space
space
space
<<
กันยายน 2564
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
space
space
18 กันยายน 2564
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #63 : เมนูเดียว...อิ่มท้งบ้าน" - แกงส้มมะละกอกุ้ง


ส่งการบ้านเมนูเดียว..อิ่มทั้งบ้าน เมนูที่สองค่ะ
ช่วงนี้อยากทานแกงส้มแต่ไม่มีผัก เลยเก็บมะละกอหลังบ้านมาแกงจ้า
ถ้าได้มะลอกอเนื้อเหลือง ๆ หน่อยจะหวานอร่อยเลยค่ะ

วัตถุดิบได้แก่ มะละกอ น้ำพริกแกงส้ม น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
เนื้อปลา กุ้งสด ใบมะกรูด น้ำมะนาว 

วิธีทำ ดังต่อไปนี้
โขลกน้ำพริกแกงส้มรวมกับเนื้อปลา จะได้นำแกงข้น ๆ ค่ะ




จากนั้นละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด 
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ถูกใจ




ใส่เนื้อมะละกอลงไป   ต้มให้มะละกอสุกนิ่มจึงใส่กุ้งลงไป







พอกุ้งสุก ใส่ใบมะกรูด ปิดไฟ แล้วจึงบีบน้ำมะนาวลงไปเพิ่มความหอม



เสร็จแล้วตักใส่ชาม  แกงส้มทานกับปลาสลิดหรือปลาเค็มทอด
หรือจะเป็นไข่เจียว จะอร่อยเข้ากันมากค่ะ





Create Date : 18 กันยายน 2564
Last Update : 18 กันยายน 2564 20:46:03 น. 0 comments
Counter : 286 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณSertPhoto


BlogGang Popular Award#17


 
สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space