กาแฟป่าคนกะเหรี่ยง’...แห่งเมืองกาญจนบุรี
พื้นที่ ตำบลไล่โว่ อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี ซึ่งอยู่ในเขตอนุรักษ์พันธุ์สัตว์ป่าทุ่งใหญ่นเรศวร เป็นพื้นที่หนึ่งที่มีชาวกะเหรี่ยงอาศัยอยู่จำนวนมากและมีการปลูก กาแฟพันธุ์โรบัสต้า มาหลายสิบปี สำหรับการปลูกกาแฟของชาวกะเหรี่ยงที่นี่มีจุดเด่น คือ ปลูกตามสภาพธรรมชาติ ปะปนกับไม้ป่าและไม้ผลอื่น ๆ ในรูปแบบ ’วนเกษตร“ ผลผลิตกาแฟที่ได้จะมีพ่อค้าคนกลางเข้ามารับซื้อถึงที่โดยให้ราคาเพียงกิโลกรัมละ 4 บาท เนื่องจากผลผลิตมีคุณภาพต่ำและปริมาณน้อย จากปัญหาดังกล่าว ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรที่สูงจังหวัดกาญจนบุรี จึงได้เร่งพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตกาแฟโรบัสต้าในพื้นที่ดังกล่าว สามารถช่วยฟื้นฟูอาชีพให้กับเกษตรกรและทำให้มีรายได้เพิ่มสูงขึ้น
อดีตชาวกะเหรี่ยงในพื้นที่ตำบลไล่โว่ ส่วนใหญ่ปลูกกาแฟโรบัสต้าแบบไม่จริงจัง โดยปลูกตามหัวไร่ปลายนา ปลูกแซมป่าธรรมชาติและขาดระบบการจัดการที่ดี ทำให้ผลผลิตไม่มีคุณภาพ และถูกกดราคารับซื้อ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรที่สูงจังหวัดกาญจนบุรี ได้เข้าช่วยเหลือโดยกำหนดแนวทางการพัฒนากาแฟป่า เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิตกาแฟของเกษตรกรในตำบลไล่โว่ เริ่มจากส่งเสริมให้เกษตรกรรวมกลุ่มผู้ปลูกกาแฟ อีกทั้งยังได้จัดฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าที่เหมาะสมไปสู่สมาชิกกลุ่มเกษตรกร ตั้งแต่การปลูก การจัดการ การ เก็บเกี่ยว การดูแลหลังการเก็บเกี่ยว ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟด้วย
กาแฟป่าคนกะเหรี่ยง’...แห่งเมืองกาญจนบุรี
 คลิกชมภาพและอ่านต่อที่นี่ค่ะ....
| Create Date : 31 กรกฎาคม 2556 |
| Last Update : 31 กรกฎาคม 2556 6:14:25 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2003 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [
