รายการอาหารพิเศษ เลือกได้ 1 อย่าง เช่นกัน โดยบุ๊งเลือกเมนูเด็ด signature ของร้าน เต้าหู้โฮมเมดเห็ดชิเมจิซอสเป๋าฮื้อ เต้าหู้ทำเองเนื้อนุ่มมากกกกกกกก มีกลิ่นหอม รสชาติกำลังดี เมนูนี้ชอบ ๆ
รายการข้าวและก๋วยเตี๋ยว เลือกได้ 1 อย่าง ที่บุ๊งสั่งมาคือ ข้าวผัดทะเลซอสเอ็กซ์โอ เชฟผัดข้าวได้สวยงามเป็นเมล็ด ไม่แฉะไป ไม่แห้งไป มีกลิ่นหอม
รายการซุป เลือกได้ 1 อย่าง ที่บุ๊งสั่งมาคือ ซุปเสฉวนซีฟู้ด รสเปรี้ยว เค็มกำลังดี ไม่มีรสไหนโดดเกินไป กลมกล่อง อีกเมนูคือ ซุปกระเพาะปลาสดเห็ดหอมน้ำใส เป็นซุปใสมีกลิ่นหอม กระเพาะปลาสดชิ้นใหญ่มากกกก
เมนูติ่มซำของนึ่งและของทอด สามารถสั่งได้ไม่อั้น เริ่มจากเมนูเด่นที่เชฟแนะนำคือ งาทอดไส้ไหล กินร้อน ๆ อร่อยมากมาย ด้านนอกกรอบ ด้านในหนึบหนับ ไส้เป็นลาวาไข่เค็ม ที่บุ๊งชอบคือตัวไส้ไม่เลี่ยน ไม่หวานไป ไม่เค็มไป รสชาติกำลังดี
เผือกทอดยัดไส้หอยเชลล์ซอสวาซาบิ เผือกทอดที่ไม่ธรรมดาเลย เพราะด้านในคือไส้หอยเชลล์ทั้งตัว ทอดได้กรอบ ฟู เบา ไม่หนักเกินไป แถมกินคู่กับวาซาบิด้านบน เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ กินแล้วมีกลิ่นหอมตามหลังตบท้าย เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษที่จะมีเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์
กุ้งทอดสอดไส้ชีส กุ้งปรุงรสชาติมาเรียบร้อย สอดไส้ด้วยชีสนำไปคลุกเกล็ดขนมปังทอดกรอบนอก นุ่มใน ชีสยืด ๆ ดูได้จากรูปนะคะ
ปอเปี๊ยะไส้กุ้งมะม่วง เชฟนำกุ้งสอดไส้มะม่วงสุก คลุกงาขาวแล้วทอดกรอบ จิ้มกับน้ำสลัดครีม อันนี้ก็อร่อยไปอีกแบบเพราะมีความหวานนิด ๆ ของมะม่วงสุก
พายหมูแดง แป้งจานนี้แอบแน่นนิดนึง ไส้เป็นหมูแดงแบบเดียวกับซาลาเปา
ต่านทาร์ต มาแบบเล็ก ๆ น่ารัก แป้งทาร์ตกรอบดีงาม ไส้ไม่หวานเกินไป
ขนมปักกาดผัดซอสพริก เป็นเมนูที่ไม่ธรรมดาอีกเช่นกัน เชฟทำได้ดีมาก ๆ ซอสเคลือบขนมผักกาด มีกลิ่นหอมของทั้งตัวซอสและหอมกระทะที่ผัด บุ๊งกินแป๊บเดียวเกลี้ยง
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์ และ ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้ง มาแบบกุ้งทั้งตัว และหอยเชลล์ทั้งตัว นึ่งเส้นมาสุกกำลังดี ไม่เละไป ไม่แข็งไป ซอสก๋วยเตี๋ยวหลอดรสกลมกล่อม หวานเค็ม หอมน้ำมันงา
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ เมนูที่บุ๊งชอบกินที่สุดในบรรดาเมนูที่กินทั้งหมดวันนั้นเลย เชฟนำกุ้งไปชุบแป้งทอดกรอบสไตล์ของเชฟเอง ห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วนึ่งราดด้วยซอสก๋วยเตี๋ยวหลอด วางทิ้งไว้จนเย็นก็ยังคงความกรอบ เมนูนี้อร่อยมาก ห้ามพลาด
เกี๊ยวกุ้งนึ่งผักโขม ด้านในสอดไส้ด้วยกุ้งพร้อมผักโขม แป้งนุ่มดีค่ะ
ฮะเก๋ากุ้ง กุ้งเป็นกุ้ง เมนูนี้อร่อย บุ๊งชอบ
ขนมจีบซิวหม่าย ขนมจีบไส้กุ้งโรยด้วยไข่กุ้งด้านบน
ลูกชิ้นกุ้งนึ่งกระเพาะปลา ด้านบนเป็นเนื้อกุ้งเน้น ๆ ด้านล่างเป็นกระเพาะปลาทั้งชิ้นนำไปนึ่ง
ฟองเต้าหู้นึ่งราดซอสเป๋าฮื้อ เมนูเชฟ recommend ด้านในเป็นกุ้งทั้งตัว ราดด้วยซอสเป๋าฮื้อหอมดีค่ะ
เนื้อปลาอบวุ้นเส้น เนื้อปลาทั้งชิ้นพันด้วยวุ้นเส้นที่เชฟราดด้วยซอสรสเข้มข้น จานนี้อร่อยในตัว ไม่ต้องจิ้มใด ๆ
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ ไม่เหนียวดีแหละ ชอบตรงนี้
ซาลาเปาไส้หมูแดง
ซาลาเปาไข่เค็ม ซาลาเปาลาวานั่นเอง อร่อยยยยยยย บุ๊งชอบมาก
รายการขนมหวาน เลือกได้ 1 อย่าง เช่นกัน โดยบุ๊งเลือกเมนูที่มีเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ ซึ่งเป็นเมนูโปรดของบุ๊งด้วย โอวหนี่แปะก๊วย ข้าวเหนียวมูนเสิร์ฟพร้อมเผือกบด ใส่แปะก๊วย และพุทรจีน หวานกำลังดี ไม่หวานจัดเกินไป โอเคเลยเมนูนี้
ภาพรวมที่สั่งไปรอบแรก อร่อยยยยย
H
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [
Cupcakes & Muffins
Other Desserts
Thai Food Recipes
Int'l Food
Events & Workshops