เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

          เชฟกระทะเหล็ก (Iron
Chef) ...
นับเป็นสุดยอดรายการการทำอาหารจากประเทศญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
รวมถึงประเทศไทยที่เคยมีการนำบางเทปมาออกอากาศกระตุ้นต่อมน้ำลายของคนชอบกิน
ชาวไทย ทางช่อง 9 โมเดิร์นไนน์ทีวี แต่มาวันนี้ มีรายการ
เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย แล้วนะจ๊ะ นำเสนอโดยช่อง 7 สีทีวีเพื่อคุณ
ซึ่งเพิ่งได้ฤกษ์ลงจอเทปแรกกันไปเมื่อค่ำคืนวันพุธที่ 25 มกราคมที่ผ่านมา

          แต่ก่อนจะไปพูดถึงฟีตแบ็คของรายการ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย
เรามาลองทำความรู้จักกับรูปแบบรายการนี้กันสักหน่อยดีกว่า... ขึ้นชื่อว่า
เชฟกระทะเหล็ก ย่อมไม่ธรรมดาแน่ ๆ
เพราะเป็นรูปแบบรายการแข่งขันทำอาหารที่ยิ่งใหญ่อลังการ
เข้มข้นทั้งเกมการแข่งขัน เนื้อหาสาระด้านอาหาร รวมถึงการถ่ายทำ
และฉากในรายการ จนได้รับการยอมรับและมีการซื้อลิขสิทธิ์มาจากบริษัทแม่อย่าง
บริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น ประเทศญี่ปุ่น
นำไปฉายทั้งในสหรัฐอเมริกา อังกฤษ ออสเตรเลีย ฯลฯ

          สำหรับ เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ นั้น ได้ทำการเนรมิตฉาก Kitchen Stadiam ฉากแข่งขันการทำอาหารในรายการขึ้นมาใหม่ โดย
มีประธานในสนามแข่งขันคือ สันติ เศวตวิมล หรือที่รู้จักกันในนาม "แม่ช้อย
นางรำ" ร่วมด้วย ชาคริต แย้มนาม ที่มารับหน้าที่พิธีกรผู้ดำเนินรายการ ส่วนเชฟกระทะเหล็กประจำรายการนั้นมี 4 คน ซึ่งเชี่ยวชาญการทำอาหารด้านต่าง ๆ ประกอบด้วย...

          1. เชฟเอียน พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เจ้าแห่งศิลปะและนวัตกรรมใหม่ทางด้านอาหารยุโรป

          2. เชฟชัยเทพ ภัทรพรไพศาล (MR.LEE) กุนซือผู้รอบรู้วัตถุดิบอาหารจีน

          3. เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ ซามูไรแห่งศิลปะอาหารญี่ปุ่น

          4. เชฟชุมพล แจ้งไพร พ่อครัวใหญ่เจ้าแห่งสูตรอาหารไทย

          ทั้งนี้ ในช่วงแรกของรายการนั้น จะมีการเชิญเชฟผู้ท้าชิง 3
ท่าน มาร่วมรายการ (เทปแรกคือ เจ๊จง หมูทอด เชฟไกร และเชฟไบร์ท)
มาแข่งขันกับดาราที่จะสลับสับเปลี่ยนมาโชว์ฝีมือปลายจวัก
และเรียกเสียงฮาทุกสัปดาห์ ในชื่อทีมว่า "เชฟกระทะแหลก" ซึ่งในช่วงนี้ทั้งเชฟผู้ท้าชิง และเชฟกระทะแหลก จะต้องทำอาหารจากวัตถุดิบปริศนาที่เตรียมไว้ให้ 1 จาน ภายในเวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น

          ด่านต่อไป เชฟผู้ท้าชิง 3 คน
จะต้องทำอาหารให้นักชิมปริศนาชิม
และผู้ชนะก็ผ่านเข้าไปประลองฝีมือกับเชฟกระทะเหล็ก โดยเทปแรกนั้น เชฟไกร
คือผู้ที่ผ่านเข้ารอบไปประลองฝีมือกับ เชฟเอียน สุดยอดเชฟอาหารยุโรป
ภายใต้โจทย์วัตถุดิบหลักคือ ปลาเก๋ามังกรตัวบิ๊กเบิ้ม ยาว 1.80  เมตร หนัก
95 กิโลกรัม สร้างสรรค์เมนูอร่อยขึ้นมา 4 จาน ตัดสินโดยกรรมการดารา 3 ท่าน
พิจารณาจาก รสชาติ, ความคิดสร้างสรรค์ สวยงาม
และตอบโจทย์วัตถุดับหลักอย่างครบถ้วน

          ...เรียกได้ว่าตลอด 2 ชั่วโมงเต็ม เชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์ ก็จะเสิร์ฟทั้งความฮา และสอดแทรกเกร็ดความรู้เรื่องอาหารไว้อย่างเต็มอิ่ม 

          แต่อย่างไรก็ตาม ผลตอบรับในโลกไซเบอร์ ต่อการออกสตาร์ในเทปแรกของเชฟกระทะเหล็กไทยแลนด์นั้น ก็ดูจะรวดเร็วและถล่มทลายจริง ๆ โดยเสียงส่วนใหญวิพากษ์วิจารณ์ไปในเชิงติชมรายการ ที่ยังคงมีข้อบกพร่องต่าง ๆ มากมาย ทั้งในเรื่องของฉาก มุมกล้อง ตัวกรรมการที่ไม่ใช่กูรูด้านอาหาร รวมไปจนถึงรูปแบบรายการในช่วงแรก
ขณะเดียวกันก็มีเสียงชมการแข่งขันช่วงท้าย
และแน่นอนกับการเปรียบเทียบกับต้นฉบับที่แฟนรายการตัวยง มักจะมองว่า
ยังคงเทียบชั้นไม่ติดกับเจ้าของลิขสิทธิ์
ซึ่งทำให้มีแฟนรายการจำนวนไม่น้อยเข้ามาคอยให้กำลังใจทีมงานที่ทุ่มทุนสร้าง
และหวังจะให้มีการปรับปรุงจุดด้อยในเทปต่อ ๆ ไป