Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว"

"Food For Fun : Hot Wok Misson #88 : ตามสั่ง..ราดข้าว" - ข้าวทอดมันปลาข้างเหลือง

ถ้านึกถึงเมนูอาหารตามสั่งราดข้าว เพื่อน ๆ จะทำเมนูไหนส่งการบ้านคะ
เป็นเมนูง่าย เป็นเมนูโปรด หรือเมนูที่อยากทาน เมนูล้างตู้เย็นก็ได้ทั้งนั้น

ข้าวทอดมันปลาข้างเหลือง

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
เนื้อปลาข้างเหลือง น้ำพริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด ใบโหระพา น้ำมัน ข้าวสวย

วิธีทำ
โขลกเนื้อปลาให้ละเอียด ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดโขลกให้เข้ากัน
ใส่ไข่ไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากัน

ใส่ถั่วฝักยาวซอย ใบมะกรูดซอย และใบโหระพาซอยหยาบ ผสมให้เข้ากัน
ทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางค่อนอ่อนจนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

รับประทานกับข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ใส่ถั่วลิสงคั่วบดและแตงกวา

Create Date : 17 ตุลาคม 2566

Last Update : 17 ตุลาคม 2566 10:34:15 น.

0 comments

Counter : 391 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว