*** Dill & Tomato Focaccia *** วันไหนไปตลาดเจอผักชีลาว บุ๊งจะชอบซื้อมาเยอะ ๆ ค่ะ อิอิ ซื้อก่อน แล้วค่อยคิดว่าจะเอามาทำอะไรดี ส่วนใหญ่ก็ชอบเอาไปทำแกงอ่อม แต่วันนี้เปิดตู้เย็นเจอผักชีลาวอยู่หน่อยนึง จับมาโรยบนหน้าขนมปัง กลายเป็น Dill & Tomato Focaccia ค่ะ บุ๊งเอาสูตรมาจาก Cherie's Stolen Recipes ต้นฉบับเป็น Dill & Olive Focaccia แต่พอดีว่าไม่มีมะกอกดำ ก็เลยใส่เป็นมะเขือเทศแทนค่ะ ด้วยความที่ใส่มะเขือเทศสด มีน้ำเยอะ เลยทำให้ตรงกลาง ไม่เป็นสีน้ำตาลและนิ่ม คราวหน้าจะทำเป็นมะกอกดำ แห้ง ๆ น่าจะดีกว่าค่ะ Dill & Tomato Focaccia (Slightly adpted from Cherie's Stolen Recipes) แป้งอเนกประสงค์  570 g น้ำอุ่น 1 2/3 C Instant Yeast  2 t น้ำตาลทราย 1 t เกลือ 2 1/2 t Olive Oil  1/4 C ส่วนผสมหน้า Dill (ผักชีลาว) 3 Tb หอมใหญ่หั่นเป็นเส้นประมาณ 1 ลูก Olive Oil 1/4 C กระเทียมสับ 2 Tb มะเขือเทศหั่นเป็นแผ่น 3 ลูก วิธีทำ 1) ผสมแป้ง + เกลือ คนให้เกลือกระจายทั่ว ๆ แป้ง 2) ใส่น้ำตาล + ยีสต์ บนแป้ง 3) ตามด้วย น้ำอุ่น + น้ำมันมะกอก นวดประมาณ 8-10 นาที จนได้โดว์เนียน ๆ 4) พักแป้งในอ่างที่ทาน้ำมันมะกอกไว้จนทั่ว เอาผ้าคลุม พักในที่อุ่นประมาณ 1 ชม. 5) พอแป้งพองได้ที่ ก็นำมากดใส่ถาด (บุ๊งทาน้ำมันมะกอกไว้จนทั่ว) วันนี้ใช้เป็นถาด 12" x 12" 6) พักแป้งอีกรอบ ประมาณ 45 นาที พอครบเวลา เอานิ้วจิ้ม ๆ ให้ทั่วโดว์ 7) ผสมเครื่องที่จะโรยหน้าทุกอย่าง ยกเว้นมะเขือเทศ แล้วโรยไว้ด้านบนให้สวยงาม 8) นำเข้าอบที่ 220 C ประมาณ 18 - 20 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองสวย ตัดแบ่งเป็นชิ้นเสิร์ฟ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามค่ะ   Create Date : 16 พฤษภาคม 2557 38 comments Last Update : 16 พฤษภาคม 2557 12:41:11 น. Counter : 4107 Pageviews. Share Tweet

ฮ่าาาาา เจิม ๆๆ   โดย: secreate 16 พฤษภาคม 2557 16:21:55 น.

ตัวนี้ใช่ที่อยู่บน head blog ใช่ป่ะค้า จะหน้านิ่ม จะเปียกยังไงก็อย่าได้แคร์ค่ะ ถ้ามันหย่อย ซึ่งพี่ว่าก็คงอร่อยแหละเนอะ ดูจากหน้าตาแสนดีของเธอ วันนี้พี่ก็พยายามหา dill ในแผนกผักอยู่ แต่ไม่มีอ่ะ เศร้า อาจจะต้องไปรอลุ้นรถเข็นขายผักแถวบ้านแทน คราวหน้าใส่มะกอกคงยิ่งอร่อย แต่ถ้าเป็นพี่จะชอบมะกอกเขียวมากกว่ามะกอกดำ เพราะรู้สึก(ไปเองมั้ง)ว่าอย่างหลังกลิ่นแรงไปหน่อย ง่ำ ๆ น่ากิน   โดย: secreate 16 พฤษภาคม 2557 16:25:17 น.

มาพบเมนูของภาพเฮดบล็อก เป็นคนแรกๆเลย ^^ สวยน่าทานมากๆครับ ที่เขียวๆผักชีลาวที่บ้านก็ปลูกครับโตง่ายไม่เหมือนผักชีที่กินกันปลูกเท่าไหร่ก็ตายทุกที 555++ โหวตอาหารให้กำลังใน้องบุ๊งด้วยครัับ แถมด้วยภาพอีกสอง อิอิ ^^   โดย: วนารักษ์ 16 พฤษภาคม 2557 16:32:34 น.

ผักชีลาวเค้ามีกลิ่นเฉพาะ คงหอมดีเนาะบุ๊ง พี่ยังไม่เคยกินอะไรที่มีส่วนผสมของมะกอกดำเลย ไม่รู้รสชาติเค้าเป็นไง ถ้าจะทำจริงๆ คงต้องใช้สูตรตามบุ๊งนี่แหละ มะเขือเทศบ้านเรา   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 16 พฤษภาคม 2557 16:54:10 น.

เม้นท์แรกแรงดีไม่มีตกจริงๆ วิ่งไล่เจิมได้ตั้งหลายบ้าน ดูแล้วเหมือนกับได้กลิ่นผักชีฝรั่งกับกระเทียม ลอยออกมานอกจอเลยค่าบุ๊ง อบใส่กระเทียมด้วยเนาะ สุดยอด อยากกินแต่ขี้เกียจทำง่ะ...ทำไงดี //ก็อดต่อไปซิจ๊ะหล่อน 555 ถามได้เนาะ รีบกินเข้านะ พี่จะได้ล้างจานเก็บ งามๆแบบนี้ที่บ้านยังไม่มีจ๊ะ   โดย: schnuggy 16 พฤษภาคม 2557 17:13:19 น.

เสน่ห์ปลายจวักจริงๆ น้องบุ๊ง เห็นแล้วอยากทำอาหารเก่งๆ บ้างอ้ะ ขอบคุณที่ไปโหวตให้จ้ะ บุ๊งนี่ชอบกินหลายอย่างที่อ้วนนะ ทุเรียนงี้ ข้าวเหนียวมะม่วงงี้ แต่ไม่อ้วน เป็นสิ่งที่พี่อยากได้ม้ากมากอ้ะ กินแล้วไม่อ้วนเนี่ยยย   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 16 พฤษภาคม 2557 17:21:19 น.

รีบโหวตให้อย่างทันควัน แบบว่าน่ากินมากๆเลยครับพี่บุ๊ง ป.ล.ขอบคุณสำหรับที่กดโหวตให้ผมด้วยนะครับ   โดย: ปีศาจความฝัน 16 พฤษภาคม 2557 17:32:36 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ปีศาจความฝัน 16 พฤษภาคม 2557 17:32:54 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณบุ๊ง ขอบคุณนะคะ ที่แวะไปทักทาย ไปโหวตให้ด้วย ^^ คำๆนึง จะมีความหมาย หากคนฟังหยุดคิดสักนิดนะคะ .... คุณบุ๊งทำขนมปัง น่าทานมากๆเลยค่ะ พี่น่ะ อยากทำเป็นบ้างนะคะ แต่ก็นะ เวลาไม่อำนวยค่ะ ถ้าวันไหนพอมีเวลา จะแวะมาขอสูตรนะคะ คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: tanjira 16 พฤษภาคม 2557 20:12:59 น.

ตามมาชิมขนมปังจ้ะ มีผักอยู่ด้านบน หน้าตาดี น่าทานมากๆๆ ของแป้งๆนี่ขอให้บอกเถอะ พี่ชอบมากค่ะ ทำไมไปบล็อกเดิมพี่ล่ะค่ะ ดีนะว่าดูคอมเม้นท์ล่าสุด ถึงเห็น พี่เปลี่ยนเป็นออนเพลงแล้วค่ะ   โดย: mambymam 16 พฤษภาคม 2557 20:15:20 น.

สวัสดีครับคุณบุ๊ง น่าทานครับ ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของผักชีลาว เมนูสร้างสรรมากครับ Close To Heaven Food Blog   โดย: moresaw 16 พฤษภาคม 2557 21:32:49 น.

หน้าตาน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 16 พฤษภาคม 2557 21:40:29 น.

ว้าวว ๆ หน้าตาเหมือนหัวบล็อกเลยค่ะ มีที่มาอย่างนี้เอง ผักชีลาวยังไม่เคยกินเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าเอามาทำหน้าขนมปัง เมนูหรั่งจ๋า แต่มีผักชีลาวด้วย ดูสหประชาชาติดีจัง อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 16 พฤษภาคม 2557 22:02:01 น.

Close To Heaven Food Blog ดู Blog เป็นแม่ครัวห้วป่าก์จังเลยนะน้องบุ๊ง เอาของที่บังเอิญมีติดบ้านอยู่มาทำอาหารอ่อยได้ ขอปรบมือให้จ้ะ นิยายบทใหม่มาแล้วนะคะ ถ้าว่างอย่าลืมเข้าไปอ่านนะนะจ๊ะที่รัก   โดย: ดอยสะเก็ด 16 พฤษภาคม 2557 22:49:15 น.

แวะมาส่งกำลังใจให้คุณบุ๊งค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ญามี่ Literature Blog ดู Blog ชมพร About Weblog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: เฉลิมลาภ ทราบแล้วเปลี่ยน 16 พฤษภาคม 2557 22:56:50 น.

แปลกมากเลยคุณบุ๊ง ผักชีลาวรินเอามาทอดใส่ไข่ค่า อร่อยน้าาา ชอบมากกกกก ใส่ไข่กะหอมหัวใหญ่อะ อิอิ นี่คุณบุ๊คงเอามาโรยขนมปัง พร้อมทั้งมะเขือเทศ ก็เลยแปลกอะ เหมือน แฮมเบอเกอร์เป็นชั้นๆ เลยน้า อิอิ เดี๋ยวคืนนี้มาส่งกำลังใจให้ค่าาาา   โดย: Rinsa Yoyolive 16 พฤษภาคม 2557 23:50:13 น.

โหวตค่าาา บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต schnuggy Travel Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 17 พฤษภาคม 2557 0:02:28 น.

สวัสดีตอนดึกๆ ครับคุณบุ๊ง ..... เห็นใน Head blog มานานแล้ว ยังนึกอยู่ว่าภาพที่เห็นเป็นอาหารอะไรนะ ที่แท้ก็คือ Dill & Tomato Focaccia หน้าผักชีลาวนี่เอง ..... ผักชีลาว ผมไม่เคยทานเลยครับ สารภาพว่าเพิ่งเคยเห็นภาพเป็นครั้งแรกจากบล็อกก่อนๆ คุณบุ๊งนี่แหละ แถวบ้านผมไม่เห็นมีขายแฮะ .....   โดย: NET-MANIA 17 พฤษภาคม 2557 0:47:42 น.

เห็นบุ๊งแวะไปหาอีกรอบ ต๊กกะใจ นึกว่าอัพบล๊อคใหม่อีกแล้ว 555 รอแป๊ปก่อนนะคะ ตอนนี้หนี้สินโหวตรุงรัง ฝันดีนะค๊า   โดย: schnuggy 17 พฤษภาคม 2557 0:59:07 น.

สวัสดีจ้า.. ก้นกะลาเป็นแต่กินเท่านั้น..เรื่องทำไม่ต้องพูดกันเลยละจ้า.... บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: ก้นกะลา 17 พฤษภาคม 2557 1:24:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณบุ๊ง โหวต food blog ให้เลยครับ น่าทานมากๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 พฤษภาคม 2557 5:56:04 น.

น่าทานเชียวค่ะ   โดย: auau_py 17 พฤษภาคม 2557 7:47:13 น.

More Good Morning Comments ------------------------- อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณบุ๊ง   โดย: เกศสุริยง 17 พฤษภาคม 2557 8:11:23 น.

น่าทานมากค่ะน้องบุ๊ง ผักชีลาวก็หอมดีฝึกให้ลูก ทานผักดีจ้า มีมะเขือเทศและหอมใหญ่ด้วยป้าก็ ชอบทานผักชีลาว ขอบคุณที่ไปโหวตให้บล็อกป้า ด้วยค่ะวันนี้มาโหวตให้น้องบุ๊งค่ะ Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พรไม้หอม 17 พฤษภาคม 2557 11:08:42 น.

สวัสดีวันหยุดค่ะน้องบุ๊ง ขอบคุณมากนะคะที่ไปโหวตให้กำลังใจงานเขียนตะพาบอย่าลืมฉัน ตามมาเจอขนมอร่อยอีกแล้ว วันนี้โรยด้วยผักชีลาวกลิ่นคงหอมแปลกๆแต่น่าอร่อยๆนะคะเห็นแล้วอยากชิมจังเล้ย อิอิ โหวตให้เลยค่ะกะขนมน่าทานค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มีความสุขวันหยุดนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 17 พฤษภาคม 2557 13:43:25 น.

อ้าวทำไมลืมกดโหวต 5555 บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น พี่กิ่งชักจะเฟอะฟะแล้วนะเนี่ย อิอิ   โดย: กิ่งฟ้า 17 พฤษภาคม 2557 13:47:01 น.

สวัสดีจ้าน้องบุ๊ง มัวแต่ไปช้อปปิ้งเพลิน มาช้าหน่อยจ้า หนมปังมีมะเขือเทศ แบบนี้ทานได้จ๊ะ ไม่มีปัญหา แต่อยากจะขอเพิ่มชีสโปะหน้าสักแผ่น2 แผ่นละก็ มีเฮแน่นอนจ้า 555 บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 17 พฤษภาคม 2557 18:08:04 น.

ต้องชุดนี้เลยค่ะ สดใสเหมาะกะคุณบุ๊ง ขอบคุณนะคะ เก่งค่ะ จับนู่นนี่มาประยุกต์เอา หน้าตาดีอีกด้วยค่ะ ตัดเป็นชิ้นแล้วน่ากินจังเลย ทำงัยดีล่ะ ติดมือนิคมาชิ้นนึงอ่ะ ทำเนียนๆชิมเลยละกัน บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ร่มไม้เย็น Book Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 17 พฤษภาคม 2557 22:46:03 น.

ดูน่ากินดีครับ ผักชีลาวมีกลิ่นเฉพาะของมันเหมือนกัน ผมตามร้านขนมปังก็ชอบทำคล้ายๆ แบบนี้แต่ชิ้นเค้าจะเล็กกว่า (จากภายนอกแค่คล้ายนะ) ผมเห็นรูปในเฟสบุ๊คละที่ Otto ตัดผมสั้น พูดตรงๆ เลยว่าไม่ชอบกฎแบบนี้ของโรงเรียนไทยเลย พี่บุ๊งบ่นเหมือนแม่ผมตอนผมขึ้นม.ต้นเลย "เหมือนกันไปหมด แยกไม่ออก" +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 17 พฤษภาคม 2557 23:28:25 น.

สวัสดีจ้ะคุณบุ๊ง มาโหวตให้ขนมปังอร่อยๆจ้ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขอบคุณที่แวะไปฟังเพลงด้วยนะจ๊ะ   โดย: mambymam 18 พฤษภาคม 2557 0:09:10 น.

มาอีกรอบค่า บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog วนารักษ์ Dharma Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: schnuggy 18 พฤษภาคม 2557 0:53:44 น.

ทำได้น่าทานเช่นเคยนะค่ะคุณบุ๊ง แต่ผักชีลาวกลิ่นฉุนน๊า แล้วเด็กๆทานกันได้ เก่งเลย ส่วนตัวเราก็ชอบเหมือนกันค่ะ ใส่ในแกงอ่อม หอมอร่อยมากๆ Close To Heaven Food Blog ดู Blog ปล. ขอบคุณมากนะค่ะที่แวะไปเดินงานสถาปนิกด้วยกัน แม้งานจะเลิกไปหมดแล้ว ปีหน้าลองไปเดินชมได้คร้า...   โดย: tui/Laksi 18 พฤษภาคม 2557 9:33:14 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับคุณบุ๊ง หนึ่งในปัญหาบ้านเมืองของเราที่เป็นอยู่ ก็มาจากความเกลียดชังนี่ล่ะครับ แย่เลยนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 18 พฤษภาคม 2557 16:05:04 น.

สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง Dill & Tomato Focaccia ของคุณบุ๊งน่าทานมากค่ะ โดยเฉพาะรูปที่สอง เห็นแล้วหิวเลยค่ะ --------- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 18 พฤษภาคม 2557 19:10:57 น.

สวัสดีค่า คุณบุ๊ง ^^ นุ่นมาช้าไปหน่อยค่ะ แอคซิเดนท์นิดหน่อยเลยตามเพี่อนๆ พี่ๆไม่ค่อยทันค่ะ เมนูน่าทานมากๆ ทำไมเก่งจัง รู้สึกนุ่นจะถามหลายรอบแล้ว 55 เค้าถึงเรียกว่าพรสวรรค์นะคะ นุ่นทำไม่ได้ หัวไม่ไปเลยเรื่องของอร่อยๆเนี่ย สงสัยอีกนานกว่าจะเก่งค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: lovereason 18 พฤษภาคม 2557 21:50:25 น.

นอกจากแกงอ่อมแล้วผักชีลาวยังเอามาโรยหน้าขนมปังได้ด้วยนะเนี่ย ถึงน้ำจะเยอะกว่ามะกอกดำ แต่สีแดงสวยของมะเขือเทศก็ทำให้ขนมออกมาน่าทานขึ้นด้วยนะครับ   โดย: ชีริว 18 พฤษภาคม 2557 23:00:31 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤษภาคม 2557 6:30:20 น.

ขนมปังนี่ ป้าอิ๋วซื้อแถวนี้ แข็งและแห้งมากค่ะ คงเพราะคนยุโรปชอบแบบนี้ แต่ของน้องบุ้งดูท่าจะนุ่มนวล ชวนหนุนนอนนะคะ เดี๋ยวป้าอิ๋วลองทำบ้างค่ะ พอดีปลูก dill ไว้ ต้องหาทางกำจัดค่ะ   โดย: Sai Eeuu 1 มิถุนายน 2557 16:55:32 น.