Green Tea Sponge Sandwich





ในตู้เย็นไม่ค่อยมีเค้กกินเลย มีแต่เครื่องดื่มหวานๆอย่างเดียว เจี๊ยบกินทุกวัน(ติดมาก)จนสิวขึ้น อ้วนถามหาแล้ว เจี๊ยบว่างมากเปิดตำราขนม+อาหารเล่มเก่าเกือบ 15 ปีแล้ว ดูรูปเล่นไปงั้นแหละ ไม่ค่อยเอามาใช้เท่าไร มีสูตรนึงอยากลองทำดูมั่ง รูปนี้เลย




เตรียม (เสิร์ฟได้ 8-10 คน)
แป้งเค้ก 1/3 ถ้วยตวง
ผงฟู 1/2 ชช.
เกลือป่น 1/8 ชช.
ไข่ไก่(แยกไข่แดง+ไข่ขาว) 3 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น
เนสท์เล่ สเตอริไลส์ครีม 2 ชต. (ไม่มีเลยใช้นมข้นจืดแทน)
ผงชาเขียว 3 ชช.
วานิลลา 1/4 ชช.
แยมสตรอเบอรี่ (เจี๊ยบไม่มีเลยไม่ใส่ ใส่แต่ครีมที่เคยทำแยมโรลไว้)


* ถ้าไม่เอาผงชาเขียว ใช้ผงโกโก้แทนก็ได้คะ 2 ชต.ใส่ลงแป้งไปเลยไม่ต้องละลาย หรือผงกาแฟ 2-3 ชช.ต้องละลายน้ำก่อน


- ร่อนแป้ง, ผงฟู เข้าด้วยกัน 2 ครั้งแล้วพักไว้

ตีไข่แดง เกลือ น้ำตาลทีละน้อยก่อนไม่งั้นน้ำตาลจะละลายยาก ตีให้ขึ้นฟู





จากนั้นชะแว่บไปตีไข่ขาว ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือครีมออฟทาร์ทาร์
(รู้สึกแปลกๆเพราะชินกับการใส่น้ำตาลและครีมออฟฯ)




ตีไม่ค่อยนานแป๊บเดียวมาก เพราะไข่ขาวมันเกือบจะแยกตัวแล้ว
เห็นมั้ยอย่างที่บอกว่าไม่ชิน จากนั้นลงผสมส่วนไข่แดงให้เข้ากัน







ลงแป้งที่ร่อนไว้ทีละ 1 ชต.ผสมลงในไข่แล้วใส่วานิลลา ใส่เนสท์เล่ครีม ผสมให้เข้ากัน (สะดุดละ เจี๊ยบลืมใส่นมข้นจืดแว๊กกก มิน่าทำไมเค้กที่อบแล้วไม่ยอมนิ่ม ) จากนั้นก็แยกถ้วยแบ่งใส่รสอะไรก็ได้ เจี๊ยบเลือกชาเขียวกับวานิลลา ถ้วยนึงใส่ผงชาเขียวแล้วผสมให้เข้ากัน(ผงชาไม่ต้องละลายน้ำ) อีกถ้วยไม่ต้องทำอะไรปล่อยไว้เพราะเป็นกลิ่นวานิลลาอยู่แล้ว





ปูกระดาษไขใส่พิมพ์ 2 พิมพ์ขนาด 12x16 นิ้ว ขอบสูง 1/2 นิ้ว เทขนมลงถาด อบไฟ 200 C / 15-20 นาที (ของเจี๊ยบอบแค่10-15 นาที) พอสุกแล้วเทออกจากพิมพ์วางบนตะแกรง ทาด้วยแยมสตรอเบอรี่หรือครีมตามใจชอบแล้ววางซ้อนกันแบบในรูป















รายงาน

กำลังรอคอมโหลดโปรแกรมบางอย่างอยู่ ก็เลยนั่งกินเค้กอย่างสบายใจเฉิบ แต่แล้วจู่ๆมีหัวหมาที่ไหน(วะ)มาเสนอหน้า ทำจมูกฟุดฟิตๆ ไม่ต้องบรรยายแล้ว ท่าทางมันอยากกินมากแต่เจี๊ยบบอกไม่ให้กิน มันเลยงอนเลยนอนอยู่ตรงหน้าซะ หึหึ..





คุณแม่กินแล้วไป 1 ก้อนถามว่าอะไรสีเขียวๆนะ เจี๊ยบตอบชาเขียว แม่บอก เอออร่อยดีแม่ชอบแบบนี้ ทำให้พ่อกินอีกหน่อยนะลูก




 

Create Date : 17 กรกฎาคม 2550
22 comments
Last Update : 9 มกราคม 2552 18:58:01 น.
Counter : 1634 Pageviews.

 

เค้กน่ากินมากๆๆๆๆเลยค่ะ น่ากินที่สู้ดดดดดดดดดเลย แอบเห้นน้องหะมาแล้ว มองจากแววตาแล้วท่าจะอยากทางมากแน่ๆๆเลยเหมือนหะมาที่บ้านโมมิเลยทำขนมทีไรตาเยิ้มทุกที ดูจะรักเรามากกว่าเวลาปกติยังไงไม่รู้

 

โดย: momijimi 17 กรกฎาคม 2550 16:24:54 น.  

 

OH !!! น่ากินสุดๆเลยค่ะน้องเจี๊ยบ สงสัยต้องเข้ามาเยี่ยมและขอสูตรบ่อยๆล่ะ

บล็อกน่ารักจังค่ะ ไว้จะแวะมาอีกนะ

 

โดย: rd_lam 17 กรกฎาคม 2550 17:12:44 น.  

 

ทำได้สวยงามน่าทาน เหมือนมืออาชีพเลยค่ะ เก่งจริงๆ ไปเปิดร้านได้เลยนะคะเนี่ย เห็นแล้วน้ำลายหก ติ๊งๆๆๆ

 

โดย: Dublina 17 กรกฎาคม 2550 17:31:22 น.  

 

น่ากินที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดเลยคุณเจี๊ยบ เก่งจังเลยค่ะ

ช่วงนี้ดาวไม่ว่างทำขนม หรือขี้เกียจทำก็ไม่รุ๊ ..อิอิ

เห็นหนมคุณเจี๊ยบก็อิ่มแล้วค่ะ

 

โดย: d.. diary 17 กรกฎาคม 2550 17:56:18 น.  

 

น้องโล๊ะโอ๋...ผู้น่าสงสาร น่าสงสารจริงๆ ลูกสาวของจิ๊บน่าสงสารมากเดี๋ยวจิ๊บจะไปซื้อทาโร่มาให้น้องโล๊ะโอ๋กินเล่นดีกว่าแต่ไม่ให้เจี๊ยบกิน 555555555 น้องโล๊ะโอ๋เค้าหัวเราะเยาะเย้ย

 

โดย: jubjib IP: 222.123.14.125 17 กรกฎาคม 2550 18:13:04 น.  

 

น้องเจี๊ยบ โถน้องหมาน่าสงสาร ขนมน่ากินยังงี้ ยังอดไม่ได้กินซักกะคำ หน้าจ๋อยไปเลย โถ ๆ ๆ

แต่น้องเจี๊ยบทำออกมาได้น่ากินมาก แถมดูจากรูปทุกอย่างดูสะอาดสะอ้าน แถมฝีมือถ่ายรูปยังออกมาเจ๋งอีกแน่ะ ทำเสร็จแล้วยังต้องเก็บล้าง ขัด ถู แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว เก่งมากค่า

 

โดย: MoneyPenny 17 กรกฎาคม 2550 18:46:04 น.  

 

อ่าว(อี)จิ๊บ

ใครให้มาเสนอหน้าคอมเม้นท์ละย่ะ เดี๋ยวเจี๊ยบจะแย่งน้องโอ๋กินทาโร่มันอยู่ดีแหละ โฮะๆ

 

โดย: J-Nap 17 กรกฎาคม 2550 19:01:51 น.  

 

เอ......เจี๊ยบ ทำไมใจตรงกัน ทำชาเขียวเหมือนกัน
แต่เป็นมูส

ทำเป็นชั้นๆ สลับสีแบบนี้น่ารักน่ากินดี หมดแล้วอ่ะซิๆๆๆ คริๆๆๆ

 

โดย: its_gemmi 17 กรกฎาคม 2550 22:24:28 น.  

 

เจี๊ยบ ๆ สีๆ อ่ะ มันเป็นพลาสติก แล้วก็มีน้ำข้างในอ่ะ
ก็แค่เอาลูกกลมๆ ไปแช่ฟรีสไว้ แค่นั้นแหละจ้ะ

โฮะๆๆ ส่วนมูสอ่ะ ไม่ได้ทำแบบนั้นอ่ะจิ ลืมไปว่าเจี๊ยบอยากเห็น
แบบ 3 สี รอชาเขียวเซ็ทใหม่มันมาส่งก่อนนะ เซ็ทนี้จะหมดถุงอยู่แล้ว
แก้มทำเป็นมูสธรรมดาเอง ทำเล่นๆ กินเล่นๆ นะ 3 ชิ้น
เอิ๊กๆๆ

 

โดย: แก้ม IP: 82.52.170.237 17 กรกฎาคม 2550 23:26:55 น.  

 

โอ้ว ขนมชั้นฝรั่ง อิอิ
ม่ายช่ายยยแระ อิอิ
แต่สีสวยมากๆอ่ะค่ะ
แต่ชอบรูปคุณหมามากๆๆๆ อิอิ ตาโตเชียว 555+

 

โดย: เด็กน้อย ตัวนิด IP: 58.8.147.151 17 กรกฎาคม 2550 23:37:40 น.  

 

โอว ... สวยงามน่าทานมากๆเลยค่ะ
ตัดเค้กได้เรียบกริบเชียวค่ะ
รบกวนเทคนิคได้มั้ยคะ

 

โดย: Petit Patty 18 กรกฎาคม 2550 9:11:52 น.  

 

ขอโทษค่ะพิมพ์ผิด
รบกวนบอกเทคนิคได้มั้ยคะ

 

โดย: Petit Patty 18 กรกฎาคม 2550 9:13:47 น.  

 

the cake look so great , i love the color!

 

โดย: fairy_tells 18 กรกฎาคม 2550 23:06:17 น.  

 

บล็อกวันนี้แจ่มสุดยอดเลยเจ ชอบจริงๆ

หุหุ

 

โดย: jazz..a.a.minor 18 กรกฎาคม 2550 23:31:24 น.  

 

น่ากินจังเลย...คุณเจี๊ยบ ชอบทำสปองค์วิธีนี้เหมือนกันคะ เค้กดูนุ่มนิ่มดีนะคะ

 

โดย: anadiar 19 กรกฎาคม 2550 9:57:54 น.  

 

ไม่ได้แวะมานาน อาหารน่าทานเหมือนเดิมนะคะ

 

โดย: ostojska 19 กรกฎาคม 2550 12:10:31 น.  

 

สวย น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะน้องเจี๊ยบ
น้ำลายไหล

 

โดย: Amber n the Gang 19 กรกฎาคม 2550 16:12:07 น.  

 

ขอบคุณมากค่ะคุณเจี๊ยบ (ขออนุญาตเรียกคุณเจี๊ยบนะคะ)

 

โดย: Petit Patty 19 กรกฎาคม 2550 16:12:27 น.  

 

น่าทานมากๆๆๆเลยค่ะ สีสวยด้วย

 

โดย: puppadoowab 19 กรกฎาคม 2550 23:28:23 น.  

 

เด๋วนี้เจี๊ยบทำเค้กได้หน้าตาน่ากินมากๆเลยอ่ะ สีสวย ท่าทางจะนุ่มมากๆเลยนะนั้น อยากแจมสักชิ้นจัง

 

โดย: ชมพู่น้อย 21 กรกฎาคม 2550 23:12:59 น.  

 

เค้กสีสวยด้วยน่ากินมากๆดูนุ่มนิ่มดีนะคะ

 

โดย: gemcad 22 กรกฎาคม 2550 2:35:22 น.  

 

ดูนุ่มน่าทานมากเลยค่ะคุณเจี๊ยบ อาทิตย์ก่อนเพิ่งทำเหมือนกัน เป็นแบบสไลซ์สี่เหลี่ยมแบบนี้แหละค่ะ แต่เป็นไส้ถั่วแดงน๊า วันหลังจะเอามาแจมจ้า

ป.ล. บล็อกสวยใสสะอาดตามากเลยค่ะ ชอบจัง

 

โดย: Beebie 22 กรกฎาคม 2550 12:34:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


J-Nap
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]





Chicken Farm Baker's Project # 32: Life is always bittersweet : Opera
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart :Chocolate and Vanilla Bavarian Charlotte
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Cake for Father's Day : เค้กชิฟฟ่อนใบเตยวุ้นมะพร้าว
Chicken Farm Baker's project #28 : Tiramisù in my style : Apple Crumble Tiramisu
Crepe Cake with Strawberry Sauce
Chocolate Tart
White Chocolate & Matcha Panna Cotta
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming !
Cocoa Brownies
Chocolate Chip Cookies
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
17 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add J-Nap's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.