"Food For Fun : Hot Wok Misson #79 : Comfort Food" สลัดโรล
โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารคาว-หวาน หรือของว่างที่กินแล้วพึงพอใจ กินเมื่อไหร่ก็มีความสุขทุกครั้ง อาจเป็นอาหารที่ทำให้นึกถึงวัยเยาว์ ที่แม่เคยทำหรือทำให้นึกถึงความทรงจำที่มีต่ออาหารนั้นๆก็ได้ด้วยค่ะ
สลัดโรล
วัตถุดิบดังต่อไปนี้ แผ่นเมี่ยงเวียดนาม ผักสลัด แครอท โหระพา แตงกวา กุ้งลวก หมูลวก หรือเนื้อสัตว์อื่น เส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่ลวก
น้ำจิ้มสลัดโรล พริก กระเทียม น้ำเชื่อม น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว เกลือ ถั่วลิสง
วิธีทำ เส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่ม และลวกสุกเตรียมไว้ (ใช้ขนมจีนได้) ลวกหมูและกุ้งให้สุกเตรียมไว้
ผักต่าง ๆ ล้างหั่นเตรียมไว้
แผ่นแป้งชุบน้ำพอหมาด วางผักสลัด เส้นหมี่ และเนื้อสัตว์ลงไป ม้วนให้แน่น
ห่อด้วยพลาสติกถนอมอาหาร เพื่อไม่ให้ติดกัน
น้ำจิ้มสลัดโรล โขลกพริก กระเทียม เกลือให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก ใส่ถั่วลิสงคั่วบุบหรือถั่วตัดผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟคู่กันเลย มาทานด้วยกันค่ะ
Create Date : 21 มกราคม 2566 |
Last Update : 21 มกราคม 2566 19:38:55 น. |
|
0 comments
|
Counter : 460 Pageviews. |
|
|
|
|
|