อย่างที่เขาพูดกันไว้ว่า.. You are what you eat  กินอย่างไหนก็ได้อย่างนั้น ..
แต่มันก็จะมีอาหารจำพวกหนึ่งที่   "กินเพลินเกินห้ามใจ"  
เป็นเมนูโปรดของคุณ ที่.. ถึงรู้ว่ากินเข้าไปแล้วจะทำให้ไขมันหน้าท้องเพิ่มขึ้นชัวร์ 
แต่ก็ยังจะกินอยู่ 55+   อยากรู้เมนูโปรดที่ว่าของเพื่อนๆ มีอะไรกันบ้าง  
จะเป็นของคาวหรือของหวานก็ได้ค่ะ

ตนเองชอบทานเส้นทุกชนิดค่ะ และมักจะกินเพลินเกินห้ามใจตลอด ๆ


วุ้นเส้นผัดไทยกุ้ง





วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
วุ้นเส้น กุ้งสด  อมแดง หัวไชโป๊ เต้าหู้ ถั่วงอก ผักกุยช่าย ถั่วลิสงคั่วป่น พริกป่น น้ำมัน
ส่วนผสมน้ำซอส  น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา 

วิธีทำ
วุ้นเส้นแช่น้ำ นำขึ้นพักไว้
ทำน้ำซอส โดยเคี่ยวน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลารวมกันให้ข้น
(ถ้าชอบสีเข้มๆ ก็ใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่มลงไป)

 

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมแดง เต้าหู้และหัวไชโป๊ลงผัดให้หอม
ใส่กุ้งลงผัดให้สุก   ใส่น้ำซอสลงไปเล็กน้อยเพื่อให้มีรสชาติ
ใส่วุ้นเส้นลงไปเติมน้ำนิดหน่อยผัดให้สุก  ใส่น้ำซอสลงไปผัดให้เข้ากัน
พักไว้ข้างกระทะ

 


ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไปผัดให้สุก  ผัดรวมกับเส้น ใส่พริกป่นและถั่วคั่วป่นลงไปผัดรวมกัน

 

ใส่ถั่วงอกและผักกุยช่ายลงผัดพอสุกรวมกันเส้น  

 


เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมรับประทาน







 

Create Date : 11 เมษายน 2567
Last Update : 11 เมษายน 2567 12:35:58 น.		0 comments
Counter : 205 Pageviews.
(โหวต blog นี้)  Share Tweet