Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
5 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 

เมนูอาหารจากถั่วแดง

ซุปถั่วแดงขนมปังกระเทียม



เมื่อไม่นานมานี้ อาจารย์สาทิสไปทำฟันมาแล้วคางบวม กินอาหารแข็งๆ ไม่ได้
ท่านจึงไปจ่ายตลาดเพื่อทำอาหารอ่อนๆ กิน ซึ่งวันนั้นมี "ซุปถั่วแดงขนมปังกระเทียม" ด้วย
วันนั้นหลังกลับจากตีเทนนิส แวะไปกินข้าวเช้าบ้านอาจารย์เหมือนทุกวัน
อาจารย์เชื้อเชิญกึ่งบังคับว่า ต้องชิมฝีมือการทำซุปถั่วแดงขนมปังกระเทียมของท่าน
ผลปรากฏว่าอร่อยมาก เลยนำสูตรนี้มาฝากคุณๆ ประสาคนสวยใจดี
ที่สำคัญเห็นว่าแปลกดี เพราะที่ผ่านมาเคยกินแต่ซุปข้าวโพด และซุปฟักทอง
พอมาเห็นซุปสีแดงก็เลยชอบ ซึ่งสูตรเด็ดของอาจารย์คือต้มถั่วแดงให้เปื่อยมากๆ
เพราะเวลาเอาไปปั่นจะนุ่มปาก ไม่ระคายคอ เป็นซุปน้ำแดง สวย เนื้อเนียน น่ากิน
อ้อ...เมนูนี้เหมาะมากๆ สำหรับคนทำฟันมาใหม่ๆ ค่ะ (ฮา)

ส่วนผสมซุป
ถั่วแดงต้มสุก 300 กรัม
หอมใหญ่สับ 50 กรัม
ก้านขึ้นฉ่ายซอยละเอียด 20 กรัม
สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ (เม็ดพริกไทย รากผักชี กระเทียมโขลกรวมกัน)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปผัก 3 ถ้วยตวง
ส่วนผสมขนมปังกระเทียม
ขนมปังโฮลวีท 4 แผ่น
มาการีน 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
ใบผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุป
ผัดสามเกลอ (เม็ดพริกไทย รากผักชี และกระเทียม) หอมใหญ่
ก้านขึ้นฉ่ายในน้ำมันมะกอกจนสุก
เติมถั่วแดงต้มสุก และน้ำซุปผักลงไป เคี่ยวจนเปื่อย พักไว้ให้เย็น
นำไปปั่นให้ละเอียด
ตั้งซุปบนเตาอีกครั้ง เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และพริกไทย

วิธีทำขนมปังกระเทียม
ผ่าครึ่งขนมปังโฮลวีท แล้วนำไปผึ่งลมให้ผิวแห้งพอหมาดๆ
ผสมมาการีน ใบผักชีสับละเอียด และกระเทียมสับให้เข้ากัน ทาหน้าขนมปังให้ทั่ว
(อย่าหนามากเกินไปเพราะจะทำให้มัน)
จากนั้นอบด้วยไฟ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

Tip
นำขนมปังผึ่งลมให้ผิวแห้งพอหมาดๆ ก่อน ขนมปังจะกรอบนอกนุ่มใน
แต่ถ้าทาหน้าขนมปัง แล้วนำเข้าเตาอบทันที ขนมปังจะกรอบ ไม่อร่อย

ที่มา : นิตยสารชีวจิต


ขนมหม้อแกงถั่วแดง

ส่วนผสม
ถั่วแดงหลวง 1 ถ้วย
มะพร้าว 1/2 กิโลกรัม
น้ำตาลปี๊บ 1+1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 5 ฟอง
หัวหอมแดงเจียว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.แช่ถั่วแดงหลวงค้างคืน แล้วนำมาต้มให้สุก ใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง
แล้วเทน้ำออกผึ่งให้แห้ง จึงนำมาบดให้ละเอียด
2.คั้นมะพร้าว ใส่น้ำ 1 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 1+1/2 ถ้วย
3.ละลายน้ำตาลปี๊บกับกะทิ และไข่ไก้ ให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง
4.นำส่วนผสมของกะทิ ใส่ถั่วแดงบดลงไป คนให้เข้ากัน จึงเทลงในกระทะทอง
นำไปตั้งไฟ กวนพอสุก จะข้อน ยกลง เทใส่ถาดขนาด 8x8 นิ้ว
นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที
พอหน้าเกรียมก็นำออกมาตัดเป็นชิ้นตามต้องการ โรยหน้าด้วยหอมเจียว

หมายเหตุ
"ขนมหม้อแกงถั่วแดง" เป็นขนมหม้อแกงที่ให้โปรตีนจากถั่วแดง
แทนการใช้เผือก ถั่วลิสงธรรมดา รสชาติอร่อยดี
เป็นการนำเอาขนมไทย ๆ มาเสริมคุณค่าทางอาหารให้สูงขึ้น
//www.mwthaicook.com/detail.php?module2=58&page=index.php&sidemenu=36


ซุปถั่วแดง



ส่วนผสม
ถั่วแดงต้มสุก 1 ถ้วย
หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 3 ใบ
เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
ครีม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1.ใส่เนยในหม้อ ใส่หอมใหญ่ ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง ใบกระวาน ผัดให้หอม
2.ใส่ถั่วแดง น้ำซุปไก่ เคี่ยวไฟอ่อนจนถั่วแดงนุ่ม เปื่อย พักให้เย็น ปั่นให้ละเอียด แล้วกรอง
3.นำส่วนผสมที่กรองได้ ตั้งไฟใช้ไฟอ่อน ใส่นมสดและครีม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

เคล็ดลับ ถั่วแดงต้องแช่น้ำอย่างน้อย 6 ชั่วโมง จึงจะต้มสุกได้ง่าย
ที่มา women.sanook.com

ขนมงาไส้ถั่วแดง

ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเหนียว 1 ½ ถ้วย
น้ำสะอาด ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาว ½ ถ้วย

วิธีทำ
ร่อนแป้ง ตวงตามส่วน พักไว้ นำ น้ำ น้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
ใส่น้ำมัน ต้มต่อจนเดือดสักครู่ ยกลงพักไว้ให้เย็น เทลงในแป้งที่เตรียมไว้
นวดแป้งเนียนนุ่ม
แบ่งแป้งออกเป็นก้อนหมักก้อนละ 20 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแผ่แป้งให้เป็นแผ่นกลมบาง
ใส่ไส้ถั่วแดงที่ปั้นไว้แล้ว หุ้มให้มิด คลุกงาขาวให้ทั่ว ทำจนแป้งหมด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ขนมลงทอดจนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นบนกระดาษ ซับน้ำมัน

ส่วนผสมไส้ถั่วแดง
ถั่วแดงดิบ 300 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
น้ำมัน ¼ ถ้วย

วิธีทำ
แช่ถั่วแดงค้างคืน 1 คืน สงขึ้น นำไปนึ่งให้สุก จากนั้นนำไปบดหรือโขลกให้ละเอียด
ผสมทุกอย่างลงในกระทะทอง นำไปกวนจนเหนียวปั้นได้ ปั้นเป็นก้อนกลมพักไว้

วิธีทำขนม
ขนมงาไส้ถั่วแดงนี้ เป็นขนมของชาวจีน นิยมเสิร์ฟพร้อมน้ำชาจีน
ถ้าแป้งที่กำลังนวดอยู่ มีลักษณะแห้งเติมน้ำได้อีก หรือถ้าเหลวก็เติมแป้งได้ นวดจนแป้ง
มีลักษณะเนียนนุ่มเหมือนแป้งขนมปังบัวลอย
ไส้ที่ใช้สามารถเปลี่ยนเป็นไส้อื่นได้ อีก เช่น ไส้มะพร้าวหรือไส้คาว เช่นไส้กุ้ง ไส้ไก่เป็นต้น

//www.krunid.com/board/index.php?topic=371.0

Tip
วิธีต้มถั่วแดงต้มน้ำตาลให้อร่อย
จะต้องนำถั่วแดงมาคั่วให้สุกเสียก่อน จึงนำมาต้ม จะต้มให้เปื่อยได้เร็วกว่าถั่วแดงที่ยังไม่ได้คั่ว
ต้มให้เปื่อยแล้วจึงใส่น้ำตาล ถ้าต้มยังไม่เปื่อยแล้วใส่น้ำตาล จะทำให้ถั่วกระด้างไม่น่ารับประทาน


แพนเค้กชาเขียวไส้ถั่วแดง



ใครหลายๆ คนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดีกับเบเกอรี่ชนิดนี้ในการ์ตูนเรื่องโดราเอมอน
เพราะว่าเป็นขนมสุดโปรดของโดราเอมอน ตัวการ์ตูนขวัญใจเด็กๆ ทุกคนนั่นเอง
เป็นขนมสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเรียกจำง่ายๆ ว่า "โดรายากิ" หรือ "Dorayaki"ค่ะ

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 120 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1.ผสมแป้ง ผงฟู ชาเขียว รวมกัน
2.ตีไข่ น้ำตาลทราย จนกระทั่งขึ้นฟูขาว
3.ใส่น้ำเปล่า น้ำผึ้ง ส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 3 นาที
4.นำแป้งไปหยอดบนกะทะเทฟลอน จี่แป้งให้เหลืองด้านเดียว ตักไส้ใส่ประกบแป้งให้ติดกัน

ส่วนผสมไส้
ถั่วแดง 1/2 กก.
น้ำตาลทราย 400 กรัม
แบะแซ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 100 กรัม

วิธีทำ
1.แช่ถั่วแดงข้ามคืน
2.ต้มถั่วแดงกับน้ำจนกระทั่งเปื่อย นำมากวนพอแห้งใส่น้ำตาลทราย แบะแซ และเนยสด
3.กวนต่อจนส่วนผสมแห้ง
4.นำไส้ถั่วแดงมาทาที่แพนเค้ก พร้อมกับนำแพนเค้กอีกด้านมาประกบคล้ายแซนด์วิชได้เลย

จาก ... หนังสือ "แพนเค้ก&วอฟเฟิล" ราคา 140฿


หลนถั่วแดง

ส่วนผสม
1.ถั่วแดงหลวง ½ ถ้วย
2.หอมใหญ่ซอยแว่นบาง 1 หัว
3.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำ 3 ถ้วย
5.กะทิ 2 ถ้วย
6.น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8.เกลือป่น 1 ช้อนชา
9.หอมแดงซอย ½ ถ้วย
10.พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นท่อนประมาณ 1 ซม. 2 เม็ด
11.ผักสด
(แตงกวา ผักวินโลฟสีขาว ผักวินโลฟสีม่วง ใบผักชี พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ
1.ล้างถั่วแดงแล้วแช่น้ำข้ามคืน รุ่งขึ้นล้างอีกครั้ง
จึงนำไปต้มนานประมาณ 1 ชม.หรือจนถั่วแดงสุขนุ่ม
2. ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุขเหลืองและมีกลิ่นหอม
ใส่ถั่วแดงต้มสุขผัดพอทั่ว ใส่น้ำและกะทิ 1 ถ้วย ต้มจนถั่วแดงเละจึงนำไปปั่นพอหยาบ
แล้วเทใส่กระทะใบเดิม เปิดไฟอ่อน เติมกะทิที่เหลือผัดพอทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาล เกลือ ผัดอีกครั้งให้เข้ากันทั่ว
ใส่หอมแดง พริกชี้ฟ้าสีแดง ต้มพอสุขปิดไฟ
3. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชี พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแว่น เสิร์ฟพร้อมผักสด

หมายเหตุ : สูตรนี้รับประทานได้ 6-8 คน

ที่มา : หนังสือ "ครัว" นิตยสารอาหารและวัฒนธรรม
ฉบับวันที่ 126 เดือน ธันวาคม 2547


ถั่วแดงต้มข้าวเหนียวกล้อง



ขนมสุขภาพถ้วยนี้อุดมด้วยสารอาหารนานาชนิด ทั้งโปรตีนชั้นดีจากถั่วแดง
ข้าวกล้องให้วิตามินบีช่วยบำรุงระบบประสาท และไฟเบอร์ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
ยิ่งไปกว่านั้นยังมีน้ำคั้นใบเตยที่ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

ส่วนผสม
ถั่วแดงต้มเปื่อย 2 ถ้วย
ข้าวเหนียวกล้อง 1 ถ้วย
น้ำตาลแดง 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ใบเตย 2-3 ใบ
น้ำเปล่า 6 ถ้วย

วิธีทำ
1.ถั่วแดงต้มเปื่อย นำมาปั่นพอหยาบๆ
2.ต้มข้าวเหนียวกล้อง กับน้ำเปล่า 6 ถ้วย ใส่ใบเตยลงไป ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
รอจนข้าวเหนียวกล้องเม็ดบาน หรือลองบีบดูว่าสุกนิ่มแล้ว
3.นำถั่วแดงต้มที่ปั่นหยาบใส่ลงไปในหม้อข้าวเหนียวกล้อง
4.เติมน้ำตาลแดงลงไปในหม้อข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน เวลาเสิร์ฟ อุ่นร้อนๆ

Tip:
* ใช้ข้าวเหนียวกล้องเพื่อต้องการให้น้ำข้น หรือจะใช้ถั่วดำ ข้าวฟ่างแทนก็ได้
ในสัดส่วนเดียวกับที่ใช้ข้าวเหนียวกล้อง
* ถั่วแดงยิ่งต้มเปื่อยยิ่งอร่อย
* ใบเตยก่อนจะใส่ลงไปต้มกับข้าวเหนียวกล้อง ขยำให้ช้ำสักนิดเพื่อให้กลิ่นหอมออกดียิ่งขึ้น

ที่มา นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 222


พายถั่วแดง



"พายถั่วแดง"เป็นขนมที่มีความอร่อยอยู่ที่แป้งพายเป็นชั้น กรอบนอก นุ่มใน หอมถั่วแดง
วิธีทำแป้งพายให้เป็นชั้นและกรอบขึ้นอยู่กับเพสตรี้มาการีน ต้องเลือกใช้ที่มีคุณภาพ
เมื่อขยำแล้วจะนุ่มเหนียวมือ ไม่เลอะติดมือ
เวลาคลึงแป้ง เพสตรี้มาการีนจะไม่ทะลักออกมา หรือไม่แข็งเกินไปจนแป้งฉีกขาด
ขณะคลึงแป้งควรใช้เนยขาวช่วยเพื่อไม่ให้แป้งติดพื้นและไม้คลึง
เมื่อกรุแป้งพายลงในพิมพ์ต้องจิ้มก้นแป้งพายด้วยไม้แหลม เพราะเวลาอบแป้งพายจะไม่พอง
เมื่อใส่ไส้และปิดหน้าด้วยแป้งพาย ให้ทาไข่แดงเฉพาะด้านบนเท่านั้น
หากทาด้านริม แป้งพายจะไม่เป็นชั้น
นอกจากนี้ต้องจุดไฟเตาอบไว้ให้ได้ความร้อนอุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์
เมื่อทำพายเสร็จนำเข้าอบจนแป้งพายขยายอยู่ตัวและมีสีเหลืองทั่ว
จึงลดอุณหภูมิลงเหลือง 375 องศาฟาเรนไฮต์ แป้งพายจะมีสีเหลือง กรอบนอก นุ่มใน

ส่วนผสม
ถั่วแดงหลวงแช่น้ำ 1 คืน 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ต้มถั่วแดงให้เปื่อยนุ่ม บดให้ละเอียด กวนกับน้ำมันพองวด ใส่น้ำตาล กวนต่อจนแห้งพอปั้นได้

ส่วนผสมแป้งพาย
แป้งขนมปัง 300 กรัม
แป้งเค้ก 180 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
น้ำเย็น 280 กรัม
เพสตรี้มาการีน 180 กรัม

วิธีทำ
1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดกับน้ำตาล เกลือ ไข่แดงให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำเย็นจนหมด
นวดจนแป้งเนียน คลึงเป็นแผ่นบาง แบ่งเป็น 3 ส่วน
2.วางเพสตรี้มาการีนบนแป้งส่วนที่ 1 และส่วนที่ 3 เกลี่ยให้ทั่ว เหลือขอบไว้ 1/2 ซม.
3.พับแป้งส่วนที่ 1 ทับส่วนที่ 2 แล้วพับแป้งส่วนที่ 3 ทับส่วนที่ 1
บีบริมแป้งให้ติดกัน คลึงเป็นแผ่นบางแล้วพับเหมือนเดิม
คลุกแป้งด้วยแผ่นพลาสติกไว้ 30 นาทีไม่ให้แป้งแห้ง
4.คลึงแป้งในข้อ 2 เป็นแผ่นหนา 1/2 ซม. ตัดเป็นรูปตามต้องการ
ตักไส้ใส่ ปิดทับด้วยแป้ง ทาไข่แดงให้ทั่ว
อบไฟ 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 10 นาทีจึงลดไฟอ่อน อบต่อจนสุกเหลือง
เสิร์ฟกับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มสมุนไพร

ที่มา เว็บ naichef.50megs.com


ขนมเต้าทึงแข็ง



ใครที่ชอบกินเต้าทึงทั้งแบบร้อน และแบบเย็นคงถูกใจ
เพราะเราลองดัดแปลงหน้าตาของเต้าทึงธรรมดา โดยผสมผงวุ้นเข้าไปด้วย
จนกลายเป็นขนมเต้าทึงแข็งที่อร่อยนุ่มลิ้น แถมยังสามารถแพคใส่กล่องไว้กินนอกบ้านได้อีกด้วย
ส่วนเคล็ดลับความอร่อยแบบสุขภาพดี อยู่ที่การใส่เมล็ดธัญพืชอย่าง เม็ดเดือย ถั่วเขียว ถั่วแดงลงไป
หรือถ้าใครอยากใส่ข้าวอาร์ซีลงไปด้วยก็ได้ (ข้าวที่ได้หลังต้มน้ำอาร์ซี)
ที่สำคัญเมนูนี้ได้ความหวานและกลิ่นหอมชวนกินแบบธรรมชาติจากลำไย
เป็นของหวานตบท้ายอาหารมื้อสุขภาพที่น่าลองทำดูค่ะ

ส่วนผสม
ลำไยอบแห้ง 1/2 ถ้วย
เม็ดเดือย (หรือข้าวอาร์ซี)1/2 ถ้วย
ถั่วเขียวต้ม 1/2 ถ้วย
เม็ดบัวต้ม 1/2 ถ้วย
ถั่วแดงต้ม 1/2 ถ้วย
เม็ดแมงลักแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปลวก 1/2 ถ้วย
วุ้นผง 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
น้ำลำไย 2 ถ้วย

วิธีทำ
ต้มลำไยแห้งให้เดือดจนลำไยบาน พักไว้ให้เย็น
ผสมวุ้นกับน้ำลำไยที่เย็นแล้ว (ปล่อยไว้ให้น้ำเย็น วุ้นจะได้ไม่เป็นก้อน)
จากนั้นเคี่ยวต่อให้เดือดจนวุ้นสุก
ใส่ธัญพืชทุกอย่างลงไป รอให้เย็น ตักใส่ถ้วย ถ้าอยากเก็บไว้กินนานๆ ให้ใส่ตู้เย็นไว้Tip

ควรแกะไส้เม็ดบัวออก วุ้นจะได้ไม่ขม
คนที่มีปัญหาเรื่องเบาหวาน สามารถใช้น้ำเต้าหู้แทนน้ำลำไยได้เลย

ขอขอบคุณเนื้อหาและภาพจาก : ชีวจิตดอทคอม

Tip
ต้มถั่วดำถั่วแดงให้สุกเร็ว การต้มถั่วดูเหมือนจะง่าย คล้ายๆกับต้มไข่ แต่จริงๆแล้ว
ใครที่เคยต้มทั้งถั่วดำ ถั่วแดง จะรู้ดีว่ากว่าจะต้มสุกได้ต้องใช้เวลานานมาก
จนหลายคนเอือม ไม่คิดอยากกินถั่วอีกเลย หรือไม่ก็ไปซื้อเขาสบายกว่า
บางคนก็ใช้วิธีแช่น้ำคืนหนึ่งก่อนนำมาต้ม แต่เขาบอกว่าวิธีที่เร็วและสะดวกกว่าคือ
ก่อนนำถั่วไปต้ม ให้เอาไป “คั่ว ” ในกะทะให้สุกเสียก่อน
เป็นการทำให้สุกครั้งแรกที่ใช้เวลาไม่นาน จากนั้นจึงเอาหม้อใส่น้ำ
แล้วใส่ถั่วลงไป โดยกะน้ำให้พอดีกับถั่วที่จะต้ม แล้วตั้งไฟต้ม
คราวนี้แหละถั่วที่ต้ม ก็จะสุกเร็วขึ้น เมื่อถั่วสุกก็ใส่น้ำตาลลงไป
กะให้หวานพอเหมาะหรือตามแต่ชอบ




 

Create Date : 05 ธันวาคม 2551
3 comments
Last Update : 21 ธันวาคม 2551 7:42:08 น.
Counter : 16060 Pageviews.

 

โห เยอะแยะเลย น่ากินทั้งน้านนนน

 

โดย: OFFBASS 5 ธันวาคม 2551 5:45:40 น.  

 

น่ากินจัง มีประโยชน์ด้วย

 

โดย: แมวเหมียวจัง IP: 58.9.151.109 12 มกราคม 2552 21:34:28 น.  

 

วิธีต้มถั่วแดงให้สุกไว ทำได้โดยการแช่ถั่วแดง2-3ขม.แล้วนำถั่วแดงมานึ่งไฟแรงๆ 30 นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ

 

โดย: suphakanit IP: 117.47.184.169 13 กุมภาพันธ์ 2552 20:01:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 199 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.