*** Coconut & Orange Tea Cake *** วันนี้จะชวนมาทำเค้กสไตล์ฝรั่งกันค่ะ เนื้อเค้กแบบนี้จะแน่นกว่าเค้ก sponge หรือชิฟฟ่อน เป็นขนมที่เอาไว้ทานคู่กับน้ำชาได้ดี บุ๊งมีปรับสูตรจากต้นฉบับนิดหน่อยไม่ให้หวานเกินไป Coconut & Orange Tea Cake สูตรนี้เวลาทานจะมีส่วนผสมของมะพร้าวอบแห้งด้วย ดังนั้นเคี้ยวไปก็จะมี texture ไม่ใช่เป็นเนื้อเค้กอย่างเดียว นอกจากนี้ยังมีกลิ่นส้มหอม ๆ เพิ่มความสดชื่นได้อีก Coconut & Orange Tea Cake 280 g      All-purpose Flour 1 t           Baking powder 1/4 t        Salt 56 g        Unsalted butter (melted) 240 ml    MeritO Organic Coconut Milk 4             Eggs 280 g      Sugar 1             Orange Zest 1 t           Vanilla Extract 2 t           Dark rum (I used Cointreau) 75 g        Unsweetened shredded coconut 50 g        Orange juice  เค้กส้มมะพร้าวกะทิ แป้งอเนกประสงค์  280 g ผงฟู   1 ชช เกลือ 1/4 ชช กะทิออร์แกนิค MeritO  240 ml เนยจืดละลาย 56 g ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 280 g ผิวส้มขูด 1 ลูก Vanilla Extract 1 ชช เหล้ารัม 2 ชช (บุ๊งใช้ Cointreau) มะพร้าวอบแห้ง 75 g น้ำส้มคั้น 50 g เค้กสูตรนี้บุ๊งใส่กะทิออร์แกนิคเมอริโต้ (MeritO) กะทิที่มีความสด สะอาด ผลิตจากมะพร้าวออร์แกนิคจากไร่ที่จันทบุรี MeritO Organic Coconut Milk มีความเข้มข้นและหอมธรรมชาติ เอามาใส่ขนมแล้วเพิ่มความหอมเข้าไปอีกค่ะ วิธีทำอยู่ในคลิปค่าาาา How-to make Coconut & Orange Tea Cake is in the VDO clip.... .......................................................................................................................... #MeritO #realorganiccoconutmilk #MeritO #organic #เมอริโต้อร่อยปลอดภัยไร้สารเคมี พบกับ MeritO ได้แล้ววันนี้ที่ร้านค้าชั้นนำใกล้บ้านคุณ วิลล่า มาร์เก็ต ทุกสาขา / ร้านใบเมี่ยง / ริมปิง / ท็อปส์ มาร์เก็ต เฉพาะสาขาที่มีชั้นจำหน่ายสินค้าออร์แกนิค / เดอะมอลล์ / ร้านอื่นๆ อาทิ เลม่อนฟาร์ม, Green Market, ร้านสายใยออร์แกนิค ที่สปก.,  ร้านแสงแดดเฮลท์มาร์ท, และ ร้านลิ้มปิพงษ์ คิทเช่นแวร์ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ   Create Date : 25 มกราคม 2560 14 comments Last Update : 25 มกราคม 2560 11:22:44 น. Counter : 10055 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณThe Kop Civil, คุณaitai อ่านว่า อะอิไต้, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmambymam, คุณRinsa Yoyolive, คุณAppleWi, คุณhaiku, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณnewyorknurse, คุณบ่งบ๊ง

ชอบทานเค้กเหมือนกันครับ ส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับกาแฟ   โดย: The Kop Civil 25 มกราคม 2560 11:47:18 น.

น่าทานมากเลย...ยังไม่เคยทานแบบที่มีทั้งส้มและมะพร้าว แค่ส้มอย่างเดียวก้ว่าหอมแล้ว เจอมะพร้าวอีก ทำเอาพี่น้ำลายสอเลย..   โดย: Kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) 25 มกราคม 2560 12:43:07 น.

เค้กแบบนี้เหมาะกับการกินคู่ชา-กาแฟร้อนที่ซู้ดดด อยากได้พิมพ์ปล่องแบบนี้บ้าง แต่อยากได้ไซส์เล็ก เดี๋ยวไปหามาลองใช้บ้างค่า โหวต Food Blog จ้า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 มกราคม 2560 12:44:31 น.

ทำให้กินบ้างง่าาาาาาาาาาา เค้าโหวตไม่ได้เพราะวันนี้โหวตให้เธอไปแล้วอ้ะ พรุ่งนี้เน้อออ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 25 มกราคม 2560 13:21:22 น.

สวัสดีคะคุณบุ๊ง.. ดูนุ่มน่าทานนะคะ..   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 25 มกราคม 2560 19:16:52 น.

โห น่ากินๆ เค้กส้มมะพร้าว มีรูด้วยอีกต่างหาก อร่อยมากแน่นอน ฝีมือสุดๆค่า ถายคลิปแบบนี้เข้าใจง่ายดีค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ชมพร About Weblog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 25 มกราคม 2560 22:33:45 น.

น้องบุ๊งนี่..เป็นผู้หญิงเกร่งจริง ๆ ค่ะ..เห็นทำนุ่น ทำนี่ ไปนู้น ไปนี่ ยุ่งตลอดเลย..แล้ว ดึก ๆ ก็ยังไม่นอน..เห็นโพสอะไรดึก ๆ ทุกที..อิจฉาคนพลังงานเยอะจัง.... ซูเปอร์วูแมนตัวจริง เสียงจริง...   โดย: simplyusana 25 มกราคม 2560 22:36:09 น.

คุณบุ๊งนี่เจ้าแม่ขนมจริงๆ ชิฟฟ่อนกินกับกาแฟดีทีเดียวครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 มกราคม 2560 0:14:35 น.

เค้กน่าหม่ำจังเลยค่ะ Close To Heaven Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 26 มกราคม 2560 1:00:03 น.

พี่กินได้หมด ชา+กาแฟ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 26 มกราคม 2560 5:04:29 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง ผมแยกเนื้อเค้กไม่ออกเลยครับ ว่าแบบไหนเป็นแบบไหน ชิฟฟ่อน นี่เดาเอาว่าน่าจะนุ่มๆหน่อย 555 โหวต food blog ครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มกราคม 2560 6:44:18 น.

มาโหวตเน้อออ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 26 มกราคม 2560 8:23:52 น.

น่าทานค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 26 มกราคม 2560 9:53:28 น.

โอ้วววว น้องบุ๊งทำขนมเค้ก เค้กส้มมะพร้าวกะทิ Coconut & Orange Tea Cake แค่ชื่อก็ฟินแล้วคะ โดน โดนมากตรงใส่ทั้งผิวส้ม ใส่มะพร้าวอบ ใส่กะทิ ชอบเค้กใส่ผิวส้มผิวมะนาว ใส่กะทิด้วย สุด ๆ เก็บสูตรแบบด่วนเลย จะทำมาส่งการบ้านนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: บ่งบ๊ง 28 มกราคม 2560 19:14:18 น.