Bloggang.com : : สมาชิกหมายเลข 5658761 : "Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ข้าวราดผัดกะเพราปลาทู

"Food For Fun : Hot Wok Misson #78 : เมนูเคาท์ดาวน์" ข้าวราดผัดกะเพราปลาทู

โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปี จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้
โดยขอให้เมนูนั้นมีสีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้ค่ะ

ข้าวราดผัดกะเพราปลาทู สีเขียวได้จากใบกะเพรา สีแดงจากพริก

วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
พริกขี้หนู กระเทียม น้ำมัน ปลาทูทอด ใบกะเพรา น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส

วิธีทำ
โขลกพริกกับกระเทียมหยาบ ๆ ผัดกับน้ำมันให้หอมฉุย
ใส่เนื้อปลาทูแกะลงไป (ใช้ปลาทูทอดที่เหลือจากมื้อที่แล้วค่ะ) ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ

แนมด้วยไข่ต้มยางมะตูม เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทาน

Create Date : 23 ธันวาคม 2565

Last Update : 23 ธันวาคม 2565 13:10:30 น.

0 comments

Counter : 637 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills