Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ" - หมูทอดกระเทียมพริกไทย ไข่ม้วน

โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก อาจเป็นคนในครอบครัว
สามีภรรยา พ่อแม่พี่น้อง ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เป็นต้น

เมนูโปรดของหลาน 2 คน คนหนึ่งชอบกินข้าวไข่เจียว อีกคนชอบกินหมูทอดกระเทียม
เอามารวมไว้ในจานเดียวกันเลยค่ะ

หมูทอดกระเทียมพริกไทย ไข่ม้วน

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อหมู กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมัน
กระเทียมเจียว ไข่ไก่ ข้าวสวย

วิธีทำ
โขลกกระเทียมกับพริกไทยหยาบ ๆ ลงผัดกับน้ำมันให้หอม
ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
ผัดใหเข้ากันดี โรยด้วยกระเทียมเจียว ผัดพอเข้ากัน ยกขึ้นจากเตา

ทำไข่เจียวต่อ แต่จะทำเป็นไข่ม้วน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ชามปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ลงทอดด้วยไฟอ่อนแล้วม้วน ตักขึ้นตัดเป็นชิ้น

ตักข้าวสวยใส่จาน ราดด้วยหมูผัดกระเผา โรยกระเทียมเพิ่มเล็กน้อย
ตกแต่งด้วยผักชี วางไข่ม้วนลงด้านข้าง พร้อมรับประทาน

Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2567

Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2567 21:14:52 น.

0 comments

Counter : 304 Pageviews.

(โหวต blog นี้)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse