"Food For Fun : Hot Wok Misson #92 : คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ" - ข้าวผัดคะน้ากุนเชียง
โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูเพื่อคนรอบข้างเรา ซึ่งเป็นบุคคลที่เรารัก อาจเป็นคนในครอบครัว
สามีภรรยา พ่อแม่พี่น้อง ลูกหลาน ญาติสนิทมิตรสหาย เพื่อนร่วมงาน เป็นต้น
ข้าวผัดเป็นอาหารจานด่วนที่เด็ก ๆ ที่บ้านชอบทาน และคุณน้าแม่ครัวประจำบ้านก็ชอบทำด้วย
วันไหนมีข้าวเย็นเหลือ คุณน้าจะต้องทำข้าวผัดเสมอ สลับสับเปลี่ยนไปเรื่อย
แต่ก็มักจะใส่ผักลงไปด้วยเพื่อให้เด็ก ๆ ได้กินผักค่ะ
ข้าวผัดคะน้ากุนเชียง
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ข้าวสวย กุนเชียง ไข่ไก่ ผักคะน้า กระเทียม น้ำมันพืช น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาล
วิธีทำ
ตั้งกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน ใส่กุนเชียงลงไปจี่ให้เหลืองหอม ตักขึ้นพักไว้
ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมเหลือง ใส่ไข่ไก่ลงผัดให้สุก
 
 
ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทย น้ำตาล
ผัดให้เข้ากัน ใส่ผักคะน้าและกุนเชียงที่ทอดไว้ ผัดรวมกับข้าวจนกระทั่งผักสุก
ทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟ
 
 
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
| Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2567 |
| Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2567 22:53:53 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 167 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [