ถ้านึกถึงเมนูอาหารตามสั่งราดข้าว  เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ
เป็นเมนูง่าย  เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น


ข้าวราดหมึกผัดกะเพราไข่ดาว






วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ไข่ไก่ หมึกสด พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมัน น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกหยวก ใบกะเพรา

วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือด หั่นหมึกเป็นชิ้นลงลวกแค่พอสุก ตักขึ้น
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกหยาบ ๆ ลงผัดให้หอม
ใส่พริกหยวกลงผัดพอสุก

 
 


ใส่หมึกที่ลวกไว้ลงไป  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากัน
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา

ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ไข่ลงไปทอดไข่ดาวความสุกตามชอบ ตักขึ้น

 
 


ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยผัดกะเพราหมึก โปะด้วยไข่ดาว พร้อมรับประทานค่ะ





 

Create Date : 23 ตุลาคม 2566
Last Update : 23 ตุลาคม 2566 15:59:53 น.		0 comments
Counter : 352 Pageviews.
Share Tweet