Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #87 : อร่อยร้อยบาท" - ข้าวไก่อบ

โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาท
จะทำเมนูคาว-หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณไม่รวมเครื่องปรุง

ข้าวไก่อบ

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
น่องไก่ติดสะโพก 48 บาท
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ
น้ำมัน ผงพะโล้ ข้าวสวย แตงกวา และใบผักชี

ส่วนผสมน้ำจิ้ม
พริกขี้หนูเขียวแดง พริกชี้ฟ้าเหลือง เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู

วิธีทำ
ล้างทำความสะอาดไก่เตรียมไว้
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยรวมกัน ผัดกับน้ำมันให้หอม
ใส่ไก่ลงไปทอดพอให้หนังตึง เติมน้ำลงไปให้ท่วมไก่
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ ผงพะโล้ และซีอิ๊วดำ
ปิดฝาอบไปจนเหลือน้ำขลุกขลิก ปิดเตา

จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม แตงกวา ตกแต่งด้วยใบผักชี พร้อมรับประทาน

Create Date : 27 กันยายน 2566

Last Update : 27 กันยายน 2566 18:20:07 น.

0 comments

Counter : 542 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณSweet_pills, คุณMoodyOldmaid, คุณม่อนเพื่อนร้ากกก