วันที่ 47 ห้องเรียนลดน้ำหนักแบบพี่ปลา รุ่น 3
วันศุกร์ที่ 7 พ.ค. 53 (ตอบข้อสงสัยเรื่องจากใช้สูตรโปรตีนค่ะ)
จากข้อคำถามของน้อง petal ที่ถามว่า สงสัยจริง ๆ ว่าทานโปรตีนแบบนี้แล้วไม่กลัวเป็นโรคเกาต์หรือคะ และมีวิธีการป้องกันยังไง พี่ปลาเข้าใจว่า น้อง ๆ หลายคนอาจจะอยากใช้สูตรแบบพี่ปลา แต่ก็ยังไม่แน่ใจ และมั่นใจว่า การทานโปรตีนจะช่วยลดน้ำหนักได้ไง อาหารการกินที่ทานแต่ละวัน ไม่ได้น้อยเลย ทานไก่เป็นตัว ๆ แต่ทำไมน้ำหนักลด พี่ปลาจะเฉลยให้นะคะ ทานโปรตีนเยอะ ๆ แบบนี้ไม่กลัวเป็นเกาต์หรือจ้ะ เพราะเรามีความรู้ในการทานที่ถูกต้อง คือ ทานโปรตีน ที่บริสุทธิ์ เอาเฉพาะส่วนเนื้อล้วน ๆ ไม่หนัง ไม่มัน (สารพิษ ที่เกิดจากยาที่ใช้เลี้ยงสัตว์ จะสะสมในส่วนไขมันค่ะ เป็นไปได้ จะต้องไม่ทานส่วนหนังอย่างเด็ดขาดค่ะ) และอีกอย่างคือ เราทานโปรตีนสลับกับโปรตีนผัก ส่วนใหญ่พี่ปลาจะให้ทานอย่างละ 5 วัน ผลการลดน้ำหนักจะต่อเนื่อง ถ้าปฏิบัติได้ถูกต้อง คือ ช่วงทานผักได้ จะต้องเลือกสรรผักที่ดีมีประโยชน์ค่ะ ให้ครบและได้ 5 สี พยายามทานผักที่มีผลดีต่อสุขภาพ และผักที่ช่วยล้างไต (เนื่องจากการทานโปรตีนมาก ๆ ไตทำงานหนัก เกิดท็อกซินเยอะ) เช่น ทานมะเขือเทศ โหระพา ผักใบเขียว หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย ฯ ลฯ
ที่สำคัญอีกข้อคือ การดื่มน้ำเปล่า หรือน้ำสะอาดให้เพียงพอ เนื่องจากร่างกายของคนเราประกอบด้วยน้ำถึง 70 % ฉะนั้น แน่นอนว่าร่างกายต้องการน้ำอย่างมาก สำหรับการทำงานของระบบในร่างกาย การไหลเวียนของโลหิต การเผาผลาญพลังงาน ดังนั้นเราจะไม่สามารถผอมได้เลย ถ้ายังดื่มน้ำไม่มากพอต่อการเผาผลาญของร่างกาย ลองนึกดูว่า การทำงานของเครื่องจักร หรือเครื่องยนต์ทุกชนิด มักจะต้องใช้ของเหลวเป็นเชื้อเพลิงทำให้เกิดการทำงานหรือขับเครื่อง เปรียบเหมือนร่างกายของเราเช่นกันที่ใช้น้ำเป็นส่วนประกอบในการเผาผลาญเชื้อเพลิง ถ้าน้ำไม่พอระบบการเผาผลาญก็ไม่สมบูรณ์ พี่ปลาจึงย้ำนักหนาว่า ดื่มน้ำให้มาก ยิ่งมากยิ่งลดดีนะ
นอกจากเรื่องการเผาผลาญ เรื่องการขับของเสียก็ต้องอาศัยน้ำอีกเช่นกันค่ะ เมื่อใช้สูตรโปรตีน หรือมีการทานโปรตีนมาก ๆ ร่างกายเผาผลาญมาก จากกระบวนการเผาผลาญก็จะทำให้เกิดของเสียมากเช่น กัน สิ่งที่เกิดคือ ท็อกซิน หรือพิษจากของเสีย ไตที่มีหน้าที่กรองของเสียออกจากร่างกายของเราจะทำงานหนัก สิ่งที่เราจะช่วยเหลือการทำงานของไตของเราได้ก็คือ ต้องดื่มน้ำให้มากเพื่อขับเอาของเสียออกจากร่างกายและช่วยล้างไตให้สะอาด (น้ำเปล่าเท่านั้นดีที่สุด) ดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อย 3-4 ลิตรค่ะ (ร่างกายใช้น้ำในระบบการเผาผลาญ 4 ลิตรเชียวนะคะ) เมื่อดื่มน้ำน้อย ๆ ระบบการสันดาปของเราจึงไม่สมบูรณ์ เป็นผลให้นำเข้าสิ่งที่ไม่ต้องการเข้าร่างกายเกินไป (ดื่มน้ำน้อย จะทำให้ทานอาหารได้มากค่ะ) รู้อย่างนี้แล้ว จะหัดดื่มน้ำให้มาก ๆ กันไหมคะ ยิ่งอากาศร้อนแบบนี้ยิ่งต้องดื่มน้ำให้มากนะคะ ผิวพรรณจะสวยใส เนื่องจากเราขับของเสียออกไปค่ะ (อย่ากลัวที่จะต้องเข้าห้องน้ำค่ะ สาว ๆ ไม่ชอบดื่มน้ำเพราะว่ากลัวเข้าห้องน้ำบ่อย ๆ )
อีกสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันสำหรับการใช้สูตรนี้คือ การออกกำลังกายที่หนักมากพอและสม่ำเสมอ เพื่อช่วยเพิ่มการเผาผลาญ บริหารอวัยวะ ทำให้หัวใจได้สูบฉีด ฝึกกล้ามเนื้อให้แข็งแรง (บางคนพัฒนาเป็นสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มในกรณีออกได้หนักพอ) กล้ามเนื้อเป็นอาวุธสำคัญที่จะใช้เป็นตัวเผาผลาญพลังงาน เมื่อมีกล้ามเนื้อมากร่างกายจะเผาผลาญมาก ฉะนั้นทานมากก็จะไม่อ้วนง่าย ตรงกันข้ามกับคนที่ลดน้ำหนักแล้วจำกัดอาหารมากไปจนทำให้กล้ามเนื้อสูญเสียไป ในอนาคตเมื่อหยุดลดและควบคุม เผลอตัวเผลอใจทานเยอะ ก็มีโอกาสน้ำหนักขึ้นได้ง่ายกว่าคนที่มีกล้ามเนื้อเยอะค่ะ จึงเห็นว่าทำไมผู้ชายทานเยอะกว่าจึงไม่อ้วน เพราะผู้ชายมีกล้ามเนื้อมากกว่าค่ะ ปัญหาของสาว ๆ ส่วนใหญ่คือ ไม่กล้าออกกำลังกายแบบฝึกกล้ามเนื้อหรือสร้างกล้ามเนื้อ (พวกการเวท) เพราะกลัวว่า จะมีกล้ามที่ใหญ่ไม่สวยงาม ( แบบว่าอยากผอมบางแบบนางแบบ สังเกตไหมคะว่า นางแบบพวกนี้จะต้องทรมาน ด้วยการอดอยากไปทั้งชีวิต หรือไม่ก็ทานยาลดน้ำหนัก เมื่อเลิกอด บั้นปลายเมื่อแก่อ้วนทุกคน และอ้วนแล้วลดได้ยากมาก)
เอาล่ะทีนี้มาดูกันว่าทำไมการใช้โปรตีนจึงทำให้น้ำหนักลดลงอย่างได้ผล
ใน 1 วัน เมื่อมีการบริโภคโปรตีน 1500 แคลอรี่ ร่างกายจะมีการกักเก็บไว้แค่ 1000 แคลอรี่ นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ว่าทำไมแผนการลดน้ำหนักแบบนี้จึงได้ผลดี ยังมีเหตุผลอื่นประกอบอีกนะคะ
คือ โปรตีนบริสุทธิ์ทำให้การเจริญอาหารลดลง จริง ๆ แล้วการบริโภคอาหารหวานหรืออาหารมัน จนอิ่มมีส่วนช่วยให้ย่อยและดูดซึมได้ง่าย ทำให้เกิดอาการหิวได้ง่าย (สังเกตกันไหมคะว่าวันไหนทานขนมหรือของหวานเข้าไป จะอยากทานไปเรื่อย ๆ ไม่อยากอิ่มน่ะและหิวบ่อย) จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพิสูจน์ว่าการรับประทานอาหารหวาน หรืออาหารทอดหรืออาหารที่มีไขมัน จะทำให้หิวมากขึ้นหรือเพิ่มปริมาณอาหารในมื้อต่อไป ในทางตรงกันข้ามถ้ารับประทานอาหารที่มีโปรตีนจะผลักดันให้ลดปริมาณการรับประทานในมื้อต่อ ๆ ไป
นอกจากนี้การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียว ทำให้เกิดสารเซโตนิกในร่างกาย และเจ้าสารเซโตนิกมีอำนาจในการยับยั้งอาการหิวอย่างธรรมชาติและถาวร ภายหลังการคุมอาหารด้วยโปรตีนบริสุทธิ์ 2 ถึง 3 วัน ความหิวจะหมดสิ้นไป (น้อง ๆ ที่ผ่านสูตรมาแล้วคงเข้าใจและประสบกันมาทุกคนนะคะ) ทำให้การลดน้ำหนักในช่วงจู่โจมของเราดำเนินต่อไปได้ ในขณะเดียวกันความหิวภัยมหันต์ของคนอ้วนก็จะถูกคุกคามและจู่โจมอย่างค่อยเป็นค่อยไป (ซึ่งเราจะทนได้กันค่ะ )
เอาล่ะ วันนี้ดึกแล้วนะ ยังไม่ได้ตรวจการบ้านอีกหลายคน เอาไว้พี่ปลาจะเอาเรื่องเกี่ยวกับการลดโดยใช้โปรตีนมาเล่าให้ฟังอีกนะคะ ตามต่อไปนะคะ
Create Date : 06 พฤษภาคม 2553 |
|
34 comments |
Last Update : 7 พฤษภาคม 2553 21:02:31 น. |
Counter : 370 Pageviews. |
|
|
|