Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว" - ข้าวราดโปรตีนเกษตรผัดพริกแกงเจ

ถ้านึกถึงเมนูอาหารตามสั่งราดข้าว เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ
เป็นเมนูง่าย เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น

ข้าวราดโปรตีนเกษตรผัดพริกแกงเจ

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
โปรตีนเกษตร น้ำพริกแกงเจ น้ำมัน ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำตาล
มะเขือเปราะ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา

วิธีทำ
โปรตีนเกษตรนำไปแช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำออก ทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบ ตักขึ้น
มะเขือนำไปต้มในน้ำเดือดแค่พอสุก ตักขึ้น

ผัดน้ำพริกแกงเจกับน้ำมันให้หอม ใส่โปรตีนเกษตรกับมะเขือลงผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอมและน้ำตาล เติมน้ำนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และโหระพา ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยผัดพริกโปรตีนเกษตร พร้อมรับประทาน

Create Date : 20 ตุลาคม 2566

Last Update : 20 ตุลาคม 2566 20:36:44 น.

0 comments

Counter : 249 Pageviews.