รับประทานอาหารผัก+น้ำพริกเพื่อสุขภาพ FFF#42 : **น้ำพริกปลาป่น+ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ต้ม**




สวัสดีคต่ะ
คุยกับอ้อมแอ้มในเช้าวันเสาร์นี้
หลังจากรับลมหนาวกันมา 4-5 วัน
นอกจากต้องทำร่างกายให้อบอุ่น
เรายังต้องเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์
เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันดรคที่จะมากับอากาศหนาวกันด้วย



เป็นกิจกรรมที่สนับสนุน Food For Fun#42
เมนูอะไรก้ได้

จัดมาเป็นน้ำพริกผัก ค่ะ




นำเสนอผักกวางตุงฮ่องเต้

ประโยชน์

1.เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
มี ธาตุเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม และแคลเซียม
ป้องกันโรคกระดูกพรุนและทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น


2.กระตุ้นระบบไหลเวียนเลือด

3. มีวิตามิน K
ฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ การผ่าตัด ได้เร็ว

4. มีสารประกอบกำมะถัน ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรัง
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและกำจัดอนุมูลอิสระ

5.มีวิตามินเอสูง
ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา

6.บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
มีกรดโฟลิกและวิตามินบี6 ช่วยให้หัวใจแข็งแรง

7.ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

8.บำรุงผิวพรรณ

9.ลดความดันโลหิต



ปลาทอดกรอบๆ และเอามาตำให้ป่นใส่น้ำพริก

เป็น"ปลาป่น"
นับว่าเป็นวัตถุดิบแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพ
มีกรดอะมิโนสมดุล สัตว์ย่อยง่ายและใช้ประโยชน์ได้สูง
เมื่อเทียบกับวัตถุดิบแหล่งโปรตีนอื่นๆ




เครื่องปรุง

1.ผักกวางตุ้ง
2. ปลาแห้ง
3. หอม/กระเทียม
4. น้ำตาลปี๊ป
5. มะนาว
6. น้ำปลาดี
7. พริกขี้หนูแห้ง

วิธีทำ

หนาวๆ เรามาติดเตาถ่านกันค่ะ
อุ่นๆและอร่อยแบบครัวไทยๆ




จากนั้น นำหอมและกระเทียมไปเผา
บนเตาถ่านที่เราติดไว้



หอม/กระเทียม สุกหอมกรุนควันไฟ
ทีเดียวเชียว



ใส่เกลือป่น ตามด้วยพริกขี้หนูป่น ปอกหอม/กระเทียมที่เผา
ลงโขลกกันค่ะ



ใส่ปลาแห้ง ลงไป
โขลกให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำตาลปี๊ป



สุดท้ายเพิ่มรสเปรี้ยวด้วย น้ำมะนาว



เสร็จแล้วน้ำพริกปลาป่น



ตักรอไว้..
ไปต้มผักกวางตุ้งกัน




ตั้งน้ำ ร้อน พอเดือดใสเกลือก 1 หยืบมือ
เอาผักกวางตุ้งลงต้ม



พอเดือดอีกครั้ง
ตักผักลงใส่จานได้เลยค่ะ




เสร็จเรียบร้อย
พร้อมรับประทาน

"น้ำพริกปลาป่น+ผักกวางตุ้งอ่องเต้"
เมนูสุขภาพ อุดมด้วยวิตามินซี และแคลเซียม
ส่งเป็นการบ้าน FFF#42 ค่ะ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
อุดมด้วยสารอาหาร เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา




**Vote สุขภาพ**


Create Date : 07 ธันวาคม 2562
Last Update : 7 ธันวาคม 2562 11:41:40 น. 14 comments
Counter : 205 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณRananrin, คุณnonnoiGiwGiw, คุณผีเสื้อยิปซี, คุณmcayenne94, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtuk-tuk@korat, คุณkatoy, คุณJenNy & Tristan @ The UK, คุณเพรางาย, คุณสองแผ่นดิน


 
ท่าทางคงเผ็ดน่าดู
ขอเพิ่มไข่เจียวด้วยได้ไหมคะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:12:57:24 น.  

 
ดีเหมือนกันค่ะ
เพิ่มไข่เจียว 2-3 ฟอง ด่วน



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:13:12:20 น.  

 
เมนูนี้พกขึ้นเขาเข้าป่าได้สะดวก


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:13:38:00 น.  

 
เป็นเมนูที่อร่อย น่าทาน
และดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: Rananrin วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:14:57:38 น.  

 
มาขอจกน้ำพริกด้วยคนค่ะพี่น่าโดนมว๊ากกกกก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:15:02:35 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่อ้อมแอ้ม

ช่วงนี้กำลังไดเอทอยู่พอดีเลย
กินข้าวกับน้ำพริกทุกวันเอลยยย อิอิ



โดย: ผีเสื้อยิปซี วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:15:17:29 น.  

 
โกรํก เสียงน้ำลาย
หอมเย้ายวนน่ารับประทาน
ทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์

ภาพแรก เสื้อผ้าหน้าพรอพ สวยหวานน่ารักสุดๆ ทายอายุไม่ถูกเลยคร่า


โดย: mcayenne94 วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:17:23:15 น.  

 
บ้านนี้ใช้เตาถ่านเลย แบบนี้จะมีกลิ่นหอมนะครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 ธันวาคม 2562 เวลา:22:46:31 น.  

 
น้ำลายไหลเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 ธันวาคม 2562 เวลา:9:51:15 น.  

 
สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะพี่ อิอิ
หนอนก็เกิน 5555+

เราก็เข้าผับที่มันให้เราเข้าไปเด้ออออ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 8 ธันวาคม 2562 เวลา:12:40:37 น.  

 
อ้าว!!
ยังดูละอ่อนมากๆค่ะ
น้องหนอน


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 8 ธันวาคม 2562 เวลา:16:32:06 น.  

 
ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ บ้านเจนชอบกินกันมากๆ แต่ที่อังกฤษเรียกกันว่า ผักฉ่อยค่ะ อร่อยดี


โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 10 ธันวาคม 2562 เวลา:18:31:33 น.  

 
เข้ามาเพราะเป็นเมนูโปรดค่ะ
แต่ทางนี้จะเป็นป่นปลาไม่ใช่น้ำพริกปลาป่น

อร่อยเหมือนกันค่ะ


โดย: เพรางาย วันที่: 12 ธันวาคม 2562 เวลา:8:33:47 น.  

 
เมนูสุขภาพ สรรพคุณน่าสนใจ
ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ต้ม+น้ำพริกปลาป่น น่ารับประทานครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 ธันวาคม 2562 เวลา:22:53:37 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

คนผ่านทางมาเจอ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 56 คน [?]





Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2562
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
7 ธันวาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add คนผ่านทางมาเจอ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.