น้ำ

เจกำลังช่วงอยู่ในเรียนรู้อยู่คะว่าควรจะทำแบบไหนดี รสชาติสูตรไหนดี คือทำไปเรื่อยๆไม่มีสูตรตายตัว

อันนี้อบแบบใช้ถาดน้ำรองไว้ตั้งแต่ต้นเลยพอครบ 50 นาที หน้าสวยเนียนมากๆ พอเอาไม้จิ้มมาจิ้มดูว่าสุกมั้ยแต่ปรากฏว่าข้างในมันยังเละอยู่เลย ไม่สุกอ่ะเลยต้องเอาถาดน้ำออกแล้วอบใหม่ 20 นาทีจนเป็นดังในรูปแหละ



แข็งฝืดคอวุ้ย สงสัยอบนานไป




กาแฟเย็นสูตรครีมเทียม

ไม่อยากกินหวานๆ มันเลี่ยน มันตัดรสชาติกาแฟไปเลย

กาแฟ 2 ช้อนกาแฟ(เจใช้ 2 แบบ 2 รส อย่างละช้อน)
ผงโกโก้ 1/4 ช้อนกาแฟ
ครีมเทียม 3 ช้อนกาแฟ(ตักแบบพูนเอา)
น้ำตาลเทียม 2 ช้อนกาแฟ(แบบปาดเรียบ)
น้ำร้อน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง



ชงเรียบร้อย เตรียมน้ำแข็งมารอแระ


เสร็จ! กินกับขนมเค้กเนย อร่อยๆ


กินกันฝืดคอไปงั้นแหละ ขอไปทำยำดีกว่า





Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 9 มกราคม 2552 19:04:30 น. 23 comments
Counter : 1521 Pageviews.

 
1


โดย: J-Nap วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:08:59 น.  

 
จองเองเลย


โดย: J-Nap วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:09:18 น.  

 
พี่กิ๊ฟ พี่แจ๊สหมดสิทธิ์


โดย: J-Nap วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:11:23 น.  

 
ใครถีบจักรยานช้า ให้ไวเลย

เด๋ว คห.1 หม่ำหมดก่อน


โดย: jazz..a.a.minor วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:11:28 น.  

 


สักชิ้นได้มั้ยค่ะ




โดย: icebridy วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:19:27 น.  

 
น่ากินอีกแล้ว มีของแถมให้ประจำเลยด้วย น่าอร่อย


โดย: AT~N00N~ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:37:51 น.  

 
ลองเก็บบัตเตอร์เค้กค้างคืน สักหนึ่งวันดูจิเจี๊ยบ แล้วค่อยกิน

จะอร่อยกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆละ มันจะชุ่มฉ่ำเนยกว่ากัน

แต่คืนนี้ ขอก่อนสองชิ้น พรุ่งนี้มาขออีกสามแล้วกันน้า


โดย: ชมพู่น้อย วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:23:23 น.  

 
ไม่ได้ดื่มกาแฟมา 6 วันแล้ว อืมน่าทานเน๊าะกาแฟเย็น ขอบคุณที่นำมาฝาก ว่าแล้วก็ซะหน่อย คุณไม่เห็นดอกว่าเราดื่มไปแล้ว ฝันดีเน๊าะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:51:09 น.  

 
ว๊าว.....น่าทานมากๆเลยค่ะน้องเจี๊ยบ ท่าทางจะนุ่มลิ้นมากเลย แถมกาแฟเย็นก็ท่าทางเย็นได้ใจมากๆเลยค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:1:53:27 น.  

 
น่าทาน..จังเลยอ่ะค่ะ...ยังมีเหลือสักชิ้นป่าวค่ะ


โดย: naragorn IP: 210.86.209.71 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:17:03 น.  

 
ดูนุ่มนวลน่ากินจังเลยจ้า กินกับกาแฟเย็นใส่นมเข้ากันสุดๆ


โดย: petunia lover วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:20:03 น.  

 
แหม วันนี้เค้ากันล้ำหน้าไปไกลจัง แต่พี่ก็ปั่นเร็วแล้วนะเนี่ย

ไม่เห็นใจคนท้องคนไส้บ้างเลย อัพบล๊อคด้วยเค้ก เฮ้อ ต้องไปตัดมากินอีกแระ แต่ซื้อเค้ามานะ เพราะ จขบ ไม่ส่งมาให้กินอะ ใจร้าย


โดย: grippini วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:52:51 น.  

 


เช้านี้เข้ามาแอบหยิบ Butter Cake ไปกินกะกาแฟ
หนึ่งชิ้น อิอิ



โดย: naragorn วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:6:46:27 น.  

 
ตามกลิ่นมาค่ะ อิอิอิ หอมมาถึงนี้เลยค่ะ ขอชิ้นนะค่ะ หุหุ


โดย: NuiErnik วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:38:32 น.  

 
เค้กน่ากินมากนะคะ แต่ว่าตาเราไปอยู่ที่กาแฟแล้นอ่ะ... อิอิ


โดย: Mocha Macchiato วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:55:39 น.  

 
เจ๊หลีตามกลิ่นเค้กมาเลยดูนุ่มดี ถ้าคิดว่าไม่ดีส่งมาให้เจ๊หลีทั้งหมดก็ได้จ้า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:58:20 น.  

 
หูว... น่ากินมั่กจริงๆด้วย
แต่ไม่กินกะแฟ ขอกินกับนมแทนละกันนะค้าบ

ขออนุญาต tag wallpaper ด้วยนะจ๊ะ
ถ้าพอมีเวลาก็มาเล่นกันหน่อยเนอะ...


โดย: r k i วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:8:36:09 น.  

 
โขมยสูตรไปละนะคร้าบบบบ


โดย: CDCR265 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:27:24 น.  

 
ดูเนื้อเค้กคงนุ่มมากๆๆๆ เลยนะคะ


โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:13:43:57 น.  

 
Photobucket - Video and Image Hosting


หมีน้อยเข้ามาถาม
ว่าพี่เจี๊ยบทำเองเปล่าครับ

ทำเอง
แล้วทำไมไม่แบ่งป๋มเลยล่ะฮับ

แงๆๆ




โดย: อะไรดี วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:08:40 น.  

 
สีช่างนวล เนียน ใส
น่าทานเป็นอย่างยิ่ง

ทานกับกาแฟเย็น
เข้ากันที่ซู๊ด....

เห็นแล้วหิววววววววววววววววว ค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:17:21:06 น.  

 
ถึงจะแข็งฝืดคอยังไง เสิร์ฟกับกาแฟเย็นๆ ก็เข้ากั๊นเข้ากัน


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:23:55 น.  

 

อร่อยเนอะ สูตรของคุณจ้ำจี้เพิ่งทำไปเหมือนกันค่ะ
ที่เค้กเป็นโพรงอากาศต้องใช้ไม้จิ้มฟัน คนๆเค้กก่อนค่ะ
เพื่อไล่ฟองอากาศ


โดย: ปีศาจน้อยร้อยกิโล IP: 203.114.114.191 วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:10:33:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
27 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.