*** Grandma's Old-Fashioned Peanut Butter Cookies *** เมื่อวันก่อนนู้นนนนนนนไปเดิน supermarket แล้วผ่านชั้นที่วางขายเนยถั่ว รู้สึก อืมมม ไม่ได้กินนานแล้วนะ จัดมาสักกระปุก ยืนเลือกอยู่นานว่าจะเอาแบบละเอียดหรือแบบมีเม็ดถั่วด้วยดี สุดท้ายซื้อแบบเนียนละเอียดมา เพราะเดี๋ยวสองหนุ่มที่บ้านกัดไปเจอถั่วแล้วไม่ยอมกิน 5555 ออกมาได้เป็น Grandma's Old-Fashioned Peanut Butter Cookies กอปรกับเพิ่งได้เครื่องตีแป้งมาใหม่ค่ะ กรี๊ดกร๊าดสุด ๆ ๆ ๆ ๆ ถือเป็นการประเดิมเครื่องใหม่ไปในตัว เรื่องของเรื่องคือเครื่องเก่า ถูกใช้งานหนักมาก จนมันเริ่มง้องแง้ง แต่บุ๊งก็เลือกอยู่นานว่าจะซื้อเครื่องใหม่เป็นเครื่องไหนดี ได้เครื่อง Kenwood รุ่น Major Titanium นี้มาถูกใจมว๊ากกกกก เป็นแบบโถ 6.7 ลิตร ใหญ่กว่าเดิมที่เคยใช้คือ 5 ลิตร บุ๊งมีอัดคลิปเปิดกล่องเครื่องตีแป้งเคนวูดไว้ค่ะ อัดแบบบ้าน ๆ เลย แหะ ๆ เพิ่งอัดครั้งแรก ผิดพลาดอย่างไร ขออภัยมา ณ ที่นี้ ในคลิปมีสอนวิธีใช้เครื่องแบบเบื้องต้น เครื่องนี้สามารถตั้งเวลาตีได้ด้วย คือ เครื่องจะหยุดเมื่อครบตามเวลาที่ตั้งไว้ อันนี้ดีงามมาก บุ๊งเอาสูตรมาจาก The Kitchen is My Playground มีปรับสูตรเล็กน้อยดังนี้ - เปลี่ยนหน่วยเป็นกรัม - เพิ่มปริมาณเกลือ - ลดปริมาณน้ำตาล Grandma's Old-Fashioned Peanut Butter Cookies (Slightly Adapted from The Kitchen is My Playground blog) เนยจืด  227 g Vanilla Extract  1 t น้ำตาลทรายแดง  130 g น้ำตาลทราย  150 g ไข่ไก่ 2 ฟอง (บุ๊งใช้เบอร์ 1) เนยถั่ว 250 g แป้งอเนกประสงค์  330 g ผงฟู  2 t เกลือป่น  1/2 t วิธีทำ   วอร์มเตาไฟบนล่าง ที่อุณหภูมิ 190 C เตรียมถาดอบให้พร้อม ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีเนย + น้ำตาลทรายแดง + น้ำตาลทราย จนฟูเบา ด้วยความเร็วปานกลางเกือบสูง บุ๊งตั้งไว้ที่สปีด 5 และตั้งเวลาไว้ที่ 2 นาที ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตรงนี้บุ๊งตอกไข่ไว้ในถ้วยแล้วใส่ vanilla extract ลงไป ตีด้วยความเร็วสูง ตอนที่ใส่ไข่ ใส่ peanut butter หรือเนยถั่ว ผสมให้เข้ากัน ในอ่างผสมอีกใบ ผสมแป้ง + ผงฟู + เกลือ คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมแป้งใส่ในโถ ตีด้วยความเร็วต่ำ (บุ๊งเลือกสปีดแบบ min เพื่อไม่ให้แป้งฟุ้งกระจาย แล้วค่อยเลื่อนเป็น 1) หลังผสมแป้งให้เปิดเครื่องผสมแป๊บเดียว แค่ให้ได้เป็นโดว์ แล้วหยุดเครื่องตีเลยค่ะ ปั้นโดว์เป็นก้อนกลม กว้างประมาณ 1 นิ้ว วางบนถาดอบให้ห่างกันประมาณ 2" ใช้ส้อมจิ้มในน้ำตาลทรายแล้วไปกดโดว์ให้แบนลงเล็กน้อย ปกติคุกกี้เนยถั่วจะกด 2 ครั้ง ครั้งแรกกดตรง ๆ ครั้งที่สองให้เอียงส้อม 90 องศา จะได้ลายตาราง นำเข้าอบประมาณ 9 นาที เอาออกจากเตา วางพักในถาดอบสัก 1 นาที แล้วค่อยตักออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น แล้วเก็บในกล่อง Lock & Lock ไม่ให้อากาศเข้า   คุกกี้ที่ได้จะหนึบ ๆ ไม่ได้กรอบกร้วม ๆ ที่เห็นเป็นสีน้ำตาลเข้มกว่าต้นฉบับเพราะว่าน้ำตาลทรายแดงสีเข้มค่ะ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ   Create Date : 22 ตุลาคม 2558 38 comments Last Update : 22 ตุลาคม 2558 13:09:33 น. Counter : 4771 Pageviews. Share Tweet

อุปกรณ์พร้อม คนทำเก่ง ก็ได้ออกมาเป็นคุ้กกี้ที่น่าทานมากๆครับคุณบุ๊ง   โดย: กะว่าก๋า 22 ตุลาคม 2558 13:26:27 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยนะคะ...น่าจะมีภาพหน้าคนทำ และหน้าคนกิน ด้วยค่ะ หุหุ   โดย: kae+aoe 22 ตุลาคม 2558 13:28:41 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ ตามมาชมครับ ดูแล้วเป็นคุกกี้ที่น่าทานมากเลยครับ แต่วิธีการทำคงยุ่งยากมากเกินไปสำหรับผมครับ เอาไว้ไปหาซื้อกินดีกว่า จะบอกว่าเนยถั่วนี้ผมยังไม่เคยกินเลยครับ เท่าที่รู้มาคือมันเป็นอาหารของฝรั่ง เวลาดูหนังจะเจอหลายเรื่องมากที่ตัวละครแพ้เนยถั่ว กินเนยถั่วแล้วตาย ในความรู้สึกผมจึงกลัวครับ แต่ถ้าเอามาให้กินแล้วไม่บอกว่าเป็นเนยถั่วผมก็คงกินอร่อยเลยครับ โหวตให้เครื่องปั่น .... เฮ้ย โหวตให้แก่บล็อกนี้ครับ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 22 ตุลาคม 2558 13:53:17 น.

Close To Heaven Food Blog ดู Blog เสน่ห์ปลายจวักมาอีกเมนูแล้วนะคะ   โดย: หอมกร 22 ตุลาคม 2558 14:06:42 น.

เข้าไปดู Youtube .. tape อื่น .. กด like ไปแล้วค่ะ ..   โดย: foreverlovemom 22 ตุลาคม 2558 14:56:37 น.

ขอสักชิ้น แล้วจะไม่ลืมพระคุณ อิ๊งเอยยยย อิอิ ชอบเนยถั่วแต่ชอบแบบหยาบเอาไว้กัดกร้วมๆๆ สูตรนี้ทำไม่ได้ เพราะไร้ซึ่งอุปกรณื ทำขนมเป็น ชีวิตน่าสนุกนะคะคุณบุ๊ง   โดย: ณ ปลายฉัตร 22 ตุลาคม 2558 15:28:22 น.

คุ้กกี้น่าตาดีมากเลยค่ะ   โดย: คนสวยที่ไม่เคยสวย 22 ตุลาคม 2558 15:32:47 น.

กรี๊ดดดดด น่ากินมากกกกกกก   โดย: ทนายอ้วน 22 ตุลาคม 2558 16:58:50 น.

คุ๊กกี้น่าทานมาก ยิ่งใช้เนยถั่วของชอบเลยจ้ะ เห็นเครื่องทำขนมแล้วอยากกรี๊ดดดเหมือนคุณบอล สวยและหรูหราน่าใช้สุดๆเลย ไว้พรุ่งนี้มาใหม่จ้า ขอบคุณที่แวะฟังเพลงนะคะ   โดย: mambymam 22 ตุลาคม 2558 17:50:54 น.

น่าทานมั๊กมากเลยคะ Peanut Butter Cookies สูตรต้นตำหรับ และยินดีกับเครื่องเล่นชิ้นใหม่ สวยมากๆน่าใช้เหมาะกับคุณบุ๊งแน่นอน กลับมาแย๊ววววคร้า ประเดิมบล๊อกแรกให้ คุณบุ๊งเลยคะ...หนีไปแอ่วเจียงฮายมาเจ้า ... บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog   โดย: Tui Laksi 22 ตุลาคม 2558 19:38:19 น.

สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง ก่อนอื่น ขอแสดงความยินดีกับเพื่อนคู่ครัวรายใหม่นะคะ หน้าตาดีมาก ดูแข็งแรง ทนทานดีจังเลย นามว่า คุณ kenwood เนาะ ประเดิมเมนูคุ๊กกี้เนยถั่ว สูตรคุณย่าได้อย่างลงตัว น่าหยิบมากๆค่ะ คนอะไร เก่งไปหมด จึ่กๆๆ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog NENE77 Photo Blog ดู Blog Tui Laksi Travel Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: anigia 22 ตุลาคม 2558 21:09:49 น.

ฮู้ยยยยย หนนี้คุณบุ๊งทำขนมอะไรครับเนี่ย หน้าตาเชยม้ากกกกกก (ชื่อมันแปลว่าคุ้กกี้เนยถั่วสไตล์ยายเชยใช่ป่ะ?) แต่ฝีมือระดับนี้แล้วทำอะไรก็อร่อยครับ หนนี้อร่อยไปเชยไป และผมเพิ่งรู้ว่ารอยบากบนหน้าคุกกี้ทั้งหลายมันเกิดจากส้อมนะเนี่ย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต toor36 Cartoon Blog ดู Blog anigia Parenting Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ชีริว 22 ตุลาคม 2558 21:51:38 น.

คุ๊กกี้ทั้งสวยและน่าทานมากค่ะน้องบุ๊ง เครื่องตีแป้งใหม่สวยน่าใช้มาก แอบกรี๊ดไปกับน้องบุ๊งด้วยคนค่ะ   โดย: Sweet_pills 23 ตุลาคม 2558 0:48:54 น.

มาอีกรอบจ้ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Insignia_Museum Diarist ดู Blog ชีริว Travel Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mambymam 23 ตุลาคม 2558 3:13:29 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง โหวต Food blog ครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 ตุลาคม 2558 6:36:30 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Art Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog น่าทาน จน อยากทำ บ้างเลยยยย ถ้า ทำ จริงๆ สงสัย คนติดใจ กัน แน่ๆ ค่ะ พี่บุ๊ง คือความสุข จริงๆ กับ การ ได้ ทำ อาหาร และ ขนม   โดย: kwan_3023 23 ตุลาคม 2558 7:11:44 น.

เครื่องใหม่สวยงามสมกับมือโปรอย่างคุณบุ๊งเลยค่ะ คุกกี้แบบนี้ คุณ K ก็ชอบกินมาก เสียดายปีนี้ทั้งปี อ๋อไม่ว่างทำขนมเลย นี่เห็นคุณบุ๊งทำวันนี้ ชักคิดถึงเวลาทำขนมขึ้นมาแล้ว เรื่องย้ายบ้านเรียบร้อยดีแล้วค่ะ แต่ช่วงนี้ อ๋อตรวจสุขภาพอยู่ เลยไม่ค่อยเข้าบล็อกค่ะ คุณบุ๊งสบายดีนะคะ คิดถึงเสมอค่ะ   โดย: little mouse in big apple 23 ตุลาคม 2558 7:47:21 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog --------------------------------- ได้ของเล่นใหม่แล้ว เย้ ... อย่างคุณบุ๊งก็คู่ควรที่จะมีไว้อย่างยิ่ง ได้ใช้คุ้มแน่ ขนมหน้าตาดีต้องอร่อยแน่นอน ส่งมาชิมหน่อยดิ๊ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 ตุลาคม 2558 8:36:22 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ อิอิ สายไปหน่อยเนอะ น่าหม่ำมาก หยิบไปสามชิ้นนะคะ พรุ่งนี้มาหยิบอีก อิอิ ตลกรับประทาน   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 23 ตุลาคม 2558 9:31:34 น.

รอยบากมันทำแบบนี้นี่เอง ดูง่ายเกินคาดแหะ มีเครื่องก็สะดวกดีครับ ทำขนมเสียอย่างเดียวคือล้างนี่แหละ +   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 ตุลาคม 2558 14:07:33 น.

สวยงาม เท่ากันเป๊ะ ๆ น่าทานมากค่ะ ... ตื่นตากับเครื่องตีตัวใหม่ของน้องบุ๊งด้วยคน สวยงาม วิ้ง ๆ จริง ๆ ... จับเวลาได้ด้วยแน่ะ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Tristy 23 ตุลาคม 2558 20:03:07 น.

ชอบเนยถั่วค่ะ ทาขนมปังหรือแครกเกอร์แล้วใส่แยมนิดนึง หูยยย พูดแล้วอยากกินขึ้นมาเลย ขอบคุณที่บอกสูตรและวิธีทำคุ้กกีิ้นะคะ กดไลค์กับโหวตให้เลยจ้า ^_^   โดย: haiku 23 ตุลาคม 2558 23:21:36 น.

หิวยามดึกค่ะ มาแอบหยิบเพิ่ม ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 24 ตุลาคม 2558 0:28:38 น.

แวะมาดูเครื่องใหม่พร้อมจกขนมไปด้วย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 24 ตุลาคม 2558 13:02:27 น.

ขอชิมสักชิ้นค่า   โดย: Hathi 24 ตุลาคม 2558 19:00:50 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต NENE77 Photo Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog น่ากินจังเลยจ้า   โดย: ก้นกะลา 24 ตุลาคม 2558 22:19:05 น.

สวัสดี วันอาทิตย์ ค่ะ คุณบุ๊ง ..   โดย: foreverlovemom 25 ตุลาคม 2558 9:44:57 น.

วันนี้พิเศษเลยค่ะคุณบุ้ง มีรีวิวเครื่องใหม่โถใหญ่จุใจด้วย สาธิตวิธีทำเสร็จสรรพ ได้คุ๊กกี้น่ากินเลยเนาะ ยอดๆๆ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 25 ตุลาคม 2558 16:18:12 น.

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog มาดูตอนเช้าครั้งหนึ่งแล้ว ให้ความเห็นอะไรไม่ ได้เน็ตที่บ้าน เน่า..มาหลายวันแล้วครับคุณบุ้ง เย็นนี้เลยต้องใช้ มือถือเปิดฮอตสปอร์ตใช้บลู ธูทยิงเข้าโน๊ตบุค แทนเน็ตบ้านแทนครับ เห็นเครื่องนวด สวยดูแข็งแรง แบบนี้คุณบุ้ง คงสดวกในการทำเค็ก ขนมแน่เลย   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 25 ตุลาคม 2558 20:36:53 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ ผมเองก็ดูงานศิลปะแบบเอาตัวเองว่าครับ 555 ไม่เคยดูแบบตีความเลยนะครับ ผมดูแค่ชอบ ไม่ชอบ สวย ไม่สวย ในความรู้สึกตัวเองเท่านั้นครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 ตุลาคม 2558 6:10:47 น.

เสร็จออกมาแล้วน่าทานมากๆเลยครับ Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: PZOBRIAN 26 ตุลาคม 2558 15:12:51 น.

น่าทานมากๆถูกใจคุณลูกแน่ๆ Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พรไม้หอม 26 ตุลาคม 2558 15:36:19 น.

ส่งกำลังใจให้น้องบุ๊งค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต NaiKonDin Travel Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog พันคม Literature Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog ---------------------------------   โดย: Sweet_pills 27 ตุลาคม 2558 7:18:32 น.

แวะมาเยี่ยม แวะมาส่งกำลังใจค่ะ Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: ร่มไม้เย็น 27 ตุลาคม 2558 10:32:02 น.

นั่งน้ำลายไหลรอเลยอ่ะ ขอสองถัง แงๆๆ สามเลยละกัน   โดย: เป็ดสวรรค์ 27 ตุลาคม 2558 12:41:47 น.

ชะแว๊ป .. มา จ๊ะเอ๋ .. ค่ะ ..   โดย: foreverlovemom 27 ตุลาคม 2558 15:12:48 น.

โถใหญ่มาก 6.7 ลิตร คุ้กกี้เนยถั่ว เคยทำครั้งเดียวจ้ะ เห็นของบุ๊งแล้วก็นึก อยากทำอีก   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 27 ตุลาคม 2558 16:56:58 น.

สนคุ๊กกิ้ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 28 ตุลาคม 2558 14:24:52 น.