bloggang.com mainmenu search


หมูอบซอสแม็กกี้


ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ซี่โครงหมู 500 กรัม น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา กระเทียมทุบและสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง เหล้าจีน 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนชา วิธีทำ

1. หมักซี่โครงหมูกับน้ำส้มสายชู แล้วใส่หอมใหญ่ กระเทียม ซอสปรุงรสตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ เหล้าจีน และมัสตาร์ด พักไว้นานประมาณ 30 นาที

2. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในหม้อผัดจนละลาย แล้วตามด้วยส่วนผสมที่หมักไว้ และน้ำเปล่า ลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนนุ่ม จัดรับประทานในข้อ 1 กับผักและขนมปังตามชอบ หรือรับประทานกับข้าวร้อนๆ
Create Date :23 กันยายน 2554 Last Update :23 กันยายน 2554 21:44:15 น. Counter : Pageviews. Comments :1