สูตรอาหารไมโครเวฟ ข้าวอบใบบัว ส่วนประกอบข้าวอบใบบัวข้าวสารข้าวเหนียว ¼ ถ้วยข้าวสารข้าวเจ้า ½ ถ้วยเนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วยกุ้งกุลาดำ 5 ตัวเห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่ม 3 ดอกถั่วลิสงต้มสุก ¼ ถ้วยไข่แดงไข่เค็มดิบ 1 ฟองเกลือป่น ¼ ช้อนชาซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชาซีอิ๊วดำ ¼ ช้อนชาน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะน้ำซุปไก่ 1 + ¼ ถ้วยใบบัว 2 ใบวิธีทำข้าวอบใบบัว1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก2. ใส่น้ำมัน เนื้อไก่ กุ้ง เห็ดหอม ถั่วลิสงลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 2 นาที พอเนื้อไก่และกุ้งสุก3. ใส่ข้าวสารทั้ง 2 ชนิด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ ซีอิ๊วดำ คนให้ทั่ว ใส่น้ำซุปไก่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ Medium ประมาณ 3-5 นาที จนข้าวสุกหอม เอาออกจากเตา4. ตักข้าวใส่ใบบัว วางไข่แดงไข่เค็ม ห่อให้มิด เปิดไฟต่อ 1 นาที ยกออกจากเตา จัดใส่จาน เสิร์ฟ ล้นหลามทิป ผัดเครื่องทั้งหมดเข้าด้วยกันก่อนจึงใส่ในใบบัว นำไปอบต่ออีกจนมีกลิ่นหอมของใบบัวบกเลือกใบขนาดกลาง ลักษณะใบไม่แก่หรืออ่อนจนเกินไป ก่อนนำใบบัวมาห่อข้าวก็นำไปอบเล็กน้อยให้ใบบัวนิ่ม จะทำให้ห่อง่าย และไม่แตก//www.lonleam.com/ Create Date :21 พฤศจิกายน 2554 Last Update :21 พฤศจิกายน 2554 19:20:17 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก