ขนมครกสารพัดหน้า.. น่าทานสุด ๆ เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอมขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Three days before Valentine's ขนมครก.. อาจเป็นอาหารเบา ๆ ยามเช้ากับกาแฟถ้วยโปรด บ้างก็เป็นของว่างยามบ่าย หรือกลายเป็นของหวานยามเย็น เพราะขนมครกหาซื้อได้ง่าย กลิ่นหอม.. ชวนหม่ำ.. หวาน.. มัน.. ถูกปาก ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่มี "ขนมครก" อยู่ในลิสต์ของหวานสุดโปรดแล้วล่ะก็ ขอให้เกาะกระทู้ไว้ให้มั่น.. แล้วสะกิดคนใกล้ตัวชวนกันมาแคะขนมครกกันดีกว่า เพราะวันนี้เรามีสูตรขนมครกจาก คุณ Three days before Valentine's มาฝากกัน ขอบอกเลยว่าหน้าตาน่าทานสุด ๆ ส่วนรสชาติจะหอม หวาน มัน ขนาดไหนนั้น ต้องลองไปลงมือพิสูจน์กันแล้วล่ะ....สูตร.... ตัวขนมครก .. แป้งข้าวเจ้าตราชัางสามเศียร 400 กรัม แป้งข้าวเหนียวตราช้างสามเศียร 50 กรัม น้ำกะทิ 3 ถ้วย น้ำร้อนจัด 4 ถ้วยวิธีทำ เริ่มด้วย...เทแป้งข้าวเจ้า 400 กรัม ใส่อ่างผสมค่ะ ตามด้วยแป้งข้าวเหนียว 50 กรัม ค่อย ๆ เท น้ำกะทิตามลงไป 3 ถ้วย คนแป้ง เบา ๆ มือนะคะ ใส่น้ำร้อน 4 ถ้วย ตามได้เลยค่ะ เมื่อใส่ส่วนผสม ทุกอย่างครบแล้ว คนแป้ง อย่างรวดเร็วนะคะ ....เพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่าง ละลายเข้ากันค่ะ สูตร...หน้าขนมครก .. หัวกะทิ 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชาวิธีทำ เทน้ำตาล ใส่อ่างผสมค่ะ ตามด้วยเกลือค่ะ จากนั้น เทหัวกะทิ คนส่วนผสมทุกอย่าง... ให้ละลายเข้ากัน.. เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ นำถาดขนมครก ยกขึ้นตั้งไฟค่ะ เปิดไฟอ่อน ๆ นะคะ ใช้น้ำมันใหม่ ๆ ขอย้ำ..ต้องน้ำมัน ใหม่ ๆ นะคะ เช็ดให้ทั่วทุกหลุมขนมครกเลยค่ะ ดูซิคะ เอาไว้โรย หน้าขนมครกค่ะ.... แจ่ม...จ๋วย ...แจ๋ว ..น่าเจี๊ยะ...ไหมคะ ??? มีฝอยทอง เผือก ข้าวโพด ต้นหอม .. พอถาด ขนมครก เริ่มร้อน... สังเกตว่ามีควันขึ้นเล็กน้อย... ตักแป้งตัวขนมครก หยอดได้เลย ..เวลา หยอดแป้งตัวขนมครก อย่าให้เต็มหลุมนะคะ.. เหลือไว้ หยอดหน้าขนมครกค่ะ.. หยอดไปได้ สัก 6-7 หลุม ต้องรีบกลับมาหยอดหน้าขนมค่ะ เพราะถ้าปล่อยให้แป้งตัวขนมสุก.. หน้าขนมที่เป็นหัวกะทิ.. จะไหล...หก..ตกทิ้ง.. น่าเสียดายค่ะ เรามาโรยหน้าขนมครกกันเลยค่ะ เมื่อโรยหน้า ขนมตรบแล้ว.. ปิดฝา...นั่งรอ..จินตนาการกันนะคะว่า จะไหม้...เอ้ย..ขออภัยค่ะ .. จะอร่อย..เพียงไร.... มาเปิดฝา ขนมครก กันค่ะ ยกจานมาค่ะ จะ..แคะ..ขนมครกแล้ว และนี่ก็คือ ขนมครกสวย ๆ สำหรับทุกคน ลองไปทำกันดูนะจ๊ะ Create Date :24 ตุลาคม 2554 Last Update :24 ตุลาคม 2554 19:12:39 น. Counter : Pageviews. Comments :3 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก น่าอร่อยมากเลยคะ่ วาชอบนะ ขนมครกมีหน้าแบบนี้น่ะ โดย: vekalover 24 ตุลาคม 2554 23:54:18 น.ชอบคุณมากก ค่ะ อยากทำให้ลูกทานเลยค่ะ ต้องหาอุปกรณ์ค่ะ โดย: yanipa 25 ตุลาคม 2554 12:34:24 น.ขอบคุณสูตรค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 30 มกราคม 2563 13:00:51 น.
โดย: vekalover 24 ตุลาคม 2554 23:54:18 น.
โดย: yanipa 25 ตุลาคม 2554 12:34:24 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 30 มกราคม 2563 13:00:51 น.