Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #85 : มากินผักกัน" - หมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง

โจทย์เดือนนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ที่มีผัก
จะเป็นวัตถุดิบหลัก เป็นส่วนประกอบ เป็นผักแนม ผักโรยหน้า หรือตกแต่งจานได้ทั้งนั้น

หมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เส้นหมี่ ผักกระเฉด กุ้งสด กระเทียม พริกขี้หนู น้ำมัน ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริกกระเทียมโขลกหยาบลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดให้สุก

ใส่เส้นหมี่แช่น้ำลงไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อยผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

พักเส้นไว้ด้านข้างกระทะก่อน ใส่น้ำมันพืชในกระทะเล็กน้อย
ใส่ผักกระเฉดลงผัดเร็ว ๆ ด้วยไฟแรง

เสร็จเรียบร้อยค่ะ ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

Create Date : 08 กรกฎาคม 2566

Last Update : 8 กรกฎาคม 2566 11:09:12 น.

0 comments

Counter : 468 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว