หน้าร้านของสาขา CDC นะคะ มีที่นั่งพอควรทีเดียวค่ะ ร้านออกแนวหน้ากว้างนะคะ






ให้ดูภาพรวมของเมนูที่ร้านนี้โดยคร่าวๆ ก่อนนะคะ








วันนี้เรามากินเมนูราคา Elite คือ 1799++ นะคะ

ซึ่งตอนนี้ทางร้านก็จะใช้ระบบใหม่คือไม่ได้ใช้เมนูเล่ม แต่จะมีสลิปซึ่งจะมีคิวอาร์โค้ดแบบนี้มาให้สแกน (แอนดรอยด์ใช้ไลน์ ไอโอเอสใช้กล้องได้เลยค่ะ) แล้วก็จะขึ้นเมนูให้เราเลือกสั่งได้เลยค่ะ สะดวกดีอยู่นะคะ โดยแต่ละรอบสามารถสั่งได้ 15 เมนูต่อรอบ และใช้เวลาในการสั่งได้ 1.45 ชม. (แต่กินได้ 2 ชม.) ค่ะ

Jyou Karubi

เนื้อวัวพรีเมียม นอกจาก A4 Wagyu และ F1 Wagyu ที่มีมาก่อนหน้านี้อยู่แล้ว ก็จะมี Jyou Karubi และ Zabuton  ค่ะ

หน้าตาของโจ คารูบิค่ะ ดีงามมากนะคะ มันแทรกกำลังดี กลิ่นเนื้อหอมชัดมาก อร่อยมากค่ะ






เนื้อซี่โครงออสเตรเลียค่ะ จะมีความแน่นของเนื้อมากกว่าทางสายญี่ปุ่น ใครชอบแนวเนื้อซี่โครงน่าจะชอบส่วนนี้นะคะ





 

Iberico pork


 

เนื้อหมูพรีเมียมมีเพิ่ม หมูดำ อิเบอริโก้ จากสเปนนะคะ 

หมูสายพันธ์ุไอบีเรียสีดำ ที่เลี้ยงในแถบคาบสมุทรไอบีเรีย (Iberia) ซึ่งเป็นคาบสมุทรในประเทศสเปน และโปรตุเกสเท่านั้นค่ะ 
 

หมูสายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อว่าเป็นเนื้อหมูที่มีรสชาติยอดเยี่ยมที่สุด โดยต้องใช้เวลายาวนานกว่า 2 ปีในการเลี้ยงดูด้วยวิถีธรรมชาติ ปล่อยให้เจ้าหมูเดินเล่นทอดน่องในทุ่งกว้างเชิงภูเขาอย่างเสรี และกินอาหารเฉพาะลูกโอ๊ก (Acorn) ที่ตกลงมาจากต้นสดๆ เท่านั้นค่ะ


ซึ่งลูกโอ๊กนี่เอง คือตัวช่วยหลักที่ทำให้เนื้อหมูไอเบอริโกมีรสหวานนุ่ม และมีกลิ่นหอม โดยปกติเห็นกันจะมาแนวแฮม แต่ที่นี่ก็มาทำเป็นหนึ่งเมนูให้ลูกค้าได้ย่างกันด้วยนะคะ ใครที่ไม่กินเนื้อ บอกเลยว่าเนื้อหมูตัวนี้ทดแทนได้สบายค่ะ อร่อยเช่นกันนะคะ

Kochibuta

หมูโคจิบูตะ หมักซอสมี 2 แบบคือ ซอสทรัฟเฟิล และ ซอส Doenjang เป็นคอหมูทั้ง 2 แบบนะคะ ซึ่งสองแบบนี้ให้ฟีลที่ต่างกันค่ะ ถ้าใครชอบความหอมของทรัฟเฟิลก็จะชอบซอสทรัฟเฟิล ส่วนใครชอบออกแนวเอเชียหน่อยๆ Doenjang เป็นคำตอบค่ะ ส่วนเราชอบทั้งสองตัวอ้ะ 555

แต่สำหรับคนชอบกินรสจัดหน่อยอย่างเรา ชอบตัวนี้ยิ่งกว่าค่ะ

 

Mala Kurobuta
 

หมูคุโรบูตะหมักซอสหม่าล่า รสชาติเข้มข้นมาก ไม่ได้เผ็ดมากนะคะ แต่กลิ่นและรสของหมาล่าคือชัดเลย ใครที่กินหมูและชอบรสจัดหน่อยเราแนะนำเมนูนี้ค่ะ

Kushiyaki

ประเภทเสียบไม้ย่าง  มีทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่

เมนูนี้เอามาให้ดูได้แต่หน้าตาค่ะ เพราะสารภาพ ณ ตรงนี้เลยว่า ไม่ได้ชิม 5555 เนื่องจากไปกินเมนูอื่นซะก่อน จนอิ่มเกินกว่าจะได้ชิมค่ะ

Wagyu yukke

เมนูนี้คือ เนื้อวากิวยุกเกะ จะเป็นเมนูที่กินแบบดิบนะคะ ทำจากเนื้อวากิวคัดอย่างดี หั่นเต๋าชิ้นเล็ก เคล้าซอสมาเรียบร้อย ด้านบนท็อปด้วย ไข่แดง organic เวลากินคือคลุกทุกอย่างเข้าด้วยกัน มีงาขาวคั่ว ต้นหอม และใบงานะคะ


 

ขอบอกว่า มันดีมากกกกกก อย่างหวาน ไม่คาวเลย ดีงาม อร่อยสุดๆ ค่ะ

ปกติเราไม่ใช่คนที่จะกินอะไรแบบนี้ได้ง่ายๆ นะคะ การที่เมนูนี้จะทำมาไม่คาวและหวานขนาดนี้ คุณภาพเนื้อต้องดีและสดมากๆ จริงๆ ค่ะ อร่อยเลย เชียร์ๆ นะคะ








 

ส่วนใครสายซีฟู้ด ทางร้านก็ยังคงมีให้เลือกหลากหลายเช่นเคยค่ะ แต่...นะ เราสายเนื้อ เราไม่ได้แตะซีฟู้ดเลยเช่นกันค่ะ 555

แต่เพื่อนร่วมโต๊ะจัดซีฟู้ดไปเต็มตะแกรงก่อนตามภาพค่ะ 









ตัวซูชิจะมีเมนูใหม่สองตัวนี้นะคะ

Akamizuke & Karamisu Akami

ซูชิอากามิหรือทูน่า แบบ zuke คือทาด้วยซอสสูตรพิเศษ แบบ karasumi คือด้านบนท็อปด้วยไข่ปลาคาราสุมิขูด







แต่ที่เราชอบที่สุดจะเป็นตัวนี้ค่ะ กินทีหนึ่งนี่สายรุ้งพุ่งออกปากเลย ดีงามมมม ความฟินระดับสิบค่ะเมนูนี้ กับโฟร์คิง







ส่วนใครไม่เน้นข้าว อยากกินซาชิมิ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ จุกๆ
 

Tora Grand Sashimi Set

เซ็ทซาชิมิแบบอลังการ  ในเซ็ทมี ซาชิมิแซลมอน ท้องปลาแซลมอน โฮตาเตะ กุ้งหวาน และ Salmon Tartare

Tora sukiyaki set

สุกี้ยากี้น้ำดำสไตล์ญี่ปุ่น มีทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมูนะคะ เราไม่ได้ชิม แต่เพื่อนอีกคนบอกว่าอร่อยมาก น้ำซุปดีงามค่ะ ใครอยากทาน/ซดอะไรร้อนๆ ลองได้นะคะ






ส่วนเมนูนี้ได้ชิมค่ะ ใครสายแซลมอนดองซีอิ๊วคือห้ามพลาดเลย

แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี

แซลมอนสดหวาน ซีอิ๊วเกาหลีเค็มเจือหวานอ่อนๆ กำลังดี พริกและกระเทียมที่แนมมาตัดเผ็ดกำลังดี อร่อยมว้ากกกก ดีงามสุดๆ ค่ะ






อีก 2 เมนูใหม่ (แต่เราไม่ได้ชิมเช่นกัล ไม่ไหวล้าววว แค่กินเนื้อตัวใหม่กับเมนูใหม่บางตัวก็อิ่มแล้วค่ะ) คือ สองเมนูนี้นะคะ

 

Mentaiko gyoza เกี๊ยวซ่าซอสเมนไทโกะ คนที่ได้กินบอกว่านัวมากค่ะ







ไข่หวานย่างซอสโอโคโนมิยากิ

ถ้าเราไม่ต้องกันท้องไว้กินเนื้อกะของหวาน ไม่พลาดแน่นอนค่ะ เราชอบไข่หวาน เอาไว้วันหลังจะชิมดูนะคะ วันนี้เอาหน้าตามาให้ดูอย่างเดียวก่อนค่ะ

แต่เราว่านี่คือเสน่ห์อีกอย่างของร้านนี้นะคะ คือ มีเมนูใหม่ๆ ที่มีความครีเอทมาเพิ่มให้ได้ลองกันตลอดๆ อ้ะ







อีกหนึ่งเมนูที่เล็งว่าจะลอง แต่ดันอิ่มก่อนค่ะ กับข้าวโพดหวาน+เนย อันนี้ถ้าวัตถุดิบดีอยู่แล้ว ยังไงก็อร่อยแน่นวล






มาดูเมนูของหวานบ้างนะคะว่าเค้ามีอะไรใหม่ๆ กันบ้าง

เซ็ทโมจิญี่ปุ่นย่าง

มาพร้อมเตาฮิดะ ซอสมัทฉะคุโรมิสุ ถั่วแดงบด และผง kinako


โมจิแบบดิบมาพร้อมเตาย่างให้ได้ย่างเอง กินกับซอสและเครื่องเคียง หวานอ่อนๆ มัทฉะเข้มข้นดีค่ะ







 

Double cheese scone

สโคนด้านในมี cheddar cheese โรยด้วย mozzarella cheese เสิร์ฟพร้อมครีมสดและ blueberry compote ตัวนี้ไม่ได้ชิมค่ะ แต่เพื่อนสายชีสชอบนะคะ






 

Vanilla Peach Roll

โรลวนิลาท็อปด้วยครีมสดและลูกพีช โรลนุ่มอร่อยดีค่ะ มีความนวลของครีมสดและเปรี้ยวอมหวานของพีชมาตัดรส แต่กินคนเดียวไม่ไหวนะคะ ถ้าอยากกินหลายๆ เมนู ควรชวนเพื่อนไปหลายๆ คนค่ะ เพราะถ้ากินคนเดียวคือจะอิ่ม กินเมนูอื่นเพิ่มไม่ได้แย้ว

TORA Honey Toast

โทระฮันนี่โทสต์ เป็นเมนูโทสต์ที่ปรับเปลี่ยนค่ะ  ด้านบนกล้วยมีน้ำตาลคาราเมลแบบคริสตัล กรอบนิด ๆ ส่วนตัวโทสต์มี creme brulee ไว้ด้านใน สำหรับใครสายโทสต์ ควรลองนะคะ อร่อยแหละ
 

เครื่องดื่มใหม่มีดังนี้นะคะ
 

Blue lemonade

Peach please

Yuzu oolong tea 

ในสามตัวนี้เราชอบยูสุอู่หลงสุดนะคะ ตามประสาคนที่ชอบทั้งชาและอู่หลงอะนะ แหะๆ







 

Cold brew coffee

เมนูนี้พนักงานจะมีการพ่นสเปรย์ herbal essence กลิ่นหอม citrus อ่อน ๆ ด้านบนให้ด้วยนะคะ ได้ความสดชื่นดีค่ะ

ถ้าใครชอบอาหารแนวนี้สไตล์นี้ก็อยากให้ไปลองกันนะคะ 

สำหรับร้านนี้ ยังไงก็ยังคงเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดที่ไปกินกี่ครั้งก็ประทับใจนะคะ นี่เร็วๆ นี้จะชวนน้องๆ กะเพื่อนที่ทำงานไปเลี้ยงอยู่ค่ะ

Create Date : 12 ธันวาคม 2565
Last Update : 12 ธันวาคม 2565 14:17:53 น.		0 comments
Counter : 8235 Pageviews.
Share Tweet